Air Fryer Mac & Cheese

Você não precisa ferver macarrão separadamente ao preparar este fácil e cremoso e delicioso Air Fryer Mac & Cheese.

Air Fryer Mac & Cheese

Estamos nos divertindo na cozinha, experimentando nossa nova fritadeira, e este Air Fryer Mac & Cheese é a nossa nova receita de fritadeira que achamos que você vai adorar!

Por que devo fazer macarrão com queijo em uma fritadeira?

Antes de tudo, uma fritadeira é essencialmente um forno de convecção de bancada que circula o ar quente sobre os alimentos colocados no pequeno aparelho. Alguns alimentos douram ou fritam, enquanto outros, como esta receita de macarrão com queijo, assam muito rapidamente na fritadeira.

Você deve pensar em fazer macarrão com queijo em uma fritadeira para evitar aquecer um forno grande! A limpeza também é muito fácil.

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Air Fryer Mac & Cheese

Como faço para fazer Air Fryer Mac & Cheese?

Esta Air Fryer Mac & Cheese é praticamente uma receita de "despejar e ir". Você começará enxaguando a pasta do cotovelo com água da torneira quente por dois minutos.

Também aquecerá um pouco de leite, caldo de galinha, manteiga e creme, apenas o tempo suficiente para que a manteiga derreta completamente.

Em seguida, misture o macarrão enxaguado e escorrido, a mistura de manteiga e alguns temperos na assadeira que acompanha a fritadeira. (Algumas marcas, como a nossa, vendem a assadeira e outros acessórios separadamente.)

Cobrimos nosso Air Fryer Mac & Cheese com papel manteiga e papel alumínio durante o cozimento. Então, cerca de 35 a 45 minutos depois, está pronto para servir!

Air Fryer Mac & Cheese

A massa do cotovelo é perfeitamente preparada, e o molho de queijo era espesso e cremoso.

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Air Fryer Mac & Cheese

O que sirvo com este Air Fryer Mac & Cheese?

Você pode apreciar estas outras receitas de Mac e queijo:

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Ingredientes

½ libra de macarrão cru seco (usamos macarrão de cotovelo)

2 xícaras de leite integral

1 xícara de caldo de galinha

4 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de cream cheese

8 onças pacote ralado queijo cheddar forte

1 xícara de queijo mussarela ralado

¼ colher de chá de sal kosher

¼ colher de chá de pimenta branca

1 colher de chá de mostarda seca

Pitada de pimenta caiena

Pouca noz-moscada fresca moída


Instruções

Pré-aqueça a fritadeira a 400 graus F. por 10 minutos.

Lave o macarrão com água da torneira quente por dois minutos e escorra.

Coloque o leite, o caldo de galinha, a manteiga e o creme de queijo em um copo medidor de 4 x ou mais e leve ao micro-ondas até ficar quente, e a manteiga derreta, cerca de 3-4 minutos. (Só deve estar quente o suficiente para derreter a manteiga e o creme de queijo, sem ferver)

Misture o macarrão escorrido, líquido quente, queijo cheddar, mussarela, sal, pimenta, mostarda, pimenta e noz-moscada em uma tigela grande e despeje na frigideira com a alça na fritadeira.

Pulverize um círculo redondo de pergaminho com spray de pão e coloque o lado pulverizado sobre a mistura de macarrão, pressionando para baixo para tocar a mistura. Cubra a parte superior com papel alumínio e coloque-a na fritadeira e cozinhe por 45 minutos.

Nota: Os poderes da fritadeira variam, por isso, verifique após 35 minutos e cozinhe por mais 5 a 10 minutos, conforme necessário. Nossa fritadeira é uma fritadeira de 1800 watts e nosso macarrão com queijo levou exatamente 45 minutos.

Retire o papel alumínio e pergaminho, mexa e sirva.


Anotações

Algumas fritadeiras vendem acessórios (como a frigideira de 7 xícaras que usamos nesta receita) separadamente. A panela que usamos é de 3 "de profundidade e 7" de largura. A receita faz seis xícaras, por isso se encaixa perfeitamente nesta panela. Se você não possui a frigideira, experimentamos esta receita primeiro com uma tigela de aço inoxidável de 8 xícaras e funcionou da mesma maneira (mas ter uma frigideira com alça definitivamente tornou mais fácil tirá-la da fritadeira).

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