Asas de frango com rancho caseiro

21 de outubro de 2019

Asas de frango com mel caseiro Ranch - tão crocante, tão pegajoso, tão incrível! Além disso, o rancho em casa? MENTE SOPRADA. Me passe a cerveja, por favor !!!

Tão crocante, tão pegajoso, tão incrível! Além disso, o rancho em casa? MENTE SOPRADA. Me passe a cerveja, por favor !!!

Asas de frango com mel caseiro Ranch - tão crocante, tão pegajoso, tão incrível! Além disso, o rancho em casa? MENTE SOPRADA. Me passe a cerveja, por favor !!!

Você sabe o quanto eu amo comida de Game Day. Apenas me dê toda a bondade de lamber seus dedos, porque você sabe que eu não estou assistindo o jogo.

Não, meus olhos estão colados a cervejas geladas e asas de búfalo de mel, pegajosos, brilhantes, super picantes, esperando ficar molhados, sufocados e nadando completamente naquele rancho caseiro.

Sirva com aipo, cervejas extras e muitos guardanapos. Eles serão úteis!

Nota lateral: é claro, você pode usar o rancho comprado na loja se tiver pouco tempo, mas, sério, nada supera a versão doméstica.

Asas de frango com mel caseiro Ranch - tão crocante, tão pegajoso, tão incrível! Além disso, o rancho em casa? MENTE SOPRADA. Me passe a cerveja, por favor !!!

Asas de frango com rancho caseiro

Tão crocante, tão pegajoso, tão incrível! Além disso, o rancho em casa? MENTE SOPRADA. Me passe a cerveja, por favor !!!

aperitivo

Asas de frango com rancho caseiro

30 minutos 55 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 3 libras de asas de frango ou tambores
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/3 de xícara de molho picante, como Cholula
  • 1/4 xícara de mel
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó

Para Molho Ranch Dip

  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de leitelho
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1/3 de xícara de cebolinha fresca picada
  • 2 colheres de sopa de endro picado
  • 1/4 de colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto

Endereços:

  1. Para fazer o molho Ranch, misture creme de leite, soro de leite coalhado, maionese, cebolinha, endro, cebola em pó e alho em pó em uma tigela média; tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque na geladeira até a hora de servir.
  2. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Brasão cremalheira de fio com spray antiaderente e coloque em assadeira forrada com papel alumínio; reserve.
  3. Usando toalhas de papel, seque as asas. Em uma tigela grande, misture as asas, 1 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta e fermento em pó.
  4. Coloque as asas na assadeira preparada e asse por 40-45 minutos, usando uma pinça de metal para virar ao meio tempo.
  5. Em uma panela pequena, em fogo médio baixo, misture o molho de tomate, o molho picante, o mel, a manteiga, o Worcestershire, a cebola em pó e o alho em pó. Deixe ferver; Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar um pouco, cerca de 15 a 20 minutos.
  6. Em uma tigela grande, misture as asas e metade da mistura de molho de tomate. Coloque as asas na assadeira preparada e asse, virando uma vez, até ficar brilhante e levemente caramelizada, por cerca de 5-7 minutos. Adicione a restante mistura de molho de tomate.
  7. Sirva imediatamente com molho ranchera.

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