A MELHOR maçã crocante!

Esta receita fácil de trituração de maçã é feita com um recheio quente de maçã e canela e uma cobertura crocante de manteiga crocante. Além disso, esta versão sem complicações leva menos de 20 minutos para ser preparada – não é necessário descascar a maçã!

Receita de maçã crocante

Este é um daqueles momentos em que eu gostaria de poder reuni-lo em volta da minha mesa, servir uma fatia generosa dessa maçã caseira crocante enquanto está quente, borbulhante e extra aconchegante direto do forno, para finalizar com uma bola de sorvete cremoso. baunilha (mais uma garoa do meu molho de caramelo de bourbon favorito, se você estiver se sentindo extra), e depois saboreie e aproveite cada mordida desse favorito de outono juntos.

Porque eu lhe digo que esta maçã crocante é apenas o melhor. ♡

Decidi participar do recheio de aveia crocante, crocante, crocante e crocante com esta receita, que combina o melhor do crumble de maçã (feito com recheio de streusel) e o mundo crocante da maçã (feito com recheio de aveia) e saber francamente Irresistível. Também é fácil de preparar em apenas alguns minutos e complementa perfeitamente o recheio macio de maçã por baixo. Além disso, falando desse recheio, tomei a decisão executiva de nos pouparmos da etapa que leva muito tempo para descascar todas aquelas maçãs para torná-las crocantes porque (a) não tenho espaço na cozinha para um descascador de maçãs nem paciência para descascar todos aqueles filhotes à mão (b) as conchas parecem tão bonitas e outonais quando colocadas em suas tigelas, mais (c) ei, as conchas são boas para nós de qualquer maneira!

Como resultado, tenho o prazer de informar que esta receita fácil e crocante de maçã requer apenas cerca de 20 minutos de tempo de preparação. Depois que assar no forno, durante esse período, devo ter em mente que sua casa começará a cheirar absolutamente surpreendente – Eu recomendo aquecê-lo com uma bola de sorvete de baunilha cremoso e cavar com uma colher imediatamente. Porque em um outono frio ou noite de inverno, não há maneira mais agradável de aquecer.

Quem está pronto para uma maçã crocante?

Como fazer maçã crocante

Ingredientes fáceis para a batata frita:

Para facilitar esta receita de maçã crocante, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • Maçãs Há muitas opiniões diferentes sobre as melhores maçãs para maçãs crocantes, mas normalmente eu apenas mantenho as coisas simples e faço as minhas com maçãs Granny Smith. Gosto da sua acidez (especialmente equilibrada com a cobertura doce) e de como ela mantém sua forma. Mas com isso dito, fique à vontade para usar uma mistura 50/50 de Granny Smiths e Honey Crisps, se você quiser um recheio mais doce ou as maçãs de que mais gosta!
  • Aveia: Usei aveia à moda antiga para esta receita, cuja textura adoro no recheio. Se você fizer esta receita sem glúten, certifique-se de usar aveia GF certificada.
  • Açúcar mascavo: Que usaremos no recheio de maçã e na cobertura crocante.
  • Farinha: Fui retro com farinha de trigo nesta receita. Mas se preferir, você pode usar farinha de trigo integral branca (ou uma mistura de farinha para uso geral sem glúten) para tornar essa maçã (um pouco) mais crocante mais saudável.
  • Manteiga: Sim, é essencial para a cobertura de crumble de maçã streusel-y.
  • Suco de limão: Misture as maçãs para que não dourem muito enquanto prepara a receita.
  • Canela: Ou você pode usar temperos de torta de abóbora, se preferir.
  • Nozes (opcional): Adoro adicionar um punhado de nozes picadas ou nozes à cobertura, mas você pode deixá-las de fora, se preferir.
  • Sal marinho: Para destacar todos esses sabores deliciosos.
  • Molho de caramelo (opcional): Dica profissional: você pode transformar isso facilmente em maçã e caramelo, polvilhando seu molho de caramelo favorito por cima, se quiser. Eu realmente gosto deste molho de caramelo salgado de bourbon, que você pode fazer facilmente no fogão enquanto a maçã crocante assa no forno.

Quantidades completas de ingredientes / instruções na receita abaixo.

Fácil receita crocante de maçã com molho de caramelo

Como fazer maçã crocante:

Tudo bem, avançando sobre como tornar a maçã crocante. Para fazer esta receita, basta …

  1. Faça o recheio. Misture as maçãs, suco de limão, açúcar mascavo, farinha e canela até misturar. Em seguida, espalhe tudo em uma camada uniforme em uma assadeira de 9 x 13 polegadas.
  2. Faça a cobertura. Misture a aveia, farinha, açúcar mascavo, nozes, canela e sal até combinar. Em seguida, regue com a manteiga derretida e misture até que os ingredientes secos estejam umedecidos, mas ainda agradáveis ​​e grossos (não muito misturados).
  3. Assar. Polvilhe a cobertura sobre as maçãs, coloque a panela no forno e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o recheio esteja borbulhante e a cobertura esteja agradável e crocante.
  4. Servir. Sirva enquanto a maçã crocante é agradável e quente, coberta com uma generosa bola de sorvete de baunilha (além de um pouco de molho de caramelo, se quiser!).

Maçã crocante fácil

Variações de receitas de maçã crocante:

Deseja personalizar um pouco essa receita fácil e crocante de maçã? Não hesite em…

  • Torná-lo sem glúten. Para fazer desta uma receita crocante de maçã sem glúten, você precisará usar uma mistura de farinha de trigo para todos os fins e aveia com certificação GF.
  • Seja vegano. Para fazer uma receita vegana de maçã crocante, use manteiga vegana ou óleo de coco na cobertura crocante de maçã.
  • Adicione os mirtilos. Para deixar a maçã e o cranberry crocantes, pule uma das maçãs e jogue 1 xícara de mirtilos frescos no recheio.
  • Adicione peras. Para deixar a pera e a maçã crocantes, use uma mistura 50/50 de maçãs e peras.
  • Use nozes diferentes. Incluí nozes como opção na receita abaixo, mas sinta-se à vontade para comer nozes picadas, amêndoas fatiadas, macadâmias picadas ou qualquer outro tipo de noz que você mais gosta.

Maçã fácil crocante com aveia

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Descrição

Esta receita fácil de trituração de maçã é feita com um recheio quente de maçã e canela e uma cobertura crocante de manteiga crocante. Além disso, esta versão sem complicações leva menos de 20 minutos para ser preparada – não é necessário descascar a maçã!


Escala 1x2x3x

Ingredientes

Ingredientes de recheio de maçã:

  • 8 maçãs Granny Smith * médias, sem caroço e fatiadas em fatias finas (com ou sem casca)
  • 1/4 de xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes crocantes:

  • 1 xícara de aveia à moda antiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de nozes picadas (Opcional)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3/4 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/2 xícara de manteiga derretida

Instruções

  1. Dever de casa. Aqueça o forno a 200 ° C. Unte a assadeira de 9 x 13 polegadas com spray ou manteiga.
  2. Faça o recheio. Em uma tigela grande, misture as maçãs e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Adicione o açúcar mascavo, a farinha e a canela e misture até ficar homogêneo. Transfira as maçãs para a assadeira preparada e espalhe-as em uma camada uniforme.
  3. Faça a cobertura. Na mesma tigela, misture a aveia, farinha, açúcar mascavo, nozes, canela e sal até combinar. Polvilhe a manteiga derretida sobre a mistura e misture rapidamente até obter uma mistura homogênea. (Tente não misturar muito; você quer que a cobertura fique grossa.) Polvilhe a mistura uniformemente sobre o recheio de maçã.
  4. Assar. Asse por 40-50 minutos ou até que o recheio da maçã fique borbulhante e a cobertura fique agradável e crocante. * Transfira para uma assadeira.
  5. Servir. Sirva quente, coberto com sorvete de baunilha e molho de caramelo, se desejar.

Notas

* *Maçãs Sinta-se à vontade para usar uma mistura 50/50 de maçãs Granny Smith e Honey Crisp para obter um recheio mais doce.

* *Molho crocante: Se a cobertura começar a ficar muito tostada perto do final do cozimento, coloque delicadamente uma folha de papel alumínio sobre a panela e continue a assar até que o recheio fique borbulhante.

* *Armazenamento: Qualquer sobra de maçã crocante pode ser refrigerada em um recipiente fechado por até 3 dias ou congelada por até 3 meses.

Maçã crocante