Almôndegas de peru e sálvia de maçã

Essas almôndegas de maçã e peru são o jantar perfeito para o outono. Eles são quentes e reconfortantes, com tempero suficiente para lembrá-lo de que a estação mudou. Mas o melhor de tudo é que você pode tê-los em sua mesa em menos de 30 minutos depois de chegar em casa, depois de algumas atividades fantásticas no outono! Ah, e eles são pálidos, sem glúten e absolutamente adequados para crianças!

Almôndegas de peru e maçã com sálvia

Se você ama ou odeia, a queda está ao virar da esquina! E este é o nosso bem-vindo por excelência! Jantar fácil de 30 minutos no outono! Para muitos de vocês, acolher esta temporada significa voltar de férias e voltar à escola. Desta vez, pode ser um ajuste, e a última coisa que você precisa fazer é correr pela cozinha fazendo uma refeição complicada. Por isso, cobrimos você com essas super fácil e deliciosas almôndegas de peru e maçã com sálvia.

Estes bolinhos de massa são super fáceis de preparar e SUPER GOSTOSOS. Eles são apenas doces de maçãs com uma pitada de calor da pimenta da Jamaica. Eu tive que incluir o sábio que está crescendo tão bem no meu jardim e foi o complemento perfeito. Gostamos de servi-los com macarrão de abóbora (ou macarrão de batata doce) que rapidamente salteados com um pouco de alho e óleo. Para uma opção mais adequada para crianças, fique à vontade para servir com um pouco de pasta de alho e azeite. De qualquer forma, eles são exatamente o que você quer na sua mesa de jantar!

Ingredientes de almôndega de maçã sem glúten

  • Peru moído (carne clara ou escura funciona aqui)
  • maça
  • Ovo
  • Sálvia fresca
  • Alho
  • Farinha de amêndoa
  • Cebola em pó
  • Sal e pimenta branca
  • Pimenta da Jamaica
  • Óleo

Como fazer almôndegas de peru sem glúten

Optamos por assá-los primeiro para dar um sabor caramelizado agradável antes de terminar de cozinhá-los no forno, mas fique à vontade para assá-los do início ao fim, se você não quiser a etapa extra.

Faça-os:

Primeiro, pré-aqueça o forno a 375º e forre uma assadeira com papel manteiga. Em seguida, misture os ingredientes da almôndega e forme 12 almôndegas.

Em seguida, esfregue-os, tomando cuidado para deixar espaço suficiente entre cada um e doure as almôndegas por todos os lados, cerca de 2 minutos de cada lado. Pode ser necessário executar esta etapa em lotes, dependendo do tamanho da sua panela.

Por fim, transfira as almôndegas douradas para a assadeira preparada e asse no forno até que esteja completamente cozido e atinja uma temperatura interna de 165º.

Sirva quente com macarrão de abóbora ou macarrão, ou seu enfeite favorito.

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Almôndegas de peru e sálvia de maçã

Essas almôndegas de maçã e peru são o jantar perfeito para o outono. Eles são quentes e reconfortantes, com tempero suficiente para lembrá-lo de que a estação mudou. Mas o melhor de tudo é que você pode tê-los em sua mesa em menos de 30 minutos depois de chegar em casa, depois de algumas atividades fantásticas no outono! Ah, e eles são pálidos, sem glúten e absolutamente adequados para crianças!


Rend .: 12 Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 16 minutos Tempo total 26 minutos


Ingredientes

  • 1 kg de peru moído (carne clara ou escura)
  • 1 maçã média, descascada e ralada
  • 1 ovo batido
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher (cerca de 5 folhas) de sálvia fresca
  • 1 colher de chá de pimenta branca moída
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
  • pitada de pimenta da Jamaica
  • 1 colher de sopa de óleo de abacate

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375º e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes e misture até ficar completamente combinado. Forme 12 almôndegas.
  3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Depois de quente, adicione o óleo. Adicione as almôndegas, tomando cuidado para deixar espaço suficiente entre cada uma e doure as almôndegas por todos os lados, cerca de 2 minutos de cada lado. Pode ser necessário executar esta etapa em lotes, dependendo do tamanho da sua panela. (Ver nota)
  4. Transfira as almôndegas douradas para a assadeira preparada e asse no forno até ficar totalmente cozido e atingindo uma temperatura interna de 165º, aproximadamente 10 a 15 minutos.
  5. Sirva almôndegas quentes com macarrão ou abóbora.

Notas da receita

  1. Embora gostemos de maçã caramelizada devido à etapa extra de dourar esses bolinhos, você pode pular essa etapa e assar no forno. Asse a 400º por 10 a 15 minutos, até que as almôndegas estejam completamente cozidas e atinjam uma temperatura interna de 165º.

Nutrição

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