Alface asiática rápida e fácil

Wraps asiáticos de frango com alface É uma receita saudável de almoço ou jantar, sem glúten e com pouco carboidrato, que não requer cozimento. Esta receita fácil de enrolar alface é feita com um frango assado inteiro e um molho saudável de manteiga de amendoim que fará você querer lamber o prato!

Uma mão apanha um envoltório de alface saudável, recheado com frango desfiado e molho asiático.

Envoltórios de alface de frango para vencer o mundano!

Não procure mais. Você encontrou um almoço rápido e simples que é tudo menos chato e mundano. Estes envoltórios asiáticos de alface de frango podem mudar sua vida.

Depois de mais de 2 anos comendo a mesma salada no almoço, Cohl e eu finalmente batemos em uma parede e decidimos mudar as coisas.

Como não queria gastar muito tempo me preparando para o almoço, fui em frente e comprei um frango assado pré-cozido no supermercado. Assim que cheguei em casa, rasguei-o, coloquei-o em um molho de amendoim picante asiático e fiz esses envoltórios fáceis de alface … em menos de 30 minutos!

Em seguida, você aprenderá Como fazer frango com alface., ingredientes que você vai precisar, a Melhor alface para alface., que tipo de frango comprar, O que servir com os envoltórios de alface, uma algumas substituições Você pode fazer, e a melhor maneira de armazenar e reaquecer Esta saudável, low-carb, receita de almoço ceto-amigável.

A alface asiática é envolvida com um frango ralado e molho de manteiga de amendoim e recheada em um prato branco.Como fazer envoltórios de alface

As embalagens de alface se tornaram um item básico de nossa casa e são uma receita super fácil e saudável para o almoço ou jantar, que você pode preparar rapidamente a qualquer momento.

Como fazer envoltórios de alface de frango:

  1. Amasse o frango assado pré-cozido ou os peitos de frango cozidos.
    • Verifique se o frango está em pedaços pequenos depois de terminar a moagem.
  2. Misture todos os ingredientes para fazer o molho asiático com manteiga de amendoim e bata até ficar bem combinado.
  3. Misture o frango ao molho asiático e adicione os pimentões picados.
  4. Sirva o frango asiático em uma embalagem de alface e cubra com amendoim torrado e cebola verde.

Dica de cozinha: Os pedaços de frango são mais fáceis quando ainda estão ligeiramente quentes.

Uma garrafa de mel, pimenta vermelha, molho de soja sem glúten, manteiga de amendoim macia, molho Sriracha, amendoim torrado e alface Bibb em uma mesa branca como ingredientes para um envoltório de alface asiático.Ingredientes em envoltórios de alface de frango

Existem três componentes principais para esta receita de envoltório de alface de frango:

  • Frango – Um frango assado inteiro funciona melhor. Eles já estão cozidos, cheios de sabor e tornam esta receita super rápida e fácil.
    • Se você é intolerante ao glúten, verifique os rótulos !! Escolha frango "Natural", ou frango que não seja pré-temperado, pois é muito menos provável que oculte glúten em qualquer tempero.
  • Alface – Mais sobre o tipo de alface para usar abaixo!
  • Molho de amendoim asiático – Este é o molho secreto que faz com que esta receita asiática de alface fique tão bem. Os ingredientes necessários para isso incluem:
    • Molho de soja – Você pode usar molho de soja sem glúten, molho de Tamari ou aminoácidos líquidos de coco.
    • Mel – Adiciona um toque de doçura natural ao molho asiático.
    • Vinagre de arroz – Certifique-se de NÃO obter vinagre de arroz temperado.
    • Sriracha – Dê um bom chute no molho.
    • Azeite de oliva
    • Alho em pó e Pimenta preta.

Um frango assado que foi moído em uma tábua de madeira para uma receita de alface.Que tipo de frango comprar

Como mencionado acima, prefiro comprar um frango assado na mercearia, pois economiza tempo e está perfeitamente cozido.

Opte pelo sabor "Natural" em vez de uma variedade "Lemon Pepper" ou "Italian". O molho de amendoim asiático que o frango faz já está cheio de sabor e não precisa de sabor da competição.

Um close de manteiga é o melhor tipo de alface para envoltórios de alface.

Que tipo de alface para envoltórios de alface

Embora vários tipos de alface possam ser usados ​​em receitas de envoltório de alface (como esses envoltórios de peru moído e alface tailandesa de frango moído), existem algumas variedades que são as melhores:

  • Alface Boston ou Bibb – Estas são consideradas alface "manteiga" e são as minhas favoritas. No entanto, às vezes podem ser difíceis de encontrar no supermercado. (Na foto em cima.)
  • alface romana – Embora a alface romana não seja tão bonita quanto a manteiga, ela ainda faz o trabalho. A alface Romaine é resistente o suficiente para transportar seu recheio sem quebrar e ainda tem um ótimo sabor.
  • Alface iceberg – Provavelmente o menos favorito das variedades, pois é bastante mole e aguado, mas funcionará se for o seu último recurso. Uma das vantagens do uso de alface iceberg para alface é que ela é extremamente durável e pode conter um pouco de recheio de frango.

Molho de manteiga de amendoim asiático é derramado em uma tigela clara cheia de frango assado ralado.

O que servir com os envoltórios de alface

Embora eu considere os invólucros de alface uma refeição completa, há algumas coisas que você pode servir com eles se quiser um almoço ou jantar mais saudável:

Substituições

Existem inúmeras substituições e alterações que você pode fazer ao preparar seus envoltórios de alface de frango. Alguns deles incluem:

  • Use cozido peitos de frango Em vez do frango assado.
  • Substituir manteiga de amêndoa macia Em vez da manteiga de amendoim.
    • Pode ser necessário adicionar mais óleo se a manteiga de amendoim não estiver suficientemente cremosa.
  • O molho de soja pode ser substituído por Molho de tamari Aminas líquidas ou de coco.
  • Molho Sriracha e ser trocado por molho apimentado ou deixado completamente do lado de fora para diminuir o nível de especiarias.
  • Substitua por pimenta verde ou amarela para vermelho.

Alface de frango é embrulhada em folhas de alface Bibb em um prato branco ao lado de cebolinha.

Como armazenar e reaquecer

Se você estiver embalando essas alface asiática de frango com amendoim embrulhada para o almoço, NÃO a prepare com antecedência. Traga a alface separadamente ou guarde-a no mesmo recipiente com uma toalha de papel entre ela e o frango. Caso contrário, você vai acabar com envolvimentos de alface empapados e não tão deliciosos. (Sim, eu aprendi isso da maneira mais difícil.)

Além disso, guarde os amendoins picados separadamente e em temperatura ambiente para manter o encolhimento.

Você pode optar por servir essas alface asiáticas frias e direto da geladeira ou aquecer o recheio de frango separadamente da alface. Casacos de alface quentes e frios são ótimos!

Uma mão pegando uma alface de frango em um prato branco.

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Os envoltórios de alface de frango ao estilo asiático de amendoim são uma receita saudável de almoço ou jantar, sem glúten e sem carboidratos, que não requer culinária.

Os ingredientes

  • 1 frango grelhado * ralado, cerca de 4 xícaras
  • ¼ xícara de molho de soja * sem glúten
  • 3 colheres de sopa manteiga de amendoim macia
  • 3 colheres de sopa mel
  • 1 colher de sopa. vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá de Sriracha
  • ¼ colher de chá pimenta
  • ¼ colher de chá pó de alho
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • 1 cabeça de manteiga, alface romana ou alface americana
  • ⅓ xícara de amendoim torrado
  • 1 molho de cebolinha picada

Instruções

  1. Crumble o frango assado pré-cozido. *

  2. Coloque todos os ingredientes, do molho de soja ao alho em pó, em uma tigela grande e misture bem. Adicione o frango desfiado e o pimentão picado. Misture para cobrir.

  3. Sirva a mistura de frango em uma embalagem de alface e cubra com amendoim e cebola verde para servir. Sinta-se livre para servi-lo frio ou quente, dependendo das suas preferências de gosto.

  4. Guarde o frango e a alface separadamente entre as porções.

Notas da receita

  • Eu gosto de comprar o frango cozido do supermercado e obter o sabor "natural" para que não haja glúten oculto ou sabores concorrentes.
    • Sugestão: As tiras de frango são mais fáceis quando ainda está quente. *
  • Você também pode usar o molho de soja sem glúten Tamari ou aminoácidos líquidos.
  • O tamanho da porção típica é de 2 envoltórios de alface.
  • Para facilitar o uso desta receita, substitua o mel por 5-15 gotas de extrato líquido de estévia. 8 carboidratos / 3 gramas de açúcar por porção.

Os envoltórios de alface de frango ao estilo asiático de amendoim são uma receita saudável para o almoço ou jantar, sem glúten, sem glúten e sem carboidratos Paleo, que não requer cozimento.

Foto original publicada em abril de 2015.

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