Aspargos assados ​​com queijo

Aspargos assados ​​com queijo é o perfeito forro descomplicado. Com apenas 4 ingredientes e 15 minutos para fazerVocê servirá esses aspargos com quase tudo!

espargos recém-assados ​​com queijo em uma assadeira de prata

Espargos assados ​​com queijo

Eu sei, eu sei, os espargos são gloriosos do jeito que são. MAS, me dê isso. Quando digo que aspargos assados ​​com queijo são potencialmente uma das coisas mais deliciosas do mundo, falo sério 😳

eu te prometi 4 ingredientesE, claro, além do azeite / tempero, mantenho essa promessa. Isto é o que você precisará:

Ingredientes de aspargos com queijo

  • Espargos – Vá para a espessura média.
  • Alho – Aspargos e alho assados ​​são uma combinação perfeita feita no céu!
  • Queijo mussarela – Para esse queijo, puxe o bem.
  • parmesão – Por esse ouro crocante.

Queijo mussarela é perfeito para esta receita desde sabor sutil não domina espargos. Gostaria de ficar longe de queijo cheddar para esta receita, uma vez que a domina. O único substituto que ele ofereceria seria Gruyere em vez de parmesão.

espargos com queijo na assadeira com uma espátula pronta para atirar de baixo

Quando se trata de assar aspargos, realmente não poderia ser mais fácil. Na preparação, tudo que você precisa fazer é remova as pontas amadeiradas dos espargos Você não precisa descascar aspargos ou aparar outras peças.

Para remover as pontas amadeiradas. dos pregos, eu apenas os alinhei e os cortei até uma polegada (dependendo do tamanho). Eu sei que o jeito clássico é dobrar e quebrar, mas eu sinto que você acaba perdendo muitos pregos. Um pouco de branco não vai machucar ninguém 😁

Como Fazer Espargos com Queijo (Resumo Rápido)

  1. Misture os aspargos com azeite, alho e temperos.
  2. Asse no forno.
  3. Polvilhe com mussarela e depois cubra com parmesão.
  4. Pop sob a grelha e grelhe até dourar e borbulhar!

Eu gosto do meu garanhão com um uma pequena mordida", então asse por 8 a 10 minutos. Se você gosta do lado mais suave, aumente o tempo de cozimento (não grelhado) em alguns minutos. Apenas tenha cuidado, eles continuam a cozinhar uma vez na grelha, é claro.

O tamanho da panela que utilizo é de aprox. 20 "x 10", que, como você pode ver, funciona perfeitamente. Algumas sobreposições, se estiverem ok, mas eu não me sobreporia mais do que o mostrado na imagem ou os espargos cozerão de maneira desigual e, eventualmente, vaporizarão em vez de assados.

Como fazer aspargos com queijo - 4 fotos passo a passo

Aspargos assados ​​com queijo

E aí temos que! Espargos de queijo assados ​​fáceis, pronto em menos de 15 minutos.

Com o que servir aspargos com queijo?

Ei, enquanto você está aqui, por que você não confere minhas outras receitas?

Acompanhamentos com queijo

Tudo bem, vamos entrar nesta receita brega de aspargos, ok?

remover os aspargos com queijo da bandeja com uma espátula

Como Fazer Espargos Assados ​​com Queijo (Receita e vídeo completos)

  • 20 "x 10" assadeira

  • Ralador de queijo

  • Espátula

  • 10.5oz / 300g de aspargos (Ver notas)
  • 3/4 de xícara / 75 g de mussarela ralada
  • 1/4 xícara / 20 g de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho picados / picados finamente
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta
  • Apare as partes lenhosas dos espargos e misture com 1 colher de sopa de azeite, 2 dentes de alho picados, 1/4 de colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta do reino. Espalhe em uma assadeira.

  • Coloque no forno a 390f / 200c por 8 a 10 minutos ou até começar a enrugar e amolecer.

  • Retire do forno, polvilhe 3 / 4cup / 75g de mussarela e depois cubra com 1 / 4cup / 20g de parmesão.

  • Pop sob a grelha e grelhe até que o queijo fique marrom dourado e borbulhante, com o garfo de aspargos macio. Sirva imediatamente!

a) Corte aspargos – A maneira clássica de decidir quanto pregos aparar é segurá-lo em cada extremidade e pressionar até ouvir um clique. No entanto, acho que isso remove mais do que o necessário. Basta alinhar os pernos e aparar se estiver visivelmente branco / amadeirado. b) Tamanho do aspargo – Tente encontrar pregos médios (não pregos ultra grossos e curtos ou 'pregos finos'). Qualquer um é bom, basta aumentar / diminuir o tempo de cozimento de acordo. Pessoalmente, gosto dos meus espargos com um pouco de "mordida", mas se você preferir espargos mais macios, asse um pouco mais. c) alho – Alho complementa esta receita maravilhosamente. No entanto, se você não gosta muito de alho, corte-o em um dente. d) sal Para começar, eu usaria 1/4 de colher de chá, já que o parmesão pode ser bem salgado. Se você sentir que precisa de mais no final, ajuste-o de acordo.


Se você amou esta receita de aspargos de queijo, não deixe de conferir mais tarde! Você já tem ou tem alguma pergunta? Dê-me um grito nos comentários e pegue seu livro de ecologia grátis em qualquer lugar!

Com AspargosFornoQueijo