Bananas em conserva com pães doces

Bananas em conserva com pães doces

O Sweetbreads em conserva é um prato de banana verde cozida que é marinado com sweetbreads, cebolas, pimentas e temperos de vinagrete.

Esta é uma receita enviada por um leitor, fornecida por Luis González, um membro ativo da nossa comunidade de grupos do Facebook!

Aqui está a história dele!

Crescendo na zona rural de Porto Rico, usamos todos e cada um de nossos recursos para criar os pratos mais deliciosos.

Lembro que quando eu era criança, minha mãe fazia esse prato: bananas com pães em conserva.

Levei um tempo para encontrar o momento perfeito para cozinhar cada componente da receita, mas finalmente fiz e adicionei um toque especial.

Adoro cores, é por isso que uso todos os ingredientes com cores vivas! Para mim, cozinhar é uma maneira de expressar meu amor.

A dedicação que tomo para preparar cada refeição é garantir que seja agradável para eles! Também me ajuda a mostrar à minha mãe, que era mãe solteira, o incrível trabalho que ela fez conosco.

A melhor coisa sobre este prato é que você pode substituir os ingredientes!

Você pode usar camarão ou peito de frango em vez de moela, se você é exigente! Desfrute / Bon Appetite / Bon Appetite

Ingredientes para moela em conserva

Os ingredientes usados ​​para as bananas em conserva contêm ingredientes básicos para criar uma conserva marinada, criada com vinagre, azeite, condimentos e cebola.

  • pão doce
  • bananas verdes
  • cebola branca
  • pimento vermelho
  • pimentão verde
  • Pimenta amarela
  • pimenta laranja
  • azeitonas
  • azeite de oliva
  • vinagre branco
  • Água
  • Pimenta preta
  • folha de louro
  • pó de alho
  • salsinha
  • pó de cebola

Você pode comer bananas verdes?

As bananas verdes são bananas muito verdes que são usadas para fazer massa (alcachofra) para alcapurrias, bolos e muito mais quando raladas. Mas para esta receita, estamos apenas descascando a pele e cortando as bananas verdes em pedaços de 2,5 cm.

Como você evita que as bananas verdes fiquem pretas?

Dica rápida! Ao descascar e cortar bananas verdes, coloque as bananas cortadas em uma tigela de leite e água. Isso evita que fique preto.

Para cozinhar bananas verdes, ferva com um pouco de sal na água e cozinhe por apenas 10 a 12 minutos até ficar macio. Você quer que suas bananas mantenham sua forma.

Como as moelas são cozidas?

Cozinhar moela de picles é bastante simples, você deve primeiro cortá-la em pedaços pequenos.

Para esta receita, apenas ferva por dez minutos!

Qual o sabor das moelas?

Moela de frango são intestinos com gosto de carne escura. Os pães doces são um corte mais forte de carne, então corte-os em pedaços menores.

Receitas relacionadas

Eles querem mais? Aqui estão algumas receitas relacionadas!

  • mandioca com mojo (mandioca com alho em conserva)
  • sancocho (ensopado de carne com tubérculos)

Bananas e pães doces verdes | Bananas em conserva com pães doces

Legumes em conserva são derramados sobre bananas verdes cozidas e moela do tamanho de uma mordida. em conserva, pão doce, banana verde Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Arrefecimento: 1 hora Tempo total: 1 hora 45 minutos Porções: 6 porções Calorias: 495 kcal Custo: 8

Equipamento

  • fogão

Ingredientes

  • 2 libras de pães doces
  • 8 bananas verdes
  • 1/2 cebola branca
  • 1/2 pimenta vermelha
  • 1/2 pimenta verde
  • 1/2 pimenta amarela
  • 1/2 pimenta laranja
  • 8-10 azeitonas verdes
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de vinagre branco
  • 1/2 xícara de água
  • Pimenta preta
  • Sal
  • folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de flocos de salsa
  • 1 cebola em pó

Instruções

  • Corte as pontas das bananas verdes e descasque-as. Corte as bananas em pedaços de 2,5 cm.
  • Coloque as bananas em uma panela grande de água com uma pitada de sal adicionado e ferva as bananas em fogo alto por 10 a 12 minutos, ou apenas até o garfo ficar macio.
  • Enquanto as bananas estiverem cozinhando, corte as moelas em pedaços menores e ferva com água em uma panela diferente por dez minutos.
  • Escorra as bananas e coloque-as em uma tigela grande. (Regue um pouco de azeite para mantê-lo fresco.)
  • Em uma panela separada, aqueça o óleo em fogo médio-alto, adicione os ingredientes restantes e deixe ferver em fogo médio-alto e depois abaixe em fogo baixo. Cozinhe até as cebolas e pimentões amolecerem. Cerca de 7 a 10 minutos.
  • Experimente os temperos e ajuste ao seu gosto.
  • Depois que os legumes estiverem amolecidos, despeje a mistura na tigela grande com bananas e mexa para revestir.
  • Dobre as moelas e leve à geladeira por uma hora antes de servir.

Notas

Ajuste os temperos ao seu gosto! Use moela de frango ou peru. Você pode até usar peitos de frango em locais de moela, se quiser.

Nutrição

Calorias: 495kcal | Carboidratos: 40g | Proteína: 31 g | Gorduras: 25g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 410mg | Sódio: 311 mg | Potássio: 937mg | Fibra: 5g | Açúcar: 21g | Vitamina A: 1032 UI | Vitamina C: 76mg | Cálcio: 39mg | Ferro: 5 mg

ConescabacheGuineosmollejas