Bacon e Maple Donut Receita

Fácil donuts caseiros feitos com bacon e xarope de bordo dentro. Para um acabamento perfeito, cubra os donuts com uma cobertura de bordo doce e alguns pedaços crocantes de bacon. É como comer panquecas caseiras e bacon de uma só vez!

Rosquinhas assadas são tão saborosas, rápidas e fáceis, não deixe de experimentar minhas rosquinhas com mirtilo, rosquinhas em preto e branco e rosquinhas de mel.

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<h2><strong>DONUTS ASSADOS</strong></h2>
<p>Eu amo fazer rosquinhas assadas. É tão fácil, rápido e na verdade é mais saudável que os fritos. </p>
<p>Do início ao fim, leva cerca de 30 minutos para fazer, mas você deve dar um tempo para esfriar. Por mais que eu tente, nunca posso esperar muito para morder um donut fresco. É como morder biscoitos recém-saídos do forno, você sabe que vai queimar sua boca, mas parece que vale a pena no momento. </p>
<p>Para fazer esses donuts, tudo o que você precisa é de uma tigela, um batedor e uma assadeira para donuts. Basta assar um pouco de bacon com antecedência e a massa pode ficar unida em 5 minutos. Certifique-se de salvar a gordura do bacon depois de cozinhar o bacon, ele será usado na massa. </p>
<p>Outro benefício dos donuts assados ​​é a parte mais saudável. Como os donuts fritos são cozidos em óleo, a maioria das calorias vem da gordura. Rosquinhas assadas são mais leves em gordura e calorias. Lembre-se de que os dois tipos de rosquinha ainda teriam aproximadamente a mesma quantidade de açúcar, dependendo do sabor e da cobertura.</p>
<p style=PINAR ESTA RECEITA

massa de rosca

como assar rosquinhas

COMO FAZER DOAÇÕES ASSADAS

Cozinhar bacon:

Pré-aqueça o forno a 400 °, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque uma assadeira dentro da assadeira.

Coloque as tiras de bacon cru na grelha e asse por 13 a 20 minutos, dependendo da espessura do bacon.

Retire do forno e reserve. Certifique-se de guardar a gordura do bacon para a massa de rosca.

Faça rosquinhas:

Pré-aqueça o forno a 350 ° e unte uma forma de rosquinha.

Misture todos os ingredientes molhados para a massa em uma tigela e misture bem. Peneire os ingredientes secos e bata até incorporar. Dobre em pedaços de bacon.

Coloque a massa em um grande saco de confeitar. Corte a ponta do saco de canos, deixando apenas uma abertura de 1/2 a 3/4 de polegada. Aperte a massa nas xícaras de rosquinha da panela em um movimento circular suave, enchendo cada xícara cerca de 3/4. Verifique se há uma quantidade uniforme de massa ao redor.

Asse por 11-12 minutos e deixe os donuts esfriarem no rack, até esfriarem o suficiente para aguentar. Espalhe uma toalha de papel embaixo do rack para esfriar as gotas de esmalte.

Faça esmalte:

Adicione o açúcar em pó em uma tigela pequena. Aqueça o xarope de bordo no microondas por alguns segundos, até que esteja quente, mas não fervendo. Adicione o chantilly grosso ao xarope de bordo e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura em açúcar em pó e bata até incorporar completamente.

Mergulhe cada rosquinha no esmalte para cobri-lo na parte superior e nas laterais. (Você pode até mergulhar o fundo também.)

esmalte um donut

COMO CONSERVAR DONUTS

Armazene os donuts em um recipiente hermético. À temperatura ambiente, os donuts podem ser armazenados por 1-2 dias. Mantenha o recipiente longe da luz solar direta e do calor.

Você também pode armazená-lo na geladeira por 5-7 dias. Reaqueça os donuts no microondas, a meia potência, a intervalos de 15 segundos.

Para congelar rosquinhas, faça isso antes de adicionar a cobertura. Coloque os donuts refrigerados e não vidrados em um saco para freezer, deixe o ar sair, sele e coloque no freezer. Congele rosquinhas por até 2 meses.

Descongele donuts congelados na geladeira durante a noite. Aqueça no microondas, em incrementos de 15 segundos. Prepare o esmalte de acordo com a receita e esmalte os donuts quentes.

rosquinha vitrificada

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receita de rosquinhas assadas

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PINAR ESTA RECEITA

Curso Café da manhã, Sobremesa Cozinha americana Palavra-chave assados, rosquinhas, bacon de bordo Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 30 minutos Tempo total 35 minutos Porções 10 calorias 295 kcal

Ingredientes

Rosquinhas:

  • 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • pitada de sal
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara de leitelho com baixo teor de gordura
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de gordura de bacon
  • 1/4 xícara de xarope de bordo
  • 1 colher de chá de extrato de bordo (opcional)
  • 1/3 xícara de bacon ralado 3-4 fatias

Glacê de bordo:

  • 1 xícara de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de chantilly grosso
  • 2-3 fatias de bacon – esfarelado

Instruções

Bacon:

  1. Pré-aqueça o forno a 400 °, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque uma assadeira dentro da assadeira.

  2. Coloque as tiras de bacon cru na grelha e asse por 13 a 20 minutos, dependendo da espessura do bacon.

  3. Retire do forno e reserve. Certifique-se de guardar a gordura do bacon para a massa de rosca.

Rosquinhas:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° e unte uma forma de rosquinha.

  2. Misture todos os ingredientes molhados para a massa em uma tigela e misture bem. Peneire os ingredientes secos e bata até incorporar. Dobre em pedaços de bacon.

  3. Coloque a massa em um grande saco de confeitar. Corte a ponta do saco de canos, deixando apenas uma abertura de 1/2 a 3/4 de polegada.

  4. Aperte a massa nas xícaras de rosquinha da panela em um movimento circular suave, enchendo cada xícara cerca de 3/4. Verifique se há uma quantidade uniforme de massa ao redor.

  5. Asse por 11-12 minutos e deixe os donuts esfriarem no rack, até esfriarem o suficiente para aguentar. Espalhe uma toalha de papel embaixo do rack para esfriar as gotas de esmalte.

Esmalte:

  1. Adicione o açúcar em pó em uma tigela pequena.

  2. Aqueça o xarope de bordo no microondas por alguns segundos, até que esteja quente, mas não fervendo. Adicione o chantilly grosso ao xarope de bordo e bata até ficar homogêneo.

  3. Despeje a mistura em açúcar em pó e bata até incorporar completamente.

  4. Mergulhe cada rosquinha no esmalte para cobri-lo na parte superior e nas laterais. (Você pode até mergulhar o fundo também.)

  5. Cubra cada rosquinha de vidro com algumas migalhas de bacon.

Notas da receita

colagem de rosquinhas assadas

Maple, Receita, Manteiga, Bacon