Batata doce frita

Receita de croquetes de batata doce, café da manhã #patata #brunch

Essas saborosas batatas-fritas apresentam um exterior crocante com pedaços tentadores de batata-doce escondidos por baixo.

Batatas fritas

Batata doce frita

Browns de Hash de Batata Doce com Ovo

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Como fazer croquetes de batata doce

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Receita de batatas fritas

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Batata doce frita

Estes deliciosos croquetes de batata doce têm um exterior crocante com pedaços de batata doce escondidos por baixo.

Tempo de preparação 4 minutos

Tempo de cozimento 6 minutos

Tempo total 10 minutos

Curso: café da manhã

Cozinha americana

Palavras-chave: croquetes de batata, croquetes de batata doce

Porções: 4

Calorias: 75

Ingredientes

  • 1 batata doce grande
  • 1 ovo
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de sopa de óleo de cozinha (dividido e conforme necessário)

Instruções

  • Esmague a batata-doce e coloque-a em uma tigela média. Adicione o ovo, sal e pimenta a gosto e misture.

  • Deixe a frigideira aquecer em fogo médio-baixo. Adicione cerca de 1 colher de chá de óleo de cozinha e, em seguida, 1/4 a 1/3 de xícara de batata-doce ralada na panela. Pressione um patty e cozinhe cerca de 3 minutos de cada lado, ou até o exterior começar a dourar. Adicione mais óleo conforme necessário e repita até que todos os hash brown estejam cozidos.

  • Retire da panela e sirva. Croquetes de batata doce podem ser mantidos aquecidos em um forno a 200 graus, se necessário.

Notas

Dica: As batatas doces variam em tamanho, você pode drenar qualquer excesso de ovo que se acumule no fundo da tigela ou adicionar pedaços extras de batata doce. Se você gosta desta receita, confira como assar batata-doce também! * As calorias listadas são uma estimativa imprecisa e a precisão não deve ser assumida.

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