A receita de doces mais fácil (versão para microondas)

Doce É uma das minhas iguarias favoritas de todos os tempos e esta é uma receita infalível que é perfeita. Eles são macios, chewy e perfeitamente amanteigados com um sabor rico de caramelo. Estes são um dos melhores presentes caseiros e ninguém saberá como foi fácil fazê-los!

A pilha de papel de cera envolveu doces em uma cremalheira e em uma assadeira do vintage.

A receita de doces mais fácil de todas!

Oh, as coisas que você pode fazer no microondas! Sinceramente, não sei se fica muito melhor que isso, caramelo feito no microondas. Recebi esta receita da minha sogra e é uma das minhas receitas favoritas!

Este é um doce fácil e eles têm um sabor completamente perfeito. Ela usa essa receita há cerca de 30 anos e diz que todos que lhes dão a receita adoram e posso entender o porquê.

Ela também disse que é tão fácil que seus filhos sempre faziam isso quando eram mais jovens (a supervisão de um adulto é necessária aqui, embora as pessoas – essa tigela esteja QUENTE!). E agora meus filhos adoram me ajudar a fazê-lo, e estamos usando a receita há 4 anos.

Eu adicionei algumas pequenas alterações à receita, como adicionar um pouco de baunilha e adicionar sal marinho Maldon, adicioná-las se você as tiver, caso contrário, fique à vontade para deixá-las de fora.

Tente um lote neste fim de semana, você ficará surpreso!

Publicação compartilhada originalmente em abril de 2014.

Mostrando como fazer caramelo. Bata a manteiga, xarope de milho, leite condensado, sal e açúcar em uma tigela de vidro.

Ingredientes para o caramelo

  • Manteiga sem sal
  • Xarope de milho leve
  • Açúcar granulado e açúcar mascavo
  • Leite condensado
  • Sal
  • Baunilha

Aqueça a manteiga, o açúcar e a mistura de leite condensado em uma tigela de vidro no microondas para fazer doces.

Como fazer doces

  • Manteiga uma assadeira de 8 por 8 polegadas.
  • Coloque a manteiga em uma tigela grande e segura para microondas (não de plástico, vidro ou cerâmica) e leve ao microondas até derreter.
  • Adicione o xarope de milho, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o leite condensado e o sal e bata bem a mistura. R
  • Retorne ao microondas e cozinhe a mistura em alta potência por 6 a 7 minutos (alguns até mencionaram que 5,5 funcionavam para eles).
  • Usando compressas quentes, remova cuidadosamente a tigela do microondas. Misture a baunilha.
  • Despeje a mistura em uma assadeira preparada e polvilhe com sal marinho escamoso, se desejar.
  • Deixe descansar na geladeira, corte em pedaços e embrulhe.

A mistura de caramelo é mostrada após o cozimento em uma tigela.

Dicas para esta receita

  • Use manteiga sem sal, a manteiga com sal vai regar.
  • Tente caramelo aos 6 minutos, em vez de ficar cheio aos 7 minutos. Para fazer isso, tente um termômetro para doces (deve ser 238 – 242d) ou você pode colocar uma colher de sopa pequena em água gelada e, depois de um pouco, deve ser flexível e mastigável.

Meu primeiro lote foi muito difícil porque passei os 7 minutos completos; o tempo varia dependendo da potência do seu microondas e do tamanho do recipiente que você está usando.

No entanto, você pode acreditar, doces feitos em 7 minutos no microondas? Confie em mim, vou manter essa receita para sempre e acho que você também!

A mistura de caramelo é despejada em uma assadeira de vidro com manteiga.

Mais delícias e sobremesas fáceis de experimentar!

Pilha de doces embrulhados em papel de cera com vários doces desembrulhados cortados de um lado.

Doces de microondas

Uma receita super fácil e infalível para doces caseiros! Eles são macios, chewy e perfeitamente amanteigados com um sabor rico de caramelo. Estes são um dos melhores presentes caseiros e ninguém saberá como foi fácil fazê-los!

Porções: 40 balas.

  • 1/2 xícara (113 g) de manteiga sem sal *, cortada em 4 pedaços
  • 1/2 xícara (120 ml) de xarope de milho leve
  • 1/2 xícara (100 g) de açúcar granulado
  • 1/2 xícara (100 g) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (120 ml) de leite condensado
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
  • Sal marinho de Maldon ou flor de sel (opcional)
  1. Manteiga uma assadeira de 8 por 8 polegadas. Coloque a manteiga em uma tigela grande e segura para microondas (não de plástico, vidro ou cerâmica) e leve ao microondas até derreter.

  2. Para tigelas com manteiga, adicione xarope de milho, açúcar granulado, açúcar mascavo, leite condensado e sal e bata a mistura muito bem.

  3. Volte ao microondas e cozinhe em ALTO por 6 a 7 minutos **.

  4. Usando compressas quentes, remova cuidadosamente a tigela do microondas. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.

  5. Despeje a mistura na assadeira preparada, polvilhe levemente com sal marinho Maldon ou flor de sal, se estiver usando.

  6. Coloque na geladeira até ficar pronto, cerca de 20 a 30 minutos. Corte em pedaços retangulares (corte em linhas com menos de 1 cm e depois corte cada linha em três) e embrulhe em retângulos cortados em papel de cera.

  • * Não use manteiga com sal ou ela espirra muito.
  • ** Recomendo retirá-lo por volta das 6 horas e testá-lo com um termômetro de caramelo que deve registrar entre 238 – 242 graus ou colocar uma colher pequena de caramelo em uma tigela de água gelada, depois removê-lo da água e formar uma pequena bola flexível: nada muito macio ou muito duro.
  • ** Se precisar de um pouco mais de tempo, volte ao microondas e aqueça-o em incrementos de 20 segundos. A mina foi realizada em 6 minutos e 20 segundos, mas variará um pouco, dependendo da potência do micro-ondas e do tamanho da tigela usada.
  • A receita da minha sogra, obrigado Jill!

CandiesEasyMoremicrowavesforversionversion