Ingredientes
- 2 kg de asas de frango
- 1 xícara de suco de limão fresco
- 2 dentes de alho esmagados na hora
- 1/2 colher de chá de sal * opcional
- 1 água
Método
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Apare as pontas das asas, corte-as em dois pedaços e coloque-as em uma placa de vidro plana adequada para marinar.
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Adicione o suco de limão e o alho e deixe marinar por várias horas na geladeira.
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Transfira as asas para a assadeira, adicione água suficiente para cobrir as asas. Cozinhe na parte superior do fogão por 15 a 20 minutos ou até que o líquido esteja pela metade.
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Cozinhe a 200 ° C até o líquido evaporar e as asas dourarem. Cuidado para não queimar asas.
Notas
Sirva em uma tigela grande. Ótimos lanches em festas e churrascos. Pode ser preparado com 24 horas de antecedência. Ele pode ser congelado pela metade e reaquecido no forno até dourar antes de servir. Boa mudança de asas feitas com molho de soja e óleo.
AlhoAsasComFrango
