Alcachofras de espinafre mergulham copos de Phyllo

Estas canecas Phyllo Dip de espinafre e alcachofra são perfeitas para o dia do jogo ou a sua próxima festa! Super fácil de fazer e feito com ingredientes mais leves também!

Alcachofras de espinafre mergulhe Phyllo Cups em uma panela.

Faltam algumas semanas para a temporada de futebol, então pensei que era hora de um novo lanche rápido e fácil. Estes copos Phyllo Dip de espinafre e alcachofra não são apenas fáceis de fazer, têm um sabor incrível e são mais leves em gordura e calorias, graças a alguns ingredientes. Obviamente, isso significa que se você for como eu, comerá mais deles.

O molho de espinafre e alcachofra é um dos meus favoritos, mas é conhecido por ser um lanche ultra-gordo e altamente calórico. Não é que haja algo errado em se entregar de vez em quando, mas eu quero fornecer uma alternativa mais saudável para os momentos em que você não deseja sair. Para aqueles momentos em que você deseja fazer o seu melhor, isso Molho de Espinafre e Alcachofra Tem muitas boas críticas.

Alcachofra de espinafre Dip Phyllo Cup em uma frigideira com aro.

Como tornar o molho de alcachofra e espinafre mais saudável

  1. Substitua o creme de queijo com baixo teor de gordura por creme de baixo teor de gordura. Essa é uma troca simples que não pode ser detectada, a menos que você seja um especialista em queijos cremosos.
  2. Substitua o creme de leite gordo por iogurte grego com pouca ou sem gordura. Você ainda terá o sabor que obteria com creme azedo, mas sem tantas calorias e gorduras. O iogurte grego também contém probióticos e tem mais proteína.
  3. Pule a maionese. Não é um ingrediente necessário e pode ser substituído por mais iogurte grego.

Como você pode ver, as trocas para fazer um molho saudável de alcachofra de espinafre são simples. Nada de drástico e nenhum ingrediente exagerado que seja difícil de encontrar ou que você nunca mais usará. Juntamente com os laticínios no molho, também há corações de alcachofra picados em lata e espinafre congelado descongelado. Certifique-se de que, depois que o espinafre derreter, esprema todo o excesso de água com um pano limpo. Caso contrário, o mergulho será aquático.

Molho de alcachofra e espinafre em mini conchas de massa folhada com queijo parmesão

Posso usar outro queijo além da mussarela?

Esta receita pede que o queijo mussarela seja misturado com o molho, que é padrão na maioria dos molhos de alcachofra e espinafre. Se você não tiver ou quiser usar outra coisa, recomendo fontina ou um queijo cheddar branco picante. O sabor mudará um pouco, mas ainda será delicioso. Observe também essa informação nutricional. Isso varia dependendo do tipo de queijo que você usa.

Feito o mergulho, resta apenas colocá-lo em pequenas conchas de philo preparadas. Eles geralmente vêm em um pacote de doze e podem ser encontrados na seção do freezer ao lado da massa folhada. Eles não precisam descongelar antes de encher e podem ir diretamente ao forno.

Mão segurando um molho de alcachofra de espinafre cheio de mini casca de Phyllo.

O que é uma alternativa para cascas de ponta?

Se a sua mercearia não tiver conchas phyllo, sugiro o uso de invólucros wonton, como fiz para estes Copos de Wonton de frango assado com búfalo. Eles serão maiores, portanto, você provavelmente desejará dobrar a quantidade de preenchimento que faz.

Foto aérea de 12 xícaras de molho de alcachofra e espinafre.

Essas xícaras de massa folhada de alcachofra e espinafre levarão 10 minutos para assar e depois tirá-las do forno, cubra com o queijo parmesão e coloque-as novamente no forno por mais 2-3 minutos. Eles são o lanche perfeito para comer durante os jogos de futebol neste fim de semana!

Espinafre Alcachofra Dip Phyllo Cups Colagem de Pinterest.

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Alcachofras de espinafre mergulham copos de Phyllo

Desempenho: 24 xícaras de borda Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 12 minutos Tempo total: 27 minutos

Ingredientes

  • 2 onças de queijo creme de baixo teor de gordura
  • 1/3 xícara de iogurte grego desnatado
  • 1/2 xícara de corações de alcachofra esquartejada e escorrida
  • 1/2 xícara de espinafre congelado, depois que o excesso de líquido tiver sido descongelado e espremido.
  • 1/3 xícara de mussarela desnatada ralada
  • 1/4 colher de chá de grânulos de alho
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • Sal Kosher e pimenta preta moída na hora a gosto
  • 24 mini conchas de borda
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. e coloque mini cascas de sopro na assadeira.
  2. Em uma tigela média, misture o creme de queijo, iogurte grego, alho granulado, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta até ficar homogêneo e cremoso. Adicione os corações de alcachofra, espinafre e queijo mussarela até combinar.
  3. Divida o recheio (cerca de 2 colheres de chá por casca) igualmente entre as cascas de filo. Asse por 10 minutos, retire do forno e polvilhe com queijo parmesão. Asse por mais 2-3 minutos. Sirva imediatamente.
Informação nutricional:

Rendimento: 12 Tamanho da porção: 2 Quantidade por porção: Calorias: 66 Gordura total: 2 g Gordura saturada: 1 g Gordura trans: 0 g Gordura insaturada: 0 g Colesterol: 5 mg Sódio: 101 mg Carboidratos: 7 g Fibra: 1 g Açúcar: 1 g Proteína: 5 g

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