Barras de biscoito Funfetti

Está chovendo garoa! Quero dizer, eu fiz uma bagunça gigante na minha cozinha enquanto os decorava. Eu não poderia ter o suficiente! Encaminhar. Quero que todos saibam que fiquei louco e comprei três frascos de faíscas do tamanho de um jumbo com esta receita em mente. Eu também quero que você saiba que isso era completamente desnecessário, e agora tenho duas grandes coisas brilhantes que serão deixadas no meu balcão por quem sabe quanto tempo, porque elas são literalmente tão grandes que não cabem no meu armário. Lição aprendida e vale totalmente o resultado de barras de biscoito extra espumosas, suaves e amanteigadas.

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<p>Falando em chuva, uma das coisas que mais gosto em dias de chuva é fazer biscoitos de açúcar com meus filhos. Podemos nos manter ocupados por algum tempo distribuindo a massa, cortando formas e decorando. O que, se você tem filhos, sabe que a coisa mais importante nos dias de chuva presos em casa é mantê-los ocupados antes de começarem a subir nas paredes e causar ataques cardíacos próximos. Obrigado, biscoitos de açúcar por ser minha graça salvadora.</p>
<p>Essas barras de biscoito são igualmente surpreendentes, porque não tiram todo o trabalho de esfriar a massa, espalhar e todo esse jazz. Você pode juntar essa massa super rápido, enrolar diretamente na panela e, em pouco tempo, ter barras de biscoito suficientes para alimentar uma tonelada de pessoas que adoram respingos.</p>
<p><img class=Barras de biscoito Funfetti

Tempo de preparação 15 minutos Tempo de cozimento 30 minutos Tempo total 45 minutos Parcelas: 24

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de manteiga, amolecida em temperatura ambiente
  • 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
  • 3 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de arco-íris polvilha
  • CREME:
  • 2 palitos de manteiga amolecida em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 2-3 colheres de sopa de creme de leite pode usar metade e meia ou leite
  • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa ou baunilha
  • 1/8 colher de chá de pitada de sal
  • Corante alimentar de escolha
  • Polvilhe

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350. Linha de panela de 9 x 13 polegadas com papel alumínio ou papel manteiga, deixando uma borda em ambos os lados para facilitar a remoção.
  • Pulverize a folha com spray antiaderente.
  • Em uma tigela grande, use uma batedeira ou batedeira com uma pá e bata a manteiga com o açúcar e a baunilha em velocidade média até ficar fofa (2-3 minutos) e depois bata os ovos.
  • Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal.
  • Com a batedeira funcionando lentamente, adicione os ingredientes secos aos molhados até ficar completamente combinado.
  • Quando a massa estiver combinada, vire a batedeira e dobre 1/2 xícara de faíscas na massa.
  • Abra e pressione a massa uniformemente na panela.
  • Asse por 25-30 minutos, apenas até dourar levemente e as bordas ficarem firmes. Cuidado para não assar demais.
  • Deixe as barras esfriarem completamente antes de congelar e fatiar.
  • Para a cobertura:
  • Em uma tigela média com a batedeira, ou na tigela, bata a manteiga por 1-2 minutos até ficar homogêneo e cremoso.
  • Com a batedeira em temperatura baixa, adicione o açúcar em pó, creme ou leite, baunilha e sal.
  • Ligue a batedeira em alta potência e continue batendo por mais 2-3 minutos.
  • Bata o corante alimentar, se usado.

Yum

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