Barras de limão

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Barras de limão: uma delícia clássica querida! Crosta de manteiga, recheio de limão picante e açúcar em pó por cima. Tão brilhante, cítrico e feliz!

Melhor receita de barra de limão

Então, como eu mencionei ontem, é semana do Superbowl! Gah! Você acredita nisso?

Quais são seus planos? Nos encontraremos com amigos e com FESTA. Eu tenho alguns dos melhores amigos, e eles fazem a melhor comida! Eu sei que haverá muitas ótimas opções e, claro, eu sempre trago sobremesa.

Quando se trata de sobremesas fáceis de transportar, os bares ganham sem parar. Basta empilhá-los e embalá-los, e pronto! Alguns dos meus favoritos incluem esses brownies de chocolate incrivelmente ricos, essas loiras amanteigadas e, claro, as barras de queijo!

Mas a lista não estaria completa sem esse clássico amado: barras de limão!

Receita fácil da barra de limão

O QUE SÃO BARRAS DE LIMÃO?

Barras de limão são um presente tão clássico! Eu os amo especialmente nesta época do ano, porque são tão amargos e amargos que parecem alegrar tudo. Exatamente o que precisamos quando está escuro, sombrio e frio!

Eles consistem em uma base de manteiga doce e esfarelada, coberta com uma camada pegajosa de bondade pegajosa, semelhante a uma coalhada grossa de limão. Um pó generoso de açúcar em pó por cima realmente equilibra todos os sabores.

Você ganha manteiga, casca quase saborosa, frutas cítricas amarelas brilhantes e açúcar doce por cima. É uma combinação incrível e esta sobremesa é perfeitamente portátil, tornando-a um ótimo presente para levar para uma festa.

COMO FAZER BARRAS DE LIMÃO HOMEMADE

Esta receita é rápida e fácil de fazer, com apenas alguns ingredientes simples.

Comece com a camada inferior – a crosta de manteiga. Misture a farinha, o açúcar em pó e o sal em uma tigela grande e adicione a manteiga fria. Trabalhe a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Eu gosto de usar um liquidificador para essa etapa, mas você também pode usar duas facas ou apenas os dedos.

Pressione esta mistura no fundo da panela e faça alguns assados ​​rápidos para ajudar a assar.

Enquanto isso, você pode misturar o recheio. É apenas açúcar, um pouco de farinha, ovos, casca de limão e suco de limão. Eu recomendo usar limões frescos para esta receita, o sabor é incrível! Você vai adorar o quão brilhante e áspera essas barras aparecem quando você usa o negócio real.

Depois de bater todo o seu recheio, despeje sobre a crosta parcialmente assada. (Tudo bem se a crosta ainda estiver quente.)

Coloque-o novamente no forno e asse!

Receita perfeita de barra de limão

COMO SABER QUANDO OS QUEIMADORES DE LIMÃO SÃO FEITOS

Às vezes, o recheio de barras de limão pode ser um pouco complicado! Ele deve ser pegajoso e um pouco pegajoso; portanto, às vezes pode ser difícil dizer quando está pronto.

Se você notar suas barras após o tempo recomendado para assar e o recheio parecer frouxo, vazando ou muito líquido, aguarde mais tempo. Você saberá que suas barras de limão estão prontas quando as bordas começarem a dourar, e o recheio estiver configurado e não mais oscilar no centro.

COMO OBTER AS BARRAS DE LIMÃO DA BANDEJA E RECORTAR FÁCIL

Pode ser difícil sair da panela se você não souber o que está fazendo! Essa camada superior tende a ser bastante pegajosa, por isso não é tão simples quanto apenas lançá-la em uma placa de corte.

Aqui está o que eu recomendo: borrife sua frigideira com spray antiaderente e forre-o com pergaminho, antes de montar as barras. Se você não tiver certeza de como é, confira este post: Como alinhar moldes com pergaminho.

Se você se saiu bem, terá um cantilever nos dois lados. Essa saliência funciona como um identificador. Passe a lâmina de uma faca fina e afiada pelas laterais, segure firmemente as "alças" do pergaminho e as barras devem ser levantadas.

Coloque-os em uma tábua e corte em barras. Eu gosto de usar esse tipo de faca, empurrando para baixo e enxaguando com água quente após cada corte. Funciona tão bem!

Devo também dizer que é DEFINITIVAMENTE melhor cortar suas barras quando estiverem completamente frescas. Se ainda estiverem quentes quando cortados, as coisas podem ficar muito sujas!

COMO CONSERVAR BARRAS DE LIMÃO

Se você planeja comer suas barras de limão cerca de um dia após o cozimento, não precisa refrigerá-las. Simplesmente coloque as barras em um recipiente hermético, empilhando-as com uma folha de pergaminho ou papel de cera entre cada camada.

Mas as barras de limão definitivamente podem ser feitas com antecedência, elas são ótimas para isso. Basta colocar o recipiente hermético na geladeira por cerca de uma semana. Ou, se você planeja armazená-los por mais tempo, eles podem ser congelados. Apenas descongele em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.

Receita de barra de limão à moda antiga

O que quer que você acabe fazendo para o grande jogo, SEI que essas barras de limão colocarão um sorriso no rosto de todos! Como é possível que alguém não esteja feliz com um desses doces ensolarados em suas mãos? Desfrutar!

Como associado da Amazon, ganho em compras qualificadas.

Barras de limão: uma delícia clássica querida! Crosta de manteiga, recheio de limão picante e açúcar em pó por cima. Tão brilhante, cítrico e feliz!

Curso: Sobremesa

Cozinha americana

Palavras-chave: Bares, Limão

Porções: 16

Calorias: 198 kcal

Para o recheio de limão.

  • 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de raspas de limão (1 raspas de limão)
  • 2/3 xícara de suco de limão (suco de 3 limões)
  • açúcar em pó, para decorar

Para fazer a crosta de manteiga

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F, pulverize a frigideira 8 × 8 com spray antiaderente e cubra com pergaminho.

  2. Coloque a farinha, o açúcar em pó e o sal em uma tigela grande e misture.

  3. Corte a manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

  4. Pressione a mistura no fundo da panela preparada em uma camada uniforme e asse por 20 minutos.

Para fazer o recheio de limão.

  1. Misture o açúcar, a farinha, os ovos, as raspas de limão e o suco de limão em uma tigela grande.

  2. Despeje o recheio sobre a crosta parcialmente assada e asse por mais 25 minutos, ou até que o recheio esteja pronto.

  3. Deixe esfriar completamente, corte em quadrados e polvilhe com açúcar em pó para decorar.

Barras de limão