Biscoitos Spritz à moda antiga

Spritz cookies de manteiga Eles são justos quando você precisa fazer muitos biscoitos de Natal com pressa. Aromatizado com extrato de amêndoa e repartido por uma prensa de biscoitos, é fácil produzir dezenas de deliciosos biscoitos que acompanham bem as férias e fazem uma boa apresentação nas festas.

Sirva-os com gemada caseira ou seus cafés ou chás gourmet favoritos para tornar a estação deliciosa e brilhante.

Polvilhe biscoitos em uma lata de Natal.

O que são cookies Spritz?

Os cookies Spritz são pequenos biscoitos de manteiga prensados ​​em formas complexas para criar uma receita clássica de biscoitos de Natal. Eles têm um gosto muito parecido com biscoitos de manteiga, mas são menos quebradiços, graças à adição de ovo na massa.

Esta receita usa açúcar em pó em vez de granulado para obter um biscoito mais macio e derretido na boca. Eu também recomendo o extrato de amêndoa, no entanto, você pode substituir a baunilha ou outros aromas que desejar.

Como fazer cookies Spritz

Esta receita fácil usa ingredientes básicos básicos. A massa é dura o suficiente para não esfriar antes de assar.

  1. Bata a manteiga, o açúcar e o sal juntos. Adicione o restante dos ingredientes (de acordo com a receita abaixo).
  2. Carregue uma imprensa de biscoitos e aperte os cookies.
  3. Asse até ficarem perfumadas e levemente douradas nas bordas.

Duas imagens mostrando os ingredientes do biscoito Spritz combinados em um recipiente de vidro.

Imprensa de cookies

Procure uma prensa de biscoitos com tema de férias, como flocos de neve, árvores de Natal ou abacaxi.

Para um toque decorativo, adicione corante vermelho ou verde à massa enquanto mexe a manteiga e o açúcar. Brilhos de Natal e outras decorações para bolos também dão um toque festivo.

Sem cookies?

Não há problema! Estenda a massa e use cortadores de biscoitos ou um copo para cortar formas redondas. Ou forme bolas de uma polegada e pressione-as com qualquer coisa que tenha um design, a parte inferior de um copo pode deixar um design bonito.

Armazenar

CONGELADOR Embale-os em sacos ou recipientes para congeladores. Os biscoitos Spritz são uma das melhores receitas para fazer com antecedência e pular para a culinária do Natal.

Eles ficam por meses e descongelam por apenas alguns minutos. Não deixe de ganhar muito e você nunca ficará sem um presente para oferecer aos convidados ou levar para festas.

CONTADOR Você também pode armazenar biscoitos Spritz bem cobertos na despensa por até uma semana ou na geladeira por duas semanas ou mais.

Spritz Cookies

Tempo de cozedura 7 minutos

Tempo total 17 minutos

Aromatizado com extrato de amêndoa e repartido por uma prensa de biscoitos, é fácil produzir dezenas de deliciosos biscoitos que acompanham as férias.

  • 1 xícara de manteiga, amolecida
  • 1 1/4 xícaras de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo grande
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 2 1/2 xícaras de farinha
  1. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

  2. Usando uma batedeira em velocidade média, o creme de manteiga, o açúcar em pó e o sal até ficar fofo. Misture o extrato de ovo, baunilha e amêndoa.

  3. Adicione a farinha aos poucos, batendo após cada adição.

  4. Coloque a massa em uma prensa de biscoitos. Esprema os cookies com cerca de 1 1/2 "de distância e adicione faíscas, se desejar.

  5. Asse 7 a 9 minutos.

Informação nutricional

Calorias 86, Gordura: 5g, Gordura saturada: 3gColesterol 16mgSódio 71mgPotássio: 11mgCarboidratos: 10g, Fibra: 1gAçúcar: 4gProteína: 1gVitamina A: 148%Cálcio 3%, Passar a ferro: 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

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