As melhores tacos de carne moída

Está Taco de carne moída A receita é tudo menos típica. Embora pareça com os tacos com os quais cresceu, esta receita vem com uma mistura de tempero fácil de preparar e cozinhe em caldo de carne e molho de tomate para dar um sabor extra. Você nunca mais voltará a esses pacotes de condimentos de taco!

Para mais receitas de taco, experimente minhas tacos de frango desfiado instantâneo, meu taco de camarão ou frango e lentilha ou meu taco de carne de porco Kalua.

A melhor receita fácil de carne moída Tacos para jantar carne moída | lecremedelacrumb.com

Se você cresceu como eu (ou realmente como qualquer criança nos EUA nos últimos 20 anos), então você cresceu com tacos de carne moída. Você já sabe o que seus pais ou irmãos mais velhos podem preparar em um instante: doure um pouco de carne, adicione um pacote de temperos e um pouco de água e pronto, você tem tacos.

Não há nada de errado com esses saltos, esses são os saltos que eu conheço e amo e eles eram meus "saltos de entrada" no que agora é claramente uma obsessão por saltos de qualquer tipo. E por uma boa razão: as presilhas podem ser feitas com praticamente qualquer coisa, vêm em uma maleta de transporte prática e também podem ser cobertas com praticamente qualquer coisa. Escolha sua proteína, casca ou invólucro e carregue-os com todos os seus ingredientes favoritos.

Mas, como blogueiro adulto e de alimentos, não pude deixar de pensar que havia uma maneira melhor de fazer esses tacos de carne moída com meu próprio tempero de taco e usar algo mais rico para cozinhar a carne, além da água. Leve o taco para um nível superior, se quiser. E acho que tenho os temperos e o molho fervendo com perfeição. Eu amo essas tacos e acho que você também! E você pode se juntar a mim dizendo "não" ao pacote de sabores secos e umedecidos.

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COMO FAZER SUA PRÓPRIA TEMPORADA TACO?

Não se deixe intimidar por temperos. Claro, misturas de especiarias e ervas são ótimas para economizar tempo, mas você pode economizar ainda mais tempo e dinheiro criando seu próprio lote e mantendo um lote em sua despensa para aquelas noites em que sua mente está com tacos, mas seu corpo não quer ir loja.

Meu próprio tempero de taco consiste em uma mistura de sal, pimenta em pó, alho em pó, cebola em pó e cominho em pó. A receita a seguir é suficiente para 1 quilo de carne moída. Se você quiser fazer um lote grande dessa mistura de temperos, multiplique a mistura abaixo pelo número de porções que você deseja retirar e guarde-a em um pote de especiarias ou outro recipiente hermético na despensa ou em um local fresco e seco.

Ao fazer tacos, use cerca de 1 ½ a 2 colheres de sopa da mistura por 1 quilo de carne moída e siga o restante das instruções de cozimento abaixo.

QUAL É A DIFERENÇA ENTRE A ESTAÇÃO TACO E A FAJITA?

Enquanto os dois temperos são bastante semelhantes, o tempero do taco geralmente contém mais pimenta em pó e o molho de fajita é mais suave, permitindo os sabores de carne, pimentão, cebola, etc.

Os temperos da fajita tendem a combinar com a quantidade de citros usada para amaciar a carne que está sendo cozida (geralmente bife de peito), de modo que limas e laranjas são geralmente usadas para ajudar nesse processo. Então, quando você compra um tempero seco de fajita, encontra algum tipo de ácido cítrico na bolsa para imitar o sabor cítrico / azedo.

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Que carne é boa para tacos?

Quando você compra carne moída, pode perceber que ela vem em duas variedades diferentes. Você pode encontrar mandril moído, que é suculento, saboroso e com pouca gordura (até 20% de gordura) e é excelente como um tipo de carne moída.

A carne moída "normal" (sem um nome especial para corte de carne) é mais espessa e contém até 30% de gordura, mas também é a mais barata. A rodada do solo é magra (12% de gordura) e é uma boa opção se você estiver olhando para o seu teor de gordura. Mas, a moagem não é tão suculenta e saborosa, então lembre-se disso se você a estiver usando para essas tacos de carne.

O lombo moído também é super magro com 14% de gordura, mas também é a opção mais cara e saudável se você estiver assistindo ao seu consumo de gordura animal.

Independentemente do tipo de carne moída que você escolher, meu conselho é manter em mente o seu teor de gordura para que você saiba o quão suculenta (ou não) a carne será nesses tacos simples de carne moída.

Quais são os melhores ingredientes para tacos?

Eu amo carne de taco e tortilhas, mas os ingredientes são de onde vem o taco feito Voce ja sabe? Em nenhuma ordem específica, estes são alguns dos meus favoritos:

  • queijo
  • guacamole
  • Nata
  • Feijões
  • Conserva Jalapenos
  • Cebola branca, vermelha ou verde em cubos
  • Alface picada
  • Tomate picado
  • Salsa (todos os tipos!)
  • Coentro
  • Rodelas de limão
  • Fatias de abacate
  • Uma variedade de molhos picantes

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As melhores tacos de carne moída

Está Taco de carne moída A receita é tudo menos típica. Embora pareça com os tacos com os quais cresceu, esta receita vem com uma mistura de tempero fácil de preparar e cozinhe em caldo de carne e molho de tomate para dar um sabor extra. Você nunca mais voltará a esses pacotes de condimentos de taco!

  • 1 libra de carne moída magra
  • 1 colher de chá de sal, ou a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de caldo de carne
  • 8 tortillas de farinha de tamanho taco
  • alface ralada, queijo ralado, tomate, queijo, creme de leite, ingredientes opcionais de abacate
  • Separe a carne moída em 3-4 pedaços grandes e adicione-a a uma frigideira grande e untada em fogo médio. Brown por 2-3 minutos, depois vire a carne e tempere com sal, pimenta em pó, alho em pó, cebola em pó e cominho.

  • Brown por 3-5 minutos, quebrando-os em pedaços pequenos até que toda a carne esteja dourada.

  • Adicione o molho de tomate e o caldo de carne. Cozinhe até reduzir e engrossar.

  • Use uma escumadeira para transferir para as tortilhas. Adicione seus ingredientes favoritos e sirva.

Faz o suficiente para cerca de 8 tacos.

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