Atum com cebola e páprica

Este prato é perfeito para momentos especiais, pela sua tradição, mas também pelo uso de ingredientes frescos e elementares.

Ingredientes por menos 2 Mais pessoas

  • 2 bifes de atum
  • 1 1 cebola
  • 1 1 dente de alho
  • 1 1 folha de louro
  • 1 1 colher de chá de pimenta
  • 1 1 colher de chá de pimenta doce
  • 50. mililitros de vinho branco
  • 200 mililitros de caldo de peixe
  • Sal

  • Pimenta preta

  • Azeite virgem extra

  • Salsa fresca

Receita passo a passo

O peixe azul é um daqueles alimentos que você não deve perder na sua dieta diária e que todos os especialistas em nutrição recomendam. É um produto rico em nutrientes e rico em gorduras saudáveis ​​para o corpo, como o ômega 3. O atum é um maravilhoso peixe azul que você pode criar de várias maneiras e formas diferentes Desta vez, mostrarei como fazer uma deliciosa receita de colorau e atum de cebola que você pode oferecer a seus convidados para um almoço ou jantar especial. Tome nota de todos os ingredientes necessários e comece a trabalhar rapidamente.

Elaboração

Depois que o molho estiver reduzido e engrossado, você poderá adicionar os pedaços de atum. Tempere e cozinhe por alguns minutos. Sirva imediatamente e polvilhe um pouco de salsa fresca por cima. É um prato que você pode comer como prato principal no almoço ou jantar. No momento do acompanhamento, você pode colocar um pouco de arroz branco ou batatas cozidas.

Deixe em fogo alto por alguns minutos para que o álcool evapore completamente. Adicione o caldo de peixe e cozinhe por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, você precisa marcar os pedaços de atum em uma panela.

Use produtos frescos para garantir o sabor dos seus pratosUse produtos frescos para garantir o sabor dos seus pratos

É um prato bem saudável que você pode tomar durante o jantar por causa das poucas calorias que fornece ao corpo. Em um tempo muito curto e de uma maneira muito simples, você pode ter um prato de dez feito de atum. Espero que você tenha anotado muito bem tudo e que seja encorajado a preparar este prato de peixe que irá encantar a todos.

Para apreciar totalmente o prato, é recomendável usar atum fresco e cortá-lo em pedaços médios. Em qualquer caso, você também pode usar atum congelado, embora o resultado final não seja tão bom quanto no caso de peixe fresco. Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola julienne ao lado do dente de alho. Adicione sal e cozinhe por cerca de 5 minutos até a cebola ficar completamente transparente. Então você precisa adicionar o colorau com a folha de louro. Misture bem e adicione o vinho branco.

Receita completa

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