A melhor receita de biscoito de manteiga

Biscoitos de manteiga eles são uma das melhores coisas da temporada de férias! Feitas com manteiga (é claro) e açúcar, essas belezas derretem na boca crocantes e deliciosas.

Estes biscoitos de manteiga são uma deliciosa combinação de um biscoito de manteiga que derrete na boca e um biscoito de açúcar clássico que os torna uma necessidade de férias!

Um prato cheio de biscoitos de manteiga.

Como amaciar a manteiga para assar biscoitos

Todos nós já estivemos lá. Você tem uma hora e quer cozinhar um pouco de Natal, mas a manteiga está na geladeira.

Se você sabe que vai assar, retire a manteiga da geladeira na noite anterior. Se você esqueceu, mas ainda faltam algumas horas antes de assar, corte a manteiga em pedaços pequenos e coloque-a em um prato à temperatura ambiente. Deve ser amolecido a tempo de assar.

Você precisa de manteiga macia agora? Corte a manteiga em pedaços e leve ao microondas em potência aproximada de 30% por 20 segundos. Mexa e continue no microondas até ficar macio. Fique de olho nele para que não derreta. Se derreter, guarde-o para torradas e obtenha manteiga nova para sua receita de biscoitos.

Os biscoitos de manteiga são prensados ​​e cobertos com uma cereja marasquino em uma assadeira.

Como fazer biscoitos de manteiga

Eu amo a facilidade (e o sabor delicioso) desta receita. Apenas 3 passos simples para deliciosos biscoitos!

  1. Bata a manteiga, o açúcar e o sal até ficar homogêneo e macio. Adicione a baunilha e o ovo e depois farinha um pouco na hora.
  2. Enrole em bolas e coloque em uma assadeira. Alise suavemente com um garfo ou dedos.
  3. Decore com cerejas cristalizadas antes de assar.

As cerejas usadas nesta receita são cerejas cristalizadas (também conhecidas como cerejas glace ou cerejas vitrificadas). Eles são diferentes das cerejas marasquino, pois são mais pegajosos e não em suco úmido.

Uma assadeira cheia de biscoitos de manteiga.

Quanto tempo duram os biscoitos de manteiga?

Os biscoitos de manteiga foram embalados pela última vez em um recipiente hermético à temperatura ambiente por aproximadamente 5 dias. Você pode mantê-los por mais tempo, mas eles não serão tão suaves.

No freezer, eles duram alguns meses.

Mais biscoitos de Natal

Biscoitos de manteiga

Tempo de cozimento 12 minutos

Tempo total 27 minutos

Feitas com manteiga e açúcar de verdade, essas belezas derretem na boca, nítidas e deliciosas.

  • 1 xícara de manteiga, amolecida
  • 1 xícara de açúcar em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ovo grande
  • 2 1/4 xícaras de farinha +1/4 xícara, se necessário
  • 18 cerejas cristalizadas cortadas ao meio
  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Cubra as assadeiras com papel manteiga.

  2. Bata a manteiga, o açúcar em pó e o sal até ficar bem macio, 3-4 minutos.

  3. Misture a baunilha e o ovo. Adicione a farinha aos poucos até que esteja bem misturada.

  4. Role 2 "bolas, deixando pelo menos 1" entre os biscoitos na assadeira e alise levemente. Cubra com metade de uma cereja.

  5. Asse até dourar levemente nas bordas, cerca de 12 minutos.

  6. Deixe esfriar completamente.

Informação nutricional

Calorias 93, Gordura: 5g, Gordura saturada: 3gColesterol 18mgSódio 63mgPotássio: 12mgCarboidratos: 10g, Fibra: 1gAçúcar: 4gProteína: 1gVitamina A: 164%Cálcio 5%, Ferro: 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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