Arroz Asiático Simples

Fácil de fazer e versátil, esta receita de arroz é uma que você nunca se cansará; É o acompanhamento perfeito para qualquer refeição de inspiração asiática.

Com apenas alguns minutos de esforço extra, você pode transformar seus pratos asiáticos favoritos em uma refeição completa. Desfrute de arroz asiático com mordidas asiáticas ou frango com mel de soja para uma refeição melhor do que para viagem.

Salgado e salgado, este arroz é o emparelhamento perfeito para Sticky Asian Chicken ou qualquer uma dessas receitas de salteados. Na semana passada, servi este arroz com legumes salteados chineses, sabe, o vegetal que também é carregado com frango e bacon.

Com ou sem as ervilhas opcionais, todos os meus meninos declararam essa tigela de arroz com dois polegares para cima. Meu filho mais novo esvaziou sua tigela duas vezes e ainda pediu mais.

Receita asiática de arroz

Descobri essa maneira de fazer arroz quando procurava algo um pouco mais saboroso do que um simples prato de arroz branco para servir no jantar. Como comemos muita comida asiática por aqui, o arroz é um alimento básico.

É claro que eu amo arroz com muitas coisas, como esse arroz frito com camarão e legumes e esse pilaf de arroz com cogumelos e pimentos. Mas às vezes você precisa de um prato que seja saboroso o suficiente para ficar por conta própria sem tirar toda a atenção do prato principal.

O arroz asiático simples é cozido em caldo de galinha para conferir um sabor salgado a cada grão. Após o cozimento, tempere o arroz com molho de soja e óleo de gergelim. As cebolas verdes em fatias finas são polvilhadas por cima para finalizar o enfeite.

Como fazer arroz asiático

Para fazer arroz asiático, ferva o arroz de jasmim e o caldo de galinha em uma frigideira ou frigideira grande. Cubra e cozinhe por cerca de 18 minutos ou até que o líquido seja absorvido.

Regue o molho de soja e o óleo de gergelim sobre o arroz, depois mexa para cobrir. Se você não tiver óleo de gergelim, o óleo de amendoim ou outros óleos vegetais funcionarão. No entanto, o óleo de gergelim realmente adiciona o melhor sabor na minha opinião.

Na primeira vez em que fiz isso, adicionei ervilhas congeladas depois do molho de soja e deixei o calor do arroz cozinhá-las por alguns minutos.

Todos nós realmente gostamos do sabor e da cor que as ervilhas adicionaram, mas são completamente opcionais. Sinta-se livre para deixá-los de fora se sua família não ama ervilhas!

Sirva o arroz coberto com fatias de cebola verde.

Você ama arroz asiático? Experimente este arroz tailandês de coco e manga, arroz de abacaxi com coentro e limão e este arroz frito com presunto e legumes abaixo! Este arroz de couve-flor asiático parece uma grande reviravolta nessa idéia, se você precisa de um lado com pouco carboidrato ou adora couve-flor.

Rice Recipes

Procurando o arroz perfeito para servir com uma refeição mexicana? Adoramos arroz Chipotle Lime e arroz espanhol com nossas tacos, burritos e enchiladas.

O arroz frito de couve-flor oferece uma alternativa sem grãos ao arroz que é delicioso por si só. O arroz de ervas italianas combina bem com quase qualquer prato principal, e o arroz com açafrão é maravilhoso com as mordidas de frango indiano.

Eu amo o frescor que o coentro adiciona ao arroz, por isso estou ansioso para experimentar o Foodie With Family Scallion Coiander Rice também.

Arroz Asiático Simples

Faça este arroz asiático simples como um enfeite para suas batatas fritas favoritas!

Cozinha: Chinesa

Tempo de preparação: 5 minutos.

Tempo de cozedura: 25 minutos.

Tempo total: 30 minutos

Porções: 6 porções, dependendo do tamanho.

Calorias: 234kcal

Ingredientes

  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1 1/2 xícaras de arroz de jasmim
  • 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • Opcional: 1/2 xícara de ervilhas congeladas
  • 1/2 colher de chá de sal kosher, conforme necessário
  • 2 cebolas verdes em fatias finas

Instruções

  • Misture o caldo de arroz e frango em uma frigideira grande ou frigideira, cubra com a tampa e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 18 minutos.

  • No final do tempo de cozimento, mexa o arroz e verifique se o arroz está macio. Se o líquido tiver sido absorvido, regue com o molho de soja e o óleo de gergelim e mexa bem para revestir.

  • Adicione ervilhas congeladas, se desejar, e mexa para combinar. O calor do arroz irá cozinhá-los em apenas um minuto ou dois. Prove o arroz e adicione sal, apenas se necessário. Adicione as cebolas verdes, mexa e mantenha coberto até estar pronto para servir. Desfrutar!

Nutrição

Calorias: 234kcal | Carboidratos: 41 g | Proteína: 7g | Gorduras: 4g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 4mg | Sódio: 341 mg | Potássio: 186 mg | Fibra: 1g | Açúcar: 2g | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 17mg | Ferro: 1 mg

Arroz asiático