Almôndegas em molho de cerveja


Ingredientes

dumplings

  • 500 g de carne picada
  • 1 cebola ralada pequena
  • 1/3 xícara de aveia de cozimento rápido
  • 1 ovo
  • 1/4 de colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 colher de sopa de azeite

molho

  • Pacote de 40g de mistura de sopa de cebola francesa
  • 1 1/2 xícaras de cerveja
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 pitada de noz-moscada moída

Método

  1. Misture os ingredientes da almôndega, exceto o óleo, na tigela e misture bem, depois forme bolas do tamanho de uma noz. Brown as almôndegas em um pouco de azeite.

  2. Polvilhe o conteúdo da embalagem da sopa e adicione a cerveja.

  3. Adicione o açúcar mascavo e a noz-moscada e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.

  4. Tampe a panela e reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.

  5. Sirva com arroz cozido.

Notas

Qualquer cerveja deve estar bem e eu costumo usar cerveja caseira.

Eu gosto de remover as almôndegas, enquanto misturo os ingredientes do molho na panela.

Esta receita foi fotografada por Amber De Florio para obter as melhores receitas da Austrália.

Molho de cerveja almôndegas