O atum é uma fonte de proteína de alta qualidade, quase sem gordura. Ele contém todos os aminoácidos essenciais exigidos pelo organismo para o crescimento e manutenção do tecido muscular magro.
O atum também contém ácidos graxos ômega 3, conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e é rico em potássio, manganês, vitamina C e zinco. Uma razão perfeita para preparar esta receita deliciosa, mas simples, que toda a família certamente adorará.
Ingredientes para bifes de atum grelhado
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 1 colher de sopa de azeite
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de chá de tomilho fresco picado ou 1/2 colher de chá de tomilho seco
– 4 bifes de atum (210 g cada)
– 1/4 colher de chá de sal
– 1/4 colher de chá de pimenta
Instruções para bifes de atum grelhado
1) Em um saco plástico grande com zíper, combine suco de limão, óleo, alho e tomilho. Adicione o atum; feche o saco e gire para cobrir. Leve à geladeira por até 30 minutos, virando ocasionalmente.
2. Remova o atum da sacola; Polvilhe com sal e pimenta. Escorra e descarte a marinada. Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; Usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha.
3. Asse o atum, coberto, em fogo médio-quente por 3-4 minutos de cada lado, para que fique meio cru ou até levemente rosado no centro.
4. Sirva com 65g de arroz basmati e legumes de sua escolha.
Clique aqui para baixar a sua cópia da receita de bife de atum grelhado
O post Bifes de Atum Grelhado apareceu pela primeira vez no Motivation Weight Management.
bifes de atum grelhados
