Amish Baked Oatmeal Recipe – Culinária elegante

Baked Oatmeal – Este delicioso café da manhã é feito com aveia nutritiva, adoçada com xarope de bordo e aromatizada com canela e baunilha. É uma maneira saudável e deliciosa de começar o seu dia!

Fatia de aveia assada com frutas frescas e xarope de bordo.

Aveia Assada Amish Fácil

O café da manhã perfeito para servir em qualquer dia do ano! Você não pode errar com esta reconfortante aveia caseira. Quando você o servir, ninguém será capaz de resistir! Mesmo comedores exigentes vão adorar.

É uma receita fácil de café da manhã com a qual toda a sua família pode concordar. É uma das minhas maneiras favoritas de fazer aveia!

Aveia assada é um tipo único de aveia, com textura e sabor diferentes do que as versões de microondas, fogão, fogão lento, panela instantânea ou durante a noite que você experimentou. Então, finalmente, uma aveia que tem uma certa estrutura!

Não é apenas um mingau de comida para bebê que escorrega da sua colher (porque sei que algumas pessoas odeiam essa textura piegas). Isso mantém você em forma!

Se você quiser, pode preparar isso na noite anterior e colocá-lo no forno na manhã seguinte. Ou você pode fazer isso com antecedência e reaquecer porções individuais nos próximos dias! Você não pode vencer um café da manhã pré-cozido (especialmente se você não acorda cedo como eu).

Aveia assada em uma assadeira de vidro.

Ingredientes Amish Baked Oatmeal:

Para esta receita saudável de aveia assada, você precisará de:

  • Ovos– isso ajuda a mistura a se unir para que possa ser cortada em quadrados.
  • Xarope de bordo ou açúcar mascavo claro – Você pode ajustar a quantidade a gosto, eu recomendo usar pelo menos 1/4 xícara e não mais que 3/4 xícara.
  • Levedura em pó – Utilize de preferência fermento em pó sem alumínio. Não tem esse sabor estranho.
  • Canela – Além da canela, você pode adicionar outras especiarias quentes, como noz-moscada, gengibre e cravo para dar um sabor extra.
  • Extrato de baunilha – Use extrato de baunilha real para obter o melhor sabor.
  • Sal – Isso evita que o sabor seja achatado.
  • Leite – Eu gosto de usar leite integral ou 2% aqui.
  • manteiga – Manteiga salgada ou sem sal funcionará aqui.
  • Flocos de aveia – aveia em flocos ou antiquada pode ser usada aqui.

Misture os ingredientes líquidos em uma tigela de vidro para obter aveia assada.

Como fazer aveia cozida:

  • Pré-aqueça o forno e prepare a assadeira: pré-aqueça o forno a 350 graus F e unte uma assadeira de 8 × 8 polegadas.
  • Bata tudo, exceto aveia: Em uma tigela grande, misture leite, ovos, xarope de bordo ou açúcar mascavo, manteiga derretida, canela, baunilha, fermento em pó e sal.

Misture a aveia na mistura líquida em uma tigela de vidro.

  • Misture na aveia: adicione a aveia e mexa para misturar.
  • Despeje em uma assadeira e asse: Despeje em uma assadeira preparada, espalhe uniformemente e leve ao forno pré-aquecido até ficar pronto, cerca de 30 a 40 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.

Mistura de aveia cozida em uma assadeira de vidro antes de assar.

Posso usar aveia cortada em aço nesta receita?

Não, aveia em flocos ou aveia rápida são os únicos tipos de aveia que funcionarão nesta receita.

Posso usar leite não lácteo?

Sim, outro leite não lácteo será bom aqui, como leite de amêndoa, leite de coco ou leite de arroz.

Aveia cozida cortada em quadrados

Os melhores ingredientes de aveia assados:

Isso é delicioso por si só, mas para uma atualização deliciosa, experimente um ou dois dos ingredientes mencionados.

  • Frutas frescas (frutas, bananas fatiadas, maçãs em cubos, etc.)
  • Nozes (nozes, amêndoas, nozes)
  • Coco
  • Xarope de bordo ou mel
  • Leite ou nata
  • Pedaços de chocolate
  • Passas ou cranberries secas
  • manteiga

Quadrados de aveia assada com frutas frescas em tigelas brancas.

Dicas para as melhores aveias cozidas:

  • Não pule a canela ou baunilha, isso torna este sabor uma delícia!
  • Deixe esfriar um pouco para porções de corte mais limpas.
  • Esta aveia cozida é melhor apreciada quente, quente no forno ou reaquecida no microondas. Não é tão bom servido frio.

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Amish Baked Oatmeal Recipe

Esta é uma maneira tão simples e deliciosa de fazer aveia! E, finalmente, uma aveia que não é apenas mingau. Toda a família vai adorar! Você também pode preparar a noite anterior e assar na manhã seguinte (esfrie durante a noite, remova e deixe repousar à temperatura ambiente enquanto o forno pré-aquece).

Porções: 8

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 35 minutos

Tempo total 45 minutos

  • 1 1/2 xícaras de leite (de preferência qualquer coisa, menos desnatado)
  • 2 ovos grandes
  • 1/2 xícara de xarope de bordo ou açúcar mascavo claro *
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 3 xícaras de aveia em flocos (aveia rápida também funciona bem)
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Manteiga uma assadeira de 8 por 8 polegadas, reserve.

  2. Em uma tigela grande, misture leite, ovos, xarope de bordo ou açúcar mascavo, manteiga, fermento em pó, baunilha, canela e sal.

  3. Despeje em uma assadeira preparada e espalhe uniformemente **.

  4. Asse em forno pré-aquecido 30 a 40 minutos até estar pronto.

  5. Deixe esfriar um pouco, depois corte em quadrados e sirva quente com frutas frescas, nozes, leite, um pouco de creme ou meia e meia, xarope de bordo ou mel, se desejar.

  • * A quantidade de adoçante pode ser ajustada a gosto, eu recomendo usar pelo menos 1/4 xícara (levemente doce) e não mais que 3/4 xícara (muito doce).
  • ** A mistura de aveia pode ser refrigerada durante a noite, se desejado, e então removida da geladeira e deixada em temperatura ambiente por 20 minutos enquanto o forno é pré-aquecido e cozido conforme as instruções.
  • Estimativa nutricional baseada no uso de leite desnatado.

Receita publicada originalmente em janeiro de 2015. As fotos foram atualizadas e a receita revisada para incluir mais 1/4 de xícara de leite, juntamente com instruções simplificadas de mistura.

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