Batatas com queijo (carregadas com bacon e rancho)

Estes Batatas com queijo Eles são comida de conforto total! Você obtém batatas picadas perfeitamente grelhadas, cobertas com queijo cheddar derretido e colado, e termina com bacon crocante, uma fazenda caseira cremosa e cebola verde fresca. Estes são simplesmente 100% irresistíveis!

Batatas com queijo em uma bandeja de metal forrada com papel manteiga. As batatas são cobertas com queijo cheddar derretido, bacon, rancho e cebola verde.

Receita de batata e queijo com obras!

Estas batatas com queijo são um dos alimentos de conforto máximo! Todos na família ficam loucos por eles. Fale sobre a melhor maneira de transformar uma batata maçante e mole em algo realmente delicioso!

Se você já pediu batatas fritas com queijo no espeto, elas parecerão muito familiares para você.

Optei por usar um curativo de fazenda mais leve aqui, mas eles também serão deliciosos com uma fazenda tradicional. E se você realmente quer fazer alarde, adicione um pouco de bacon extra!

Você não está apenas babando pensando nessas coisas? Eles serão a melhor adição ao seu menu de jantar, confie em mim.

Será como esperar qual prato principal? Só vou comer mais batatas, obrigado.

Crédito da foto: Jess Larson

Os ingredientes necessários para fazer as batatas com queijo mostradas aqui incluem batatas, bacon, queijo cheddar, azeite, condimentos.

Quais são os ingredientes necessários para as batatas com queijo?

  • Bacon – O bacon cortado comum é o que eu uso aqui, mas se for grosso, fique à vontade para usá-lo.
  • Batatas Russet em cubos – Fique com os russos para a textura perfeita.
  • Azeite de oliva – Outro óleo com sabor neutro funcionará aqui, como o óleo de canola.
  • Queijo cheddar -Eu prefiro médio ou afiado. Baixo teor de gordura também funcionará muito bem.
  • Rancho – Este é um ingrediente chave. Não pule o rancho!
  • Cebolas verdes – a salsa também funcionará se é isso que você já tem em mãos.
  • Sal e pimenta

Cubos de batata assada com queijo cheddar derretido.

Como fazer as melhores batatas de queijo

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus e unte uma assadeira.
  • Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal e pimenta.
  • Espalhe em uma assadeira preparada.
  • Asse em forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 55 minutos, jogando três vezes durante o cozimento.
  • Polvilhe com queijo e asse até derreter.
  • Polvilhe com molho de rancho, cubra com bacon e cebolinha.

As melhores batatas com queijo em um prato de servir com papel manteiga.

Você quer fazer batatas de forma rápida e fácil?

Use o rancho comprado na loja e o queijo cheddar pré-ralado para obter alguns atalhos rápidos. Você também pode usar sobras de bacon (se existir em sua casa, desaparecerá em segundos na minha).

A outra grande economia de tempo aqui é que você nem precisa descascar as batatas (você sabe que tememos a cozinha que todos odiamos). Apenas certifique-se de esfregar e enxaguar para limpá-los antes de cortá-los.

Tigela cheia de batatas fritas de queijo, guarnecidas com bacon, rancho e cebola verde.

Mais deliciosas receitas de batata para experimentar!

Batatas assadas com queijo Bacon Ranch

Estas batatas são comida de conforto total! Você recebe porções pequenas de batatas cobertas com queijo cheddar e cobertas com bacon crocante, rancho cremoso e cebola verde fresca. Quem poderia resistir?

Porções: 6

  • 6 fatias de bacon, cozidas e picadas ou cortadas em pedaços
  • 2 libras de batatas russas, lavadas e enxaguadas, cortadas em cubos de 3/4 de polegada (cerca de 7 xícaras)
  • 2 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de sal marinho, mais confortável se desejar
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • 4 onças de queijo cheddar, médio ou picado, desintegrado (use 2%, se desejar)
  • Molho para rancho leve, veja as notas abaixo
  • 2 cebolas verdes picadas
  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus. Pulverize a assadeira com spray antiaderente.

  2. Em uma tigela grande, misture as batatas com azeite, sal e pimenta. Espalhe em uma assadeira preparada. Asse em forno preaquecido por 20 minutos, retire do forno e misture *.

  3. Asse novamente por mais 20 minutos, retire e misture. Volte ao forno e asse até dourar e as bordas ficarem firmes, por mais 15 minutos.

  4. Mova as batatas para mais perto do centro para que não haja muito espaço extra entre elas, polvilhe uniformemente com queijo cheddar, depois retorne ao forno e asse por mais alguns minutos até que o queijo derreta.

  5. Retire do forno e regue com molho de rancho, cubra com bacon e cebola verde. Sirva imediatamente.

Para o molho de rancho leve.: Em uma tigela, misture 1 recipiente (5,3 oz) de iogurte grego, 2 colheres de sopa de maionese inteira, 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de chá de suco de limão, 1 1/2 colher de chá de salsa seca, 1/4 colher de chá de endro seco, 1/4 de colher de chá de cebola em pó, 1/8 de colher de chá de alho em pó, S&P a gosto. Ou experimente minha receita tradicional de rancho AQUI.

* Uma espátula de metal fina funciona melhor para girá-la, para que você possa quebrar as poucas batatas que grudam na frigideira.

carregado com batatas