Asas de frango assado vitrificado asiático

Estas asas de frango iluminadas são assadas até ficarem crocantes e, em seguida, escovadas com uma cobertura de gergelim asiática perfumada com gengibre. A receita perfeita de aperitivo para entretenimento.

A temporada de férias é a minha estação favorita, estou certa? Não me entenda mal, pode ser uma época estressante do ano, com inúmeras tarefas, listas de compras e férias para organizar, mas há algo maravilhoso na loucura de tudo isso!

Como literalmente compramos uma casa para entreter os amigos e a família (bem, esse não foi o único motivo, mas foi um grande fator decisivo), eu não poderia estar mais animado para receber várias festas e festas neste feriado. .

Enquanto as asas de frango são um sucesso em qualquer dia da semana, adoro servi-las em coquetéis. Doce, crocante, pegajosa e levemente picante, essas asas de frango cozidas com proteína são sempre uma boa maneira de completar a mesa de lanches.

Se você nunca tentou assar asas de frango, não vai acreditar como são crocantes e deliciosas. Como a temporada de férias é cheia de indulgências, é bom oferecer uma versão mais leve de um favorito que agrade a multidão.

Para obter o máximo sabor, pincele as asas com uma cobertura asiática feita de hoisin, molho de soja, gengibre, alho e outros itens que você provavelmente já tem em mãos na despensa bem abastecida.

O que você mais espera dessas festas? Eu adoraria ouvir de você!

Asas de frango assado vitrificado asiático

Estas asas de frango iluminadas são assadas até ficarem crocantes e, em seguida, escovadas com uma cobertura de gergelim asiática doce e perfumada. A receita perfeita de aperitivo para entretenimento.

Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento 35 minutos Tempo total 45 minutos

Porções6 calorias

Ingredientes

Asas

  • 2 libras de asas de frango ou tambores
  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta

Glacê asiático

  • 2 colheres de sopa de hoisin
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 1 colher de sopa de gengibre (picado)
  • 1 colher de sopa de pasta de pimentão (opcional)
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 425 e forre uma assadeira com papel alumínio.
  • Coloque as asas de frango em uma tigela grande e seque com uma toalha de papel. Misture para cobrir com óleo, sal e pimenta e coloque em uma única camada em uma assadeira preparada. Asse as asas de frango até dourarem e ficarem crocantes, cerca de 25 a 30 minutos.
  • Enquanto o frango está assando, prepare a cobertura: em uma panela pequena, em fogo alto, misture o hoisin, o molho de soja, o vinagre de arroz, o alho, o gengibre, o sambal e oelek e o óleo de gergelim. Deixe ferver e abaixe o fogo. Aqueça em fogo baixo até que as asas estejam prontas para cozinhar.
  • Retire as asas do forno e pincele com esmalte dos dois lados. Polvilhe com cebolinha para servir.

Nutrição:

Serviço: 2 asas | Calorias: 296kcal | Carboidratos: 3.9g | Proteína: 18,8g | Gorduras: 22.5g | Gordura saturada: 4.9g | Gordura monoinsaturada: 17,6 g | Colesterol: 76mg | Sódio: 179mg | Fibra: 0.2g | Açúcar: 0.7g

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