Arroz con Leche (pudim de arroz mexicano) e Como a seda me ajuda a florescer

Esta é uma conversa patrocinada, escrita por mim em nome da Silk. As opiniões e o texto são todos meus.

Minha família está no processo de fazer algumas mudanças em nossos estilos de vida e dietas. Estamos fazendo escolhas mais saudáveis, cortando muitos (mas não todos) alimentos processados ​​e nos tornando ativos. Verdade seja dita, é algo que temos que fazer há muito tempo, e esse momento chegou a colocar essas palavras em ação.

Arroz con Leche (Pudim de Arroz Mexicano): A maneira perfeita de finalizar sua comida mexicana favorita! Também é ótimo para o café da manhã! # arroz # pudim #silklove #mybloom # patrocinado

Eu não sou fã de leite lácteo em absoluto. Nunca estive. eu tenho tentou Eu gosto, mas simplesmente não posso. A coisa toda "boob vaca" é uma porcaria. Felizmente, o Silk oferece várias alternativas deliciosas e nutritivas! Seja para beber ou usar em minhas receitas favoritas, o Silk se tornou um item básico na minha cozinha! Mudar para o Silk foi uma maneira fácil e deliciosa de adicionar mais alimentos à base de plantas à nossa dieta, e assim como as plantas de que o Silk é feito, quando seu corpo obtém tudo o que precisa para se manter saudável, ele floresce! Para mim, florescer é ser mais saudável, mais ativo e mais feliz com meu corpo.

A seda me ajuda a proporcionar mudanças para melhor para minha família e para mim. Fiquei emocionado ao descobrir que os produtos de seda são feitos com orgulho sem o uso de OGM. Isso para mim é mais um passo para melhorar a saúde da minha família! Você sabia que o Silk é um dos principais patrocinadores do projeto não-OGM e eles estão comprometidos em garantir que todos os seus produtos recebam verificação de não-OGM? Você pode ver o carimbo mostrado na frente da maioria de seus produtos. (Observação: o processo de verificação pode levar vários meses, portanto, alguns de seus produtos mais recentes, como Silk Almondmilk Protein + Fiber na baunilha e Original e Silk Almond Coconut Blend em Original e Sugar Free, podem não ter o selo no box AINDA, mas eles serão registrados e verificados ao longo do tempo).

Para quem tem intolerância ao glúten ou a laticínios, todos os produtos de seda também são livres de laticínios e sem glúten. Fora isso, os benefícios de uma dieta baseada em vegetais estão bem documentados. Como a soja é uma proteína completa, ela contém todos os aminoácidos necessários para uma saúde ideal. Além disso, o FDA reconhece o papel da soja no apoio à saúde do coração: também pode ajudar a diminuir o colesterol e o diabetes. Uma dieta cheia de alimentos vegetais também pode ajudar a controlar o peso, algo com o qual luto!

Embora eu use principalmente seda em meus smoothies, decidi testar a seda e ver como ela funcionava na minha receita favorita de pudim de arroz mexicano. O arroz com leite é um dos meus alimentos favoritos para o conforto. É tão fácil fazer que você pode comer quente ou frio, e eu amo que pode ser uma sobremesa ou um café da manhã … ou sou apenas eu ?! 🙂 Usei leite de soja e baunilha para esta receita, mas acho que o leite de amêndoa e o de coco também seriam ótimos!

Arroz con Leche (Pudim de Arroz Mexicano)

Arroz con Leche (pudim de arroz mexicano) e Como a seda me ajuda a florescer

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de água
  • 3/4 de xícara de arroz de grão longo
  • 2 xícaras de leite de soja com baunilha e seda dividida
  • 1/3 xícara de açúcar
  • pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 ovo batido
  • 2/3 xícara de passas
  • 1 colher de sopa. manteiga
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

  1. Em uma panela média, leve a água para ferver. Adicione o arroz; Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 18-20 minutos ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
  2. Adicione 1 ½ xícaras de leite de soja baunilha, açúcar, sal e canela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ficar espesso e cremoso, por cerca de 15 a 20 minutos.
  3. Microondas o ½ xícara restante de leite de soja baunilha e seda em ALTO por 1-2 minutos. Misture lentamente com o ovo batido, temperando. Adicione a mistura de ovos e passas à mistura de arroz; cozinhe 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e adicione a manteiga e o extrato de baunilha.
  4. Sirva quente ou leve à geladeira.

por

Notas da receita

** Observe que você pode usar o arroz restante para esta receita, apenas pule a etapa em que você cozinha o arroz! 🙂

Informação nutricional
Tamanho da porção
Quantidade por porção Como servido
Calorias 372kcal Calorias da gordura 57
% Valor diário
Gordura total 6g 9%
Gordura saturada 2g 10%
Gordura trans 0g
Colesterol 48mg dezesseis%
Sódio 158mg 7%
Carboidratos 72g 24%
Fibra dietética 2g 8%
Açúcares 36g
Proteína 9g

As porcentagens diárias de valor são baseadas em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas:

Calorias 2000
Gordura total Menos que 65g
Sat Fat Menos que 25g
Colesterol Menos que 300mg
Sódio Menos que 2.400mg
Carboidratos totais 300g
Fibra dietética 25g

Todas as imagens e textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, não use minhas imagens sem permissão prévia. Se você deseja republicar esta receita, reescreva-a com suas próprias palavras ou vincule-o a esta postagem para ver a receita.

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