A melhor receita para o molho italiano caseiro

Nunca acreditarei que um molho para salada comprado em uma loja tenha um sabor melhor do que algo que você pode fazer. Simplesmente não. Quer se trate de vestir fazenda ou queijo azul ou francês, caseiro é SEMPRE melhor.

Este molho para salada italiano é realmente o melhor, e supera as calças de Wishbone ou Paul Newman ou o "molho para casa" do The Olive Garden.

Então abra sua despensa e pegue um batedor! Vamos nos vestir.

Normalmente, faço apenas vinagrete de vinho tinto. É um fenômeno de 5 ingredientes que você pode comer sem parar. No entanto, eu gosto de algo um pouco mais picante para a minha salada de macarrão frio favorita.

Como o molho italiano é feito do zero?

Bata em uma tigela, agite em uma jarra, misture no liquidificador. É disso que você precisa:

  • Azeite de oliva. Eu gosto de virgem extra.
  • Vinagre Eu gosto de vinagre de vinho tinto, mas o vinagre de vinho branco também é bom.
  • Queijo parmesão. Ralado funciona bem aqui.
  • Suco de limão. Adicione entusiasmo, se quiser.
  • Mel Um toque de doçura. Você também pode usar néctar de agave.
  • Mostarda Dijon. Para sabor e emulsificação. Mostarda marrom também é bom.
  • Especiarias secas Eu gosto de uma mistura de manjericão seco, orégano e salsa. Você pode substituir 1 1/2 colheres de chá de tempero italiano.
  • Alho. Eu uso pó de alho seco aqui porque é conveniente e mais seguro.

Quanto tempo você consegue manter o molho italiano caseiro?

Esse curativo será bom por até uma semana na geladeira. Se você quiser algo que pode durar mais, reserve o queijo parmesão e polvilhe a salada no local.

Coloque seu molho para salada para trabalhar:

  • Fácil salada de macarrão frio
  • Salada de massa grega
  • Salada de Macarrão da Califórnia
  • Salada Mediterrânea Picada
  • Salada antipasto italiana
  • Salada Mediterrânea de Lentilha

Para fazer o melhor molho italiano caseiro, melhore o vinagrete de vinho tinto com muitos sabores picantes e queijo parmesão! Tipo de cozinha americana, italiana Tempo de cozimento: 2 minutos Tempo total: 2 minutos Porções: 8 porções (2 colheres de sopa cada) Calorias: 140kcal

  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
  • 1/4 xícara de queijo parmesão
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco a partir de 1 limão
  • 2 colheres de chá de mel
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de salsa seca
  • 1/4 de colher de chá de alho em pó ou 1 dente de alho fresco picado
  • Sal e pimenta do reino moída na hora
  • Em uma tigela grande, misture azeite, vinagre de vinho tinto, queijo parmesão, suco de limão, mel, mostarda Dijon, manjericão, orégano, salsa e alho em pó. Tempere a gosto com sal e pimenta (eu gosto de 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta). Loja coberta na geladeira.

Nutrição

Calorias :: 140kcal

Melhor receita de molho caseiro