Alho Adobo Camarão Adobo | Creme De La Crumb

Camarão Lima coentro alho Adobo É fácil de montar e seu camarão ficará delicioso e estará pronto para grelhar em apenas 15 minutos!

Se você gosta de receitas rápidas e fáceis de camarão, também vai adorar esses pacotes de folhas de camarão de salmão Dijon, esses camarões crocantes de limão e mel e esta salada de limão Fiesta.

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Eu sou muito divertido (e eu quero dizer mais do que apenas divertir meus filhos). Minha família passa muito, amigos vêm e temos alguns jantares formais para colegas ou vizinhos que planejamos com antecedência. Por esse motivo, sinto que é uma necessidade definitiva manter algumas marinadas fáceis no bolso de trás.

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Embora eu definitivamente não queira ser visto como um pônei de um truque, sinto que o camarão é um daqueles alimentos fáceis que você pode preparar de muitas maneiras diferentes e sempre tem um gosto delicioso. Também costuma ser bastante popular com frutos do mar, e se eles são servidos como aperitivo, juntamente com algumas outras opções, se alguém não gostar, tudo bem porque eles ainda jantam para assistir. para a frente

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Seja um daqueles jantares planejados ou improvisados, geralmente você encontrará alguns camarões descongelados na pia e eu fazendo uma rápida marinada por ele. Outra coisa que torna a marinada de camarão tão boa: eles descongelam super rápido e não demoram mais de 15 minutos para adquirir os sabores da marinada. (Se você deixar o camarão mergulhar em algum tipo de marinada ácida por um longo tempo, ele começará a cozinhar, decompor e ficar macio … ick).

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Costumo descongelar meu camarão e me dirigir à marinada assim que meus convidados chegam. (Ou, se tivermos convidados inesperados, eles só poderão conversar comigo enquanto eu estiver com o camarão.) Dentro de uma hora, todos desfrutamos de um aplicativo delicioso e cítrico e da companhia um do outro.

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Coentro e alho andam juntos?

Esta é uma pergunta que me fazem muitas perguntas; "O que se passa com ______?" E a resposta é fácil … e difícil. Sempre há combinações de especiarias e sabores que funcionam bem todas as vezes. E há alguns que são mais experimentais e "combinam" se você gosta dessa combinação de sabores. Meu conselho é tentar e ver se você gosta. Caso contrário, você sabe que não é uma boa combinação para você.

Eu também acho que o alho combina com quase uma erva que você pode combinar. Coentro e alho são especiarias comuns na comida mexicana / tex mex. Não consigo pensar em uma única receita de inspiração mexicana que não inclua esses dois ingredientes.

Coentro também acompanha muitas outras ervas e especiarias. Tente adicioná-lo junto com manjericão, tomilho, alecrim, orégano, hortelã ou salsa. Alho deve ir com todos e cada um deles também, na minha opinião.

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GRANDES PRATOS LATERAIS PARA CAMARÕES

Como mencionei, costumo usar essa marinada de camarão com limão e coentro como aperitivo, mas também como uma ou duas ou três vezes no jantar. Eu gosto de ter algo com isso, geralmente vários anos, para terminar a comida.

  • Arroz. Este grão SEMPRE combina bem com camarão. Ao lado dela, abaixo dela, em um prato perto dela. Seja como for, eu amo todo o arroz. Se você quiser um pouco de molho com seu arroz, duplique (ou até triplique) a marinada. Use uma porção para o camarão e cozinhe o restante em uma frigideira em fogo médio por alguns minutos. Programe o arroz a ser feito quando o camarão estiver pronto. Prato de arroz, camarão e depois cubra com mais desse molho picante. (NOTA: Não reutilize nenhuma sobra de marinada que você possa ter do camarão, pois eles podem ficar doentes. Descarte-os e use marinada fresca como molho.)
  • Salada. Saladas simples são os joelhos das abelhas. Independentemente de você estar usando uma salada à base de alface ou milho, você pode misturar uma com o que tiver à mão e combiná-la com um molho de coentro. Yum!
  • Vegetais assados. Legumes como couve de Bruxelas, feijão verde e beterraba assada estão amarrados nos meus acompanhamentos favoritos.
  • Luzes curtas. Se você estiver procurando por um aplicativo complementar para acompanhar o camarão ou apenas fizer uma festa de petiscos (o meu favorito), sirva este prato com Molho de Vulcão Mexicano, Copos de Queijo de Festa e outros produtos do Sudoeste . Pratos com sabor.

Batata. Seja assada, purê ou grelhada, as batatas combinam com praticamente tudo e qualquer coisa.

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POR QUANTO TEMPO PODE FAZER CAMARÃO MARINHO?

Como mencionei antes, o camarão não leva muito tempo para marinar. Normalmente, dou 15 minutos, mas não mais que 30 minutos, e ele começará a se decompor, especialmente se houver algum ácido na marinada (limão, lima, vinagre) assim.

Camarão Lima coentro alho Adobo

  • 1-2 libras de camarão cru médio ou grande (ver nota)
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1/4 de xícara de suco de limão espremido na hora (2-3 limões suculentos)
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 3 colheres de chá de alho picado
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1/8 colher de chá de pimentão picado
  1. Misture o azeite, o suco de limão, o coentro, o alho, o sal, o molho de soja e os pedaços de pimentão em cubos. Despeje a mistura em um grande saco com zíper.

  2. Adicione o camarão ao saco, remova o excesso de ar e sele. Deixe descansar por 15 minutos.

  3. Coloque o camarão no espeto ou em uma frigideira em fogo médio, 3-4 minutos de cada lado até ficar rosado e cozido. OU COLOQUE o camarão em uma única camada em uma panela untada a 400 graus por 10 a 12 minutos até ficar rosada e cozida.

  4. Decore com suco de limão e coentro, se desejar, e sirva.

Para obter resultados melhores e mais saborosos, recomendo o uso de camarão descascado e sem veias; as caudas podem ser ativadas ou desativadas.

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