Biscoitos de sementes de papoula e limão

Biscoitos de sementes de papoula e limão eles são macios, chewy e cheios de sabor. Crocante por fora e fofa por dentro, esta receita fácil é o presente perfeito para os amantes de limão!

Biscoitos de sementes de papoula e limão

Esses biscoitos são leves, arejados, muito macios e chewy. Eles são vibrantes, frescos e cheios de sabor a limão em cada mordida. Você não pode evitar, mas ame-os! Lemon dá a esses maravilhosos biscoitos uma sabor picante e as sementes de papoula adicionam um pouco de crocância.

Além disso, eles levam muito pouco esforço para se preparar, e eles podem ser servido nos próximos dias.

Esses biscoitos cítricos são os mais fáceis de encontrar por aí. Basta misturar, levar e assar. É facil! Se você gosta da combinação de sementes de papoila de limão, tente o Muffins de semente de papoula com cobertura de creme de queijo.

Esses biscoitos de limão são semelhantes aos de açúcar, mas assam mais travesseiros e são mais saborosos. Mas, o limão não é esmagador. E isso é dizer muito, já que eu não gosto de um sabor forte de limão na maioria das sobremesas.

E deixe-me dizer-lhe, esta poderia ser a minha receita de biscoito favorita até agora! Depois de experimentá-los, fiz três lotes separados desses biscoitos de açúcar de limão para os colegas de trabalho do meu marido, pois eles os amavam muito!

Como fazer biscoitos de sementes de papoila de limão:

  • Primeiro, você precisa de duas tigelas; Em uma mistura, o fermento, o bicarbonato, a farinha e o sal. Na outra tigela, misture o restante dos ingredientes, misture tudo, cubra e deixe esfriar (de preferência durante a noite) na geladeira. Este é um passo muito importante se você deseja que seus cookies sejam macios e macios.
  • Depois disso, enrole a massa em bolas e envolva-as em uma mistura de açúcar e sementes de papoula. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 12-14 minutos.
  • Quando os biscoitos começarem a dourar levemente nas bordas, remova-os da assadeira e deixe esfriar. Isso é! Ervilha fácil, limão espremido.

Dicas e variações para fazer biscoitos de limão com sementes de papoila:

Suco de limão fresco funciona melhor para esta receita

Para que seus cookies assem esponjosos, você precisa esfriar a massa, por um período mínimo de duas horas, mas de preferência à noite.

A coisa mais importante para esta receita é Não cozer demais os cookies. Retire os biscoitos do forno quando as bordas são levemente marrons. Não se preocupe se os cookies parecerem mal cozidos no meio, eles estarão prontos para quando esfriarem.

Você não gosta de limões? Não há problema. Você pode facilmente trocar limão por limão ou laranja.

Quanto tempo você pode manter biscoitos assados ​​no freezer?

Você certamente pode congelar cookies para pelo menos 2 semanas Depois de esfriarem completamente, empilhe-as cuidadosamente entre as camadas de papel encerado em um recipiente seguro para freezer.

Além disso, você também pode armazenar esses biscoitos de açúcar com limão. em um recipiente hermético por 5-7 dias no balcão da cozinha.

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Biscoitos de sementes de papoula e limão

Biscoitos de sementes de papoila de limão são macios, chewy e cheios de sabor. Crocante por fora e fofa por dentro, esta receita fácil é o presente perfeito para os amantes de limão!

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Tempo de preparação 15 minutos Tempo de cozimento 13 minutos Tempo de resfriamento 1 hora Tempo total 1 hora 28 minutos

Porções 40 biscoitos Calorias 98kcal

Equipamento

  • Conjunto de tigela
  • Copos de medição
  • Folhas de biscoito

Ingredientes

  • 2½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 paus (16 colheres de sopa) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara de açúcar granulado dividido
  • 3 colheres de sopa de raspas de limão com cerca de 2 limões
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco de cerca de 2 limões
  • 3 colheres de sopa de sementes de papoila divididas
  • 2 colheres de chá de pasta de baunilha ou extrato de baunilha
  • 4-5 gotas de corante líquido ou gel amarelo opcional

Instruções

  • Em uma tigela média, bata a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
  • Em uma tigela grande, o creme de manteiga, 1 xícara de açúcar e raspas de limão com uma batedeira elétrica ou batedeira com uma espátula até ficar homogêneo e macio, cerca de 2-3 minutos.
  • Adicione o suco de limão, 2 colheres de sopa de sementes de papoula, ovo, baunilha e corante alimentar e bata até combinar, raspando as laterais da tigela conforme necessário.
  • Adicione lentamente a mistura de farinha e bata em velocidade baixa até misturar. Cubra a tigela e refrigere a massa por pelo menos uma hora (ou durante a noite).
  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre duas formas grandes com papel manteiga. Deixou de lado.
  • Em uma tigela pequena, misture ¼ de xícara de açúcar restante e 1 colher de sopa de sementes de papoula. Enrole a massa em bolas (cerca de 1 colher de sopa) e, em seguida, enrole na mistura de sementes de papoula e coloque-as em assadeiras preparadas, com cerca de 5 cm de distância.
  • Asse por 12 a 14 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar levemente nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos, depois transfira para a gradinha para esfriar completamente.

Notas

Receita da revista Cuisine Holiday Baking – 2019

Nutrição

Porção: 1serving | Calorias: 98kcal | Carboidratos: 13 g | Proteína: 1g | Gorduras: 5g | Gordura saturada: 3g | Colesterol: 12mg | Sódio: 44mg | Potássio: 26mg | Fibra: 1g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 141IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 17mg | Ferro: 1mg

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