Berry Quinoa Breakfast Mep Prep Receita

Preparar a refeição do café da manhã com quinoa é uma ótima alternativa à aveia! Simples e delicioso com quinoa em borracha, amêndoas crocantes e frutas doces. Comida sem glúten, vegana, limpa e preparada em menos de 30 minutos!

Preparação da refeição do café da manhã de quinoa

Aveia cortada em aço é um dos meus cafés da manhã favoritos, mas também é ótimo misturar as coisas de vez em quando. Se você está procurando uma alternativa ao café da manhã com aveia, esta preparação para o café da manhã com quinoa pode ser perfeita para você.

Esta receita de café da manhã com quinoa é um pouco doce (você pode adicionar tanto ou pouco adoçante quanto desejar), com quinoa em borracha e noz, fatias de amêndoa crocantes e frutas doces.

Você pode fazer isso super mãos e cozinhar sua quinoa em uma panela de arroz, ou você pode fazer isso no fogão.

De qualquer forma, esta preparação de comida para o café da manhã com quinoa está pronta em menos de 30 minutos e é incrivelmente fácil de preparar!

Não se esqueça de fixar esta receita para guardá-la para mais tarde!

Como fazer café da manhã quinoa

Talvez comer quinoa no café da manhã pareça um pouco estranho para você, mas fique comigo! Eu prometo, é realmente delicioso!

Para preparar o café da manhã com quinoa, Cozi minha quinoa em um pouco de leite de amêndoa, canela e baunilha. Se você estiver cozinhando em uma panela de arroz, não recomendo usar leite de amêndoa, pois ele espuma e borbulha através da abertura, causando uma grande confusão. Em vez disso, uso água e ainda é muito deliciosa!

Você também pode preparar esta preparação de comida de café da manhã com quinoa em sua panela instantânea, cozinhando em alta pressão por um minuto e liberando naturalmente por 15.

Vamos falar sobre ingredientes e misturas para tigelas de quinoa! Como aveia, o céu é o limite com esta preparação de refeição de café da manhã com quinoa. Eu sempre adoço com um pouco de xarope de bordo, cerca de 1-2 colheres de sopa por lote. Você pode adicionar mais ou menos, dependendo da sua preferência.

  • Nozes: para esta receita, usei amêndoas fatiadas, mas nozes, nozes e nozes de macadâmia provavelmente seriam ótimas aqui.
  • Sementes: Sementes de girassol, abóbora, cânhamo ou chia são ótimas opções
  • Bagas – praticamente qualquer baga faria! Eu gosto de adicionar frutas congeladas e deixá-las derreter na quinoa durante a noite. Depois, misture deliciosos sucos de frutas com sua quinoa, além de ser mais barato comprar congelados.
  • Maçãs: você pode misturar um pouco de compota de maçã sem açúcar após o cozimento e até cozinhar algumas maçãs descascadas e picadas em quinoa durante o cozimento.
  • Abóbora: ainda não tentei, mas pretendo misturar um pouco de purê de abóbora nos preparativos para o café da manhã de quinoa no outono! Adicione um pouco de tempero para a torta de abóbora e o sabor será o paraíso!
  • Manteiga de amendoim: gosto de polvilhar um pouco de PB natural na quinoa do café da manhã antes de servir.

Você come esse café da manhã quinoa quente ou frio? Você pode realmente ir em qualquer direção. Servido frio, eu o cobri com leite de amêndoa e é como uma tigela de cereal (mas muito mais saudável para você!). Você também pode aquecê-lo e apreciá-lo mais como aveia cortada em aço. Adicione tanto ou pouco leite de amêndoa quanto quiser antes de aquecer.

Quanto tempo dura essa preparação do café da manhã com quinoa? Eu guardo por 4 dias na geladeira. Mas adivinhe isso? Também é compatível com congeladores; portanto, se você deseja criar um lote muito grande, pode dividi-lo e congelá-lo por um longo período, descongelando porções conforme necessário.

Como posso tornar este café da manhã quinoa mais abundante? Para aumentar o fator de proteína e torná-lo mais abundante, você pode adicionar um pouco de proteína em pó, uma colher de sopa de iogurte grego ou uma garoa de manteiga de noz-pecã.

Guardei minha quinoa em potes de 1 xícara, o que era perfeito para uma porção de quinoa, mas não havia muito espaço para as bagas. Se você quiser distribuir uma porção completa de frutas (eu uso um copo cheio), recomendo esses recipientes de vidro. Eles são seguros para microondas e freezer!

Para reaquecer, basta adicionar um pouco mais de leite de amêndoa, mexa tudo, aqueça por cerca de um minuto a 80% para aquecer um pouco. E desfrutar!

Eu amo que você possa tirá-los da geladeira e levá-los com você; portanto, se estiver com pressa, ainda poderá tomar um café da manhã nutritivo.

OK amigos! É tudo por hoje.

Você está procurando receitas mais fáceis para preparar o café da manhã?

Veja o seguinte vídeo para ver exatamente como eu preparei minha preparação de comida de quinoa no fogão. É tão fácil! Você pode encontrar mais vídeos das minhas receitas no meu canal do YouTube ou no Facebook.

Preparação da refeição do café da manhã de quinoa

Curso: café da manhã

Cozinha americana

Palavras-chave: café da manhã, sem leite, sem glúten, preparação de refeições, quinoa, vegan

Calorias: 406kcal

Porções: 4

Preparar a refeição do café da manhã com quinoa é uma ótima alternativa à aveia! Simples e delicioso com quinoa em borracha, amêndoas crocantes e frutas doces. Comida sem glúten, vegana, limpa e preparada em menos de 30 minutos!

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozimento 15 minutos

Tempo total 20 minutos

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de leite de amêndoa * ver notas
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 de colher de chá de cardamomo em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 4 xícaras de frutas vermelhas
  • 4 colheres de sopa de amêndoas fatiadas

Instruções

  • Em uma panela média, misture quinoa, leite de amêndoa, canela e cardamomo.

  • Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que a quinoa esteja bem cozida.

  • Ótima quinoa. Adicione o xarope de bordo e divida-o em quatro recipientes: ¾ xícara de quinoa cozida, 1 xícara de frutas, 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas.

  • Pote instantâneo use água em vez de leite de amêndoa. Cozinhe em alta pressão por 1 minuto. Permita que o Instant Pot seja liberado naturalmente.

  • Panela de arroz- use água em vez de leite de amêndoa. Use a configuração 'arroz branco' se houver uma na sua panela de arroz.

Notas

* Para panela instantânea ou panela de arroz, use água, não leite de amêndoa.

Nutrição

Dose: 1/4 de lote | Calorias: 406kcal | Carboidratos: 57g | Proteína: 13g | Gorduras: 16g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 98mg | Fibra: 10g | Açúcar: 18 g

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