Batatas fritas com parmesão


Ingredientes

  • 4 batatas lavadas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado

Método

  1. Cozinhe as batatas no vapor por 5 minutos ou até que estejam macias, mas firmes.

  2. Retire as batatas do microondas e deixe esfriar por 5 minutos.

  3. Corte cada batata verticalmente a cada 5 mm, tomando cuidado para não cortá-la no fundo da batata.

  4. Brasão cada batata com azeite, certificando-se o óleo entre as fatias.

  5. Encha cada pedaço com o queijo parmesão até o final do corte.

  6. Coloque em uma bandeja forrada e leve ao forno a 190 ° C por 45 minutos.

  7. Retire do forno e polvilhe um pouco de parmesão extra em cada batata antes de servir.

Equipamento

  • 1 assadeira
  • 1 papel manteiga

Papasparmesana