Bagatela deliciosa de morango

O que poderia ser melhor do que um Bagatela de morango em um dia quente de verão? Camadas de bolo de anjo, frutas frescas e um recheio cremoso de queijo cremoso tornam esta sobremesa tão bonita quanto deliciosa.

É muito divertido criar sobremesas que aproveitam os produtos frescos disponíveis no verão, como pão de pêssego e mirtilo.

Camadas de morangos em um prato, guarnecido com morangos e folhas de hortelã.

O que há em pouco tempo?

Trifle é uma delícia tradicional britânica, um bolo embebido em licor, com camadas de frutas, chocolate, geléia, pudim ou o que seu coração desejar. Esta receita é uma prima de seu parente bêbado do outro lado da lagoa. Mas se não houver crianças participando, fique à vontade para mergulhar o bolo em algo mais forte que a calda de morango!

  • Bolo: Angel Food Cake é leve e arejado. Tente congelá-lo antes de cortar em cubos para manter o bolo intacto enquanto o corta e sobrepõe. Bolo branco ou pão de ló também funcionarão nesta receita.
  • Torta de queijo: Creme de queijo, chantilly e raspas de laranja batida juntamente com suco de laranja dão um toque especial a esse "cheesecake".
  • Fruta: Morangos, é claro! Tente fazer um pouco de mirtilo, alterando a camada de frutas.

Taça de morangos fatiados com açúcar.

Fazendo morangos suculentos

Combine os morangos com açúcar e deixe descansar no balcão por pelo menos 30 minutos. O açúcar fará com que as bagas liberem sucos (o que torna esse pouco muito saboroso). Esse processo é chamadomacerante e trabalha com muitas frutas.

Você pode usar açúcar como nesta receita, mas também alguns de seus licores favoritos (como Grand Marnier) ou até mesmo sucos cítricos.

Como fazer uma capa de ninharia

Em camadas um pouco é fácil! Você precisa garantir que os sucos estejam embebidos na fatia do bolo nesta receita, mas não deseja que o bolo fique encharcado. Adicione os sucos de morango ao bolo antes de estratificar o sabor.

Visão geral da camada de creme com raspas de laranja por cima.

  1. Misture os morangos com o açúcar e deixe descansar. Misture os cubos de bolo com os sucos de morango.
  2. Top cubos de bolo de anjo, mistura de cream cheese e morangos em um pequeno prato ou soco. Repita as camadas.

Use um prato transparente para mostrar as camadas ou use pratos de sobremesa individuais ou até copos de vinho para criar porções individuais. Leve à geladeira por 4 horas.

Bolo de anjo cubo embebido em calda de morango com morangos fatiados ao lado.

Adiante

Bagatela precisa sentar 4 horas ou durante a noite, mas vai durar na geladeira por vários dias. Se você estiver preparando isso para um evento ou jantar especial, pegue um pouco de chantilly e frutas frescas para se vestir um pouco antes de servir.

Parece-me que, após as primeiras 24 horas, a ninharia pode afundar um pouco, portanto, poder recarregá-la um pouco fará com que pareça nova.

Trifle pode ser congelado?

Em geral, a ninharia não congela muito bem depois de montada devido ao creme espesso. Se você quiser congelar essa ninharia de morango, substitua o creme de leite e o açúcar nesta receita de cobertura batida (como o Cool Whip).

Como alternativa, o bolo congela muito bem e as bagas podem ser congeladas após a maceração (ou você pode usar morangos congelados)!

Mais sobremesa de frutas frescas

Bagatela de morango

Leve à geladeira por 4 horas

Tempo total 30 minutos

Camadas de bolo de anjo, frutas frescas e um recheio de bolo de queijo não cozido com sabor de laranja.

  • 3 litros de morangos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 10 "angel food cake shop comprada
Camada de creme
  • 16 oz de creme de queijo amolecido
  • 1 laranja ralada e em suco
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de chantilly grosso
  1. Fatie os morangos e misture com 1/2 xícara de açúcar. Deixe repousar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.

  2. Cubra o bolo de anjo em cubos de 1 ".

  3. Bata o creme de queijo, as raspas de laranja, o açúcar e 1/4 de xícara de suco de laranja até ficar fofo. Dobre em chantilly.

  4. Escorra os morangos, reservando sucos.

  5. Coloque metade dos cubos de bolo no fundo de um prato pequeno. Regue com metade do suco de morango reservado. Cubra com 1/3 da mistura de cream cheese e 1/2 dos morangos.

  6. Repita as camadas e cubra com a restante mistura de creme de queijo.

  7. Leve à geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.

Informação nutricional

Calorias 772, Gordura: 53g, Gordura saturada: 32gColesterol 185mgSódio 435mgPotássio: 504mgCarboidratos: 70g, Fibra: 4gAçúcar: 50 gramasProteína: 9gVitamina A: 2132%, Vitamina C: 114%Cálcio 184%, Passar a ferro: 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

TrifleDeliciousStrawberry