★★★★★ | Melhores pães de abóbora Starbucks


    Melhores pães de abóbora Starbucks
Melhores pães de abóbora Starbucks

★★★★★ | Melhores pães de abóbora da Starbucks para cozinhar

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Tempo de preparação das informações: 20 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Tempo integral: 40 minutos

Ingredientes: Para os pães:

  • 1/2 xícara de purê de abóbora (o purê de abóbora em lata é o ideal)
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de chantilly
  • 2 xícaras de farinha universalmente prática
  • 1/3 xícara de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de pó de aquecimento
  • uma mancha de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica
  • 1/4 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 de colher de chá de cravo em pó
  • 1/3 xícara de margarina fresca sem sal

Para o revestimento:

  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 2-3 colheres de sopa de chantilly
  • 2 canela em pó
  • 1 espremer cada cravo e a noz-moscada

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Instruções:

  1. Pré-aqueça seu rotisserie a 375 graus Fahrenheit e configure uma enorme película de aquecimento, prendendo-a com papel de material.
  2. Em uma tigela média, misture o purê de abóbora, o ovo e o chantilly com um garfo. Coloque em um local seguro.
  3. Em uma tigela diferente, misture a farinha, o açúcar, o pó de aquecimento, o sal, a canela, a noz-moscada, a pimenta da Jamaica, o gengibre e o cravo com um batedor de arame.
  4. Corte a margarina do vírus em blocos e adicione-a à mistura de farinha.
  5. Usando as mãos, pegue bastante a mistura de farinha e os blocos de extensão e esfregue as mãos uma vez antes de colocar a mistura novamente na tigela. Repita esse procedimento até que todo o comprimento seja transformado em folhas finas circuladas pela mistura de farinha.
  6. Despeje a mistura de abóbora na mistura de farinha e margarina e misture delicadamente com uma espátula elástica até misturar até a metade.
  7. Despeje a mistura em uma mistura média em uma superfície de trabalho enfarinhada. Usando as mãos, pegue uma grande parte da massa e sobreponha à outra metade. Continue trabalhando a mistura agora, com ternura, até praticamente toda a farinha estar consolidada. Ao fazer isso, faça gradualmente uma forma redonda com cerca de 5 cm de espessura.
  8. Corte a massa redonda em 8 pedaços triangulares e coloque-os na chapa de aquecimento preparada.
  9. Prepare-se por cerca de 20-22 minutos a 375 graus Fahrenheit, ou até que os pães tenham inchado um pouco e estejam firmes ao toque. Caso os pãezinhos comecem a escurecer por cima, sopre-os para fora do espeto para não superaquecer.
  10. Deixe os pães esfriarem o máximo possível e depois vá para uma gradinha para esfriar completamente.
  11. Enquanto os pães esfriam, prepare o revestimento derretendo o açúcar em pó e o chantilly juntos em uma tigela média. Adicione o açúcar em pó primeiro e bata enquanto as natas batem em cada colher de sopa, até formar uma camada grossa.
  12. Divida o revestimento em 2 placas separadas. Separe uma tigela (esta será a camada branca) e, para a próxima, inclua a canela, o cravo e a noz-moscada e a velocidade de adesão (essa será a camada de sabor).
  13. No ponto em que os pães estão frios, mergulhe-os para trás no revestimento branco até que o revestimento cubra o ponto mais alto dos pães.
  14. Coloque-o em uma placa ou em uma gradinha para esfriar e deixe o revestimento secar por cerca de 5 minutos.
  15. Adicione a camada de raspas a uma pequena bolsa de funil ou pacote ziploc e corte a ponta. Canalize a camada de sabor sobre a camada branca para criar um exemplo listrado ou qualquer exemplo que você desejar.
  16. Descarte todos os revestimentos residuais e deixe os pães descansarem por cerca de 15 minutos antes de remover a carga, para que o revestimento solidifique levemente.
  17. Armazene em um rack fechado e hermético por até 2 dias ou aprecie-o enquanto estiver fresco para obter melhores resultados!

Nota

Avaliado 5/5 com base em 70.000 comentários de clientes

PãezinhosPumpkinBestStarbucks