Asas de frango assadas com abacaxi do Caribe

alfinete para asas de frango com abacaxi do Caribe

Essas asas de frango assadas são mergulhadas em um molho caseiro de abacaxi do Caribe e depois assadas com perfeição no forno. Esta receita é fácil e deliciosa, perfeita como aperitivo, acompanhamento ou refeição completa servida com salada.

Close-up asas de frango mergulhadas em abacaxi do Caribe

Quando meus filhos eram muito pequenos, eu não conseguia fazê-los gostar de qualquer tipo de carne, não importa como fosse preparada. Então eu fiz asas de frango assadas. Jogador desafiante.

Eles estavam claramente encantados com os ossos e também com o fato de que ele os deixava usar as mãos sem a necessidade de utensílios. Avançando rapidamente todos esses anos depois, as asas e as costelas de frango são duas das suas comidas favoritas de todos os tempos.

Asas de frango também foram o que me trouxeram de volta ao carnívoro depois de 12 anos sendo vegetariano. Eles são tão bons, estou certo?

No entanto, essas asas em particular não são como as batatas fritas e crocantes que você recebe em um bar. Em vez disso, eles são assados ​​e banhados em molho de abacaxi do Caribe. É uma explosão de sabor doce, salgado e levemente picante.

Notas da receita

  • Usando uma toalha de papel, seque as asas antes de assar. Isso ajuda a dourar e triturar durante o cozimento.
  • Reserve um pouco do molho antes de começar a chuviscarPortanto, o molho que você usa no final não tocou o frango cru.
  • Não encha a panela. Deixe espaço suficiente entre cada asa para que o ar possa circular ao redor deles para cozinhar mesmo.
  • O molho pode ser preparado até 5 dias antes, resfriado completamente e armazenado em um recipiente bem fechado na geladeira.
  • Estes não precisam de um molho para mergulharMas o meu molho caseiro Tzatziki seria um toque agradável!
  • 1 libra de asas geralmente resulta em cerca de 7-8 peças (dependendo do tamanho), portanto, esta receita deve alimentar de 7 a 8 pessoas a 4 peças por pessoa.

Asas de frango assado vitrificado, empilhadas em um prato

Para servir como alimento, adicione alguns lados deliciosos como estes:

Você nunca pode dar errado com asas de frango assadas! Muito barato, carne que cai do osso e totalmente deliciosa. Estes são os melhores alimentos do dia do jogo.

Tenha muitos guardanapos prontos, porque são bagunçados. Da melhor maneira possível!

Espero que você goste desta receita deliciosa e fácil, faça uma avaliação abaixo! Também não se esqueça de seguir Belly Full em Facebook, Instagram, Pintereste Youtube!

Como fazer essas asas de frango assadas

Asas de frango assadas com abacaxi do Caribe

Essas asas de frango assadas são mergulhadas em um molho caseiro de abacaxi do Caribe e depois assadas com perfeição no forno. Esta receita é fácil e deliciosa, perfeita como aperitivo, acompanhamento ou refeição completa servida com salada.

Curso: aperitivo

Cozinha americana

Palavra chave: asas de frango assadas, receita de asa de frango

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo total: 45 minutos

Porções: 8

Calorias: 358kcal

Ingredientes

Para as asas

  • 4 libras wingettes / drumettes de frango, lavados e secos
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta

Para a cobertura

  • 1/2 xícara de abacaxi enlatado
  • 1/3 de xícara de vinagre branco destilado
  • 1/4 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de molho barbecue
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de chá de tempero idiota
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 2 colheres de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de molho picante Sriracha
  • 1/8 colher de chá de sal kosher

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Forre duas assadeiras com papel alumínio e cubra com spray antiaderente.

  • Misture as asas de frango com sal e pimenta e espalhe sobre as assadeiras em uma única camada.

  • Transfira para o forno e cozinhe por 15 minutos.

  • Enquanto isso, prepare a cobertura: Coloque todos os ingredientes para a cobertura em uma panela média. Deixe ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe até engrossar, mexendo ocasionalmente, cerca de 10 minutos. Retire o fogo, reservando cerca de 1/4 de xícara para regar.

  • Polvilhe cada pedaço de frango com um pouco de esmalte.

  • Volte ao forno por mais 10 minutos; o suficiente novamente.

  • Retorne ao forno por mais 10 minutos (ou até que a temperatura interna registre pelo menos 170 graus F. As asas devem cozinhar por um total de 35 a 40 minutos e a carne deve sair facilmente do osso).

  • Misture as asas cozidas com o esmalte restante em uma tigela grande; transfira para uma travessa e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Notas

  • O molho pode ser preparado até 5 dias antes, completamente resfriado e armazenado em um recipiente bem fechado na geladeira.
  • Estes não precisam de molho para mergulhar, mas meu molho caseiro Tzatziki seria um toque agradável!
  • 1 libra de asas geralmente resulta em cerca de 7-8 peças (dependendo do tamanho), portanto, esta receita deve alimentar de 7-8 pessoas a 4 peças por pessoa.

Nutrição

Calorias: 358kcal | Carboidratos: 21 g | Proteína: 23g | Gorduras: 20g | Gordura saturada: 6g | Colesterol: 94mg | Sódio: 576mg | Potássio: 301 mg | Fibra: 1g | Açúcar: 16g | Vitamina A: 338IU | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 32mg | Ferro: 2mg

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