Biscoitos de queijo feta

Você achou este post útil, inspirador? Salve  ESTE PIN na sua placa do blog no Pinterest. 😉

Biscoitos de queijo feta fresco do forno, tão quente, escamoso e amanteigado. Você mal consegue resistir a eles enquanto esfriam! Com mordidas de queijo feta salgado e cebolinha aromática, esse presente transformará qualquer noite da semana em uma ocasião especial.

Não há cheiro melhor neste mundo do que assados ​​caseiros. O aroma delicado de cebolinha, queijo feta quente e fumaça de páprica, esses biscoitos são fascinantes! É aceitável comer uma refeição feita apenas de um prato cheio de biscoitos? Não direi a ninguém se não o fizer.

Ao longo dos anos, fiz muitas receitas de biscoitos. Quando estou servindo o jantar, especialmente quando há muito molho ou molho para absorver, nunca posso dar errado em comer biscoitos caseiros ao lado.

Ingredientes

Continue navegando até o cartão de receitas para ver TODAS as quantidades de ingredientes e instruções ou clique em "Ir para a receita"No topo da página!

  • Farinha – Eu usei todo o propósito.
  • Açúcar Granulado.
  • Fermento em pó e bicarbonato de sódio Verifique se você tem os dois.
  • Sal pimenta – Tempere a gosto.
  • manteiga Eu gosto de usar sem sal para ter controle total sobre o sódio.
  • Ovo – Use ovos grandes. Tanto para a massa como para lavar os ovos.
  • Água – Frio como gelo.
  • Iogurte Avião. Ou creme azedo.
  • Cebolinha – Recém-picada.
  • Feta – O queijo de cabra, cotija ou halloumi funcionará.
  • Guarnição, enfeite, adorno – Páprica defumada e pimenta.

Como fazer bolachas de queijo feta

  1. Comece a massa – Pré-aqueça o forno a 200 ° C e forre a assadeira com papel manteiga. Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Usando um cortador de massa ou duas facas, corte a manteiga na mistura.
  2. Termine a massa – Em uma tigela separada, bata o ovo com o iogurte e a água. Adicione isso à mistura de farinha e mexa até a massa começar a amolecer. Adicione cebolinha e queijo, mexa rapidamente e jogue tudo em um balcão limpo. Amasse a massa várias vezes até que fique bem unida.
  3. Cortar e assar – Estenda a massa até que ela fique com 1 ”de espessura. Use um cortador de biscoitos redondo de 2 ″ para cortar a massa em biscoitos. Coloque os biscoitos na assadeira preparada, forme novamente a massa e corte mais biscoitos. Pincele as bolachas com ovo e polvilhe com pimenta e páprica. Asse por 15 minutos ou até dourar.

O que servir com seus cookies

Você pode fazer alguns lanches simples com esses cookies. Você consegue pensar em uma maneira melhor de começar o dia? Claro, eles serão fantásticos em alguns clássicos do sul, como biscoitos e molho ou ao lado de bifes fritos. Você também pode servi-los com estas receitas:

  • O melhor chili do mundo
  • Pimentão branco de frango
  • Macarrão com frango e queijo
  • Frango frito de Jo
  • Frango em molho de vinho branco com cogumelos
  • Sopa de cerveja com bacon e queijo

Dicas para fazer biscoitos perfeitos

  • Use manteiga fria e água.
  • Não manipule muito a massa, apenas até que ela se junte. É assim que eles permanecem agradáveis ​​e escamosos.
  • Empurre o cortador de biscoitos para baixo, não gire. Isso garantirá que seus cookies aumentem.
  • Não tem um cortador de bolo? Rale a manteiga fria em um ralador de caixa e congele os flocos por 10 minutos antes de misturar com os ingredientes secos.

Como armazenar bolachas de queijo feta

Mantenha seus biscoitos caseiros em uma panela para pão, um prato de bolo abobadado, um recipiente hermético ou um saco hermético para que eles não sequem e fiquem rançosos. Eles vão durar mais 2 dias à temperatura ambiente. Você também pode guardá-los na geladeira por uma semana, se precisar que durem mais.

Congelando

Armazene seus biscoitos em um saco congelador grande ou em um recipiente hermético, e eles congelarão pela última vez 2-3 meses. Certifique-se de que seus cookies tenham esfriado completamente à temperatura ambiente antes de congelá-los.

É melhor deixá-los descongelar lentamente à temperatura ambiente. Se estiver com pressa, pode deixá-los derreter no forno, cobertos, na temperatura mais baixa. Você também pode microondas por 10 segundos por vez.

Procurando por algo mais amanteigado e escamoso?

  • Biscoitos de manteiga
  • Biscoitos de manteiga
  • Biscoitos de manteiga e queijo cheddar
  • Biscoitos Copycat Red Lobster Cheddar Bay
  • Biscoitos de manteiga e parmesão
  • Bolachas de Queijo com Bacon e Cheddar
  • Pãezinhos de manteiga de limão
  • Bolinhos de banana
  • Scones de limão e mirtilo
Receita adaptada de Joy The –

Biscoitos de queijo feta

.wprm – classificação da cozinha .wprm – classificação da estrela.wprm – classificação da estrela svg * {fill: # 343434; }

Preparação: 15 minutos Cozinhe: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porções: 10

Biscoitos de queijo feta fresco do forno, tão quente, escamoso e amanteigado. Você mal consegue resistir a eles enquanto esfriam! Com mordidas de queijo feta salgado e cebolinha aromática, esse presente transformará qualquer noite da semana em uma ocasião especial.

Equipamento

  • Cortador de biscoitos de 2 polegadas
  • Cortador de massa

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de açucar
  • 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 3/4 de xícara de manteiga sem sal, cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de água fria
  • 3/4 de xícara de iogurte natural
  • 1/3 xícara de cebolinha picada
  • 3/4 xícara de queijo feta desintegrado
  • 1 ovo batido para lavar os ovos

Decorar

  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de páprica defumada

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° C. Cubra uma assadeira com papel manteiga.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e a pimenta preta. Usando os dedos ou o cortador de massa, corte a manteiga até a mistura parecer uma comida grossa.
  • Em outra tigela, misture o ovo, o iogurte e a água. Adicione à mistura de farinha e mexa até a massa ficar lisa. Adicione cebolinha e queijo feta e despeje em seu balcão limpo. Amasse a massa várias vezes até que a massa se junte.
  • Estenda a massa para que ela tenha cerca de 2,5 cm de espessura. Usando um cortador de biscoitos redondo de 2 polegadas, corte-o em biscoitos. Por favor, biscoitos na assadeira preparada. Mude a forma da massa restante para criar mais cookies.
  • Espalhe as bolachas com ovo e polvilhe com pimenta do reino e páprica defumada.
  • Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Notas da receita

  1. É melhor comer esses cookies no mesmo dia, mas duram até 2 dias.
  2. Lembre-se de que as informações nutricionais são uma estimativa aproximada e podem variar bastante, dependendo dos produtos utilizados.

Informação nutricional:

Porção: 1 biscoito Calorias: 320 kcal (16%) Carboidratos: 32 g (11%) Proteínas: 7 g (14%) Gorduras: 18 g (28%) Gorduras saturadas: 11 g (69%) Colesterol: 82 mg ( 27%) Sódio: 330 mg (14%) Potássio: 227mg (6%) Fibra: 1g (4%) Açúcar: 3g (3%) Vitamina A: 695UI (14%) Vitamina C: 1mg (1%) Cálcio: Ferro: 2mg (11%)