Biscoitos de menta com chocolate | Eu sou um padeiro

Estes biscoitos de menta com chocolate são indispensáveis ​​para a sua próxima bandeja de biscoitos de Natal! Os cookies são macios e chewy. Eles são cravejados com pedaços de menta chocolate branco para a explosão perfeita de sabor a menta. Se você gosta de tortas de hortelã, vai amá-las! Amor hortelã? Experimente a minha receita de chantilly de menta e bolo de chocolate com menta! Se você quiser mais cookies, não perca a minha lista de biscoitos de Natal e a receita perfeita de recheio de biscoitos de açúcar!Biscoitos de chocolate Minty

Como fazer biscoitos de menta com chocolate

Antes de começar com os biscoitos de menta com chocolate, pré-aqueça o forno, cubra a bandeja com papel manteiga e amoleça a manteiga por cerca de 1 hora.

  • Bata a manteiga e os açúcares até ficarem macios e macios.
  • Adicione os ovos e o extrato de baunilha.
  • Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Adicione os ingredientes secos e misture até incorporar a farinha.
  • Adicione os pedaços de chocolate branco com menta.

Minha colher para biscoitos é uma colher de sopa de 1 1/2. Usei-o para todo o meu livro de receitas de biscoitos e ele produz apenas os melhores biscoitos de tamanho. Se você não tiver uma colher de biscoito de 1 1/2 T., eu recomendo.

Receita de biscoito de chocolate com hortelã

Colete os biscoitos e coloque-os a cerca de 5 cm de distância na assadeira. Antes de colocar os biscoitos de chocolate com menta no forno, gosto de rasgar 1 ou 2 pedaços de chocolate branco ao meio e colocá-los em cima da massa.

Asse os cookies por no máximo 10 minutos. Quanto mais você cozinhar os biscoitos, mais eles ficarão.

Biscoitos fáceis de hortelã de chocolate

Pedaços de menta chocolate branco

Eu acho que os pedaços de menta com chocolate branco são sazonais, mas tudo bem. Se você não encontrar os pedaços de menta chocolate branco no corredor, pegue um saco de lascas de chocolate branco e extrato de menta. Use cerca de 1/2 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta e adicione à massa de biscoito ao adicionar ovos e extrato de baunilha.

Os melhores biscoitos de chocolate com menta

Como guardo biscoitos de chocolate com menta?

Esses cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 3 a 4 dias. Eles também congelam muito bem. Você pode congelá-los antes ou depois do cozimento. Para congelar biscoitos crus ou assados, coloque uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho e congele até ficar firme. Coloque os biscoitos em um saco congelador. Eles duram no freezer por aproximadamente 1 mês.

Biscoitos de menta com chocolate

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Palavra-chave: Cookies de menta com chocolate

Porções: 35 cookies

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  • 1 xícara de manteiga, amolecida
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá Sal
  • 2 xícaras de pedaços de chocolate branco com menta
  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Cubra uma assadeira com papel manteiga.

  2. Em uma tigela grande, adicione a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado. Usando uma batedeira, bata em fogo médio até ficar homogêneo e macio.

  3. Adicione os ovos e o extrato de baunilha. Bata até que os ovos sejam incorporados. Raspe as laterais da tigela e misture o ovo restante.

  4. Em uma tigela separada, adicione a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata para combinar.

  5. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes úmidos e bata até que a farinha esteja pronta.

  6. Adicione 1 1/2 xícaras de chocolate branco com menta.

  7. Usando uma colher de sopa de 1 1/2 colher de sopa, retire a massa e coloque-a cerca de 5 cm na assadeira preparada.

  8. Rasgue 1 ou 2 pedaços dos restantes pedaços de hortelã ao meio e empurre-os por cima da massa de biscoito. Deixe um pouco do chip saindo da massa.

  9. Coloque no forno pré-aquecido e asse por 10 minutos. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos na assadeira e transfira para a gradinha para esfriar completamente.

  10. Guardar em recipiente hermético à temperatura ambiente.

Sou Miranda do blog Cookie Dough and Oven Mitt e autora do livro de receitas Easy Homemade Cookie. Massa de biscoito e luva de forno é um blog cheio de mais sobremesas, assados ​​e muitas dicas e truques.

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