Abacate Recheado com Camarão com Molho de Manga

Os sabores nestes Abacates recheados de camarão eles são mais que deliciosos! Emparelhado com um fácil Molho de manga, almoços rápidos Não venha mais gostoso que isso!

Tiro lateral de abacates recheados alinhados na tábua

Camarão vs Camarão

Primeiras coisas primeiro, vamos enfrentar o elefante na sala:

Qual é a diferença entre camarão e camarão?

Eles têm diferenças sutis, como o Tamanho (camarão tende a ser menor), sua anatomias (diferenças nas pernas / garras, etc.) e os água em que nadam (camarão marinho e camarão de água doce). No Reino Unido, "camarão" geralmente é pequeno, mas eu entendo que eles são maiores nos Estados Unidos. Então, se você estiver no Reino Unido compre "camarão" e se você estiver no NÓS pegue seu "camarão" de sempre. Para todos os efeitos, consideraremos os mesmos para esta receita.

Para esta receita eu recomendo comprar camarão descongelado Eles estão prontos para comer.Se você precisar cozinhar, frite levemente cada lado em uma corrente de óleo até ficar opaco com uma cor rosa perolada (leva apenas alguns minutos).

Então pegue molho de pimenta doce e deixe esses bebês marinarem 😋

Filmagem aérea de camarão embebido em molho de pimenta doce

Molho de Camarão e Manga

Portanto, os camarões / camarões são mergulhados no molho de pimenta doce, vamos falar sobre o molho. Molho de manga para ser específico. Isto é o que você precisará:

Ingredientes do molho de manga

  • Manga
  • Cebola vermelha
  • Pimentão vermelho
  • Suco de limão
  • Coentro / coentro
  • Azeite virgem extra

MAIS, alguns dos restos de abacate que você coletará mais tarde.

Os sabores do molho em si são muito bem equilibrados. Você tem a doçura da manga, equilibrada com a acidez do limão e da cebola, combinada com o calor do chili e as rajadas frescas de coentro. Tudo embrulhado com a cremosidade do abacate. Eu não posso vencê-lo.

Posso preparar o molho de manga com antecedência?

Claro que você pode! Na verdade, será ainda mais delicioso, pois dará tempo para que os sabores se juntem. Apenas reserve o abacate em cubos até retirar os abacates, ou o que sobrar ficará marrom.

Posso fazer upload do chili?

Sim, se você não é bom com temperos, use apenas pimenta vermelha / pimentão.

ingredientes do molho de manga

Abacates recheados de camarão

Claro, você pode servir o molho e o camarão em tigelas, mas isso significa mais lavagem. Além disso, eles parecem tão bonitos em cascas de abacate.

Eu tendem a deixe um pouco de abacate na casca primeiro a ajuda a manter a forma, mas a coisa mais importante para quando você terminar de comer camarão e molho, os sucos afundar até o fundo e cobrir o restante do abacate. Nesse ponto, é hora de pegar uma colher e não olhar para trás.

Quando servir abacate recheado com camarão?

De fato, sirvo a eles principalmente como entrada / aperitivo, como faria com um coquetel de camarão. Eles também são ótimos para uma almoço saudável (ish)!

Os camarões são recheados com abacate ceto?

Por causa do molho de pimenta doce e manga, eles realmente não são. Para uma versão keto, você pode simplesmente fritar o camarão e deixar a manga (então apenas um "molho de abacate").

Posso substituir o camarão?

Salmão Na verdade, combina muito bem com o molho de manga com molho de pimenta doce, para que você possa usá-lo. Você também pode usar tiras de frango pequenas.

Cascas de abacate para encher de camarão

A MELHOR receita de abacate recheado

E aí está! Uma receita de abacate recheada única e deliciosa, pela qual você vai se apaixonar!

Ei, enquanto você está aqui, por que você não confere minhas outras receitas?

Receitas divertidas de abacate

Ok, vamos entrar na receita completa, ok?

Filmagem aérea de abacates recheados alinhados sobre uma tábua decorada com coentro / coentro

Como fazer abacate recheado com camarão com molho de manga (Receita e vídeo completos)

  • 2 grandes Abacates, cortados ao meio e desossados
  • 12 Camarão / Camarão, cozido / descongelado conforme necessário
  • 3-4 colheres de sopa Molho de pimenta doce
  • 2 colheres de sopa Coentro Fresco / Coentro, em cubos finos
  • 1 1 Manga fresca, desossado e picado
  • 1 1 Cebola vermelha, em cubos finos
  • 1 1 Pimentão vermelho, sem sementes e picadinho
  • 1 1 Lima, apenas suco
  • boa garoa de Azeite virgem extra
  • Sal e pimenta preta, gosto
  • Combine 12 camarões / camarão com 3-4 colheres de sopa de molho de pimenta doce em uma tigela, cubra bem e deixe marinar enquanto prepara o molho.

  • Retire cuidadosamente a maior parte do abacate da área sem caroço (deixe uma camada fina em anexo). Corte em cubos finos e misture manga, cebola, pimentão, coentro / coentro, suco de limão, azeite e tempero (a gosto) em uma tigela.

  • Tempere o abacate restante na pele com uma pitada de sal e pimenta.

  • Coloque o molho de volta nas peles de abacate e cubra com 3 camarões / camarão por meia abacate.

a) Os camarões / camarões são iguais? Pequenas diferenças (discutidas na postagem do blog), mas para todos os efeitos, você pode usar qualquer uma dessas receitas. b) Amadurecimento de abacates / manga – Tente obter abacates e mangas um pouco mais firmes do que normalmente faria. Isso ajudará a manter a forma e garantir que a salada não fique mole quando combinada. c) especiarias – Se você gosta de um pouco menos de calor, substitua o pimentão vermelho por pimenta. d) Sobras de molho de manga – Dependendo do tamanho dos seus abacates / quanto você retira, você pode ter um pouco de molho. Qualquer molho de manga restante combina perfeitamente com cachorros-quentes, hambúrgueres, salmão ou apenas como molho com tortilhas. e) Calorias – para abacate com todo o molho, use 1 colher de sopa de azeite extra-virgem e 1 colher de sopa de pimentão doce (aproximadamente quanto vai grudar nos camarões / camarões).


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camarão abacate com molho recheado de manga