Bolinhos de abobrinha (VÍDEO)

Bolinhos de abobrinha são crocantes nas bordas com centros macios. Estes bolinhos de abobrinha são um favorito da família para as crianças. Uma receita fácil de abobrinha de verão. O | natashaskitchen.com

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Bolinhos de abobrinha têm sido um favorito da família há anos e são um grampo em nossa casa durante todo o verão. Adoramos arestas vivas, centros responsivos e a facilidade com que são feitos. Eles são ótimos para café da manhã, brunch ou almoço.

Se você cultiva sua própria abobrinha, sabe que elas produzem em massa. Estamos sempre procurando receitas criativas de abobrinha como esta; divertido, simples e muito gostoso! Assim que a abobrinha estiver madura, há um monte desses bolinhos fritos no fogão.

Veja como fazer bolinhos de abobrinha:

PS O truque para colocar esses crocantes nas bordas é espremer o máximo de suco possível. Você pode fazer isso com as mãos em uma peneira ou com gaze. Você ficará surpreso com a quantidade de água que existe! A abobrinha caseira tende a conter ainda mais suco, portanto, pode ser necessário acrescentar uma abobrinha extra, caso ela encolha demais após a drenagem.

Espero que você se apaixone por esta receita.

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Nós amamos estes que são melhor servidos com creme azedo simples. Às vezes, as receitas mais simples são as melhores e esta receita é uma prova disso!

Bolinhos de abobrinha são crocantes nas bordas com centros macios. Estes bolinhos de abobrinha são um favorito da família para as crianças. Uma receita fácil de abobrinha de verão. O | natashaskitchen.com

Primo! Eles são adequados para crianças! Nossos filhos adoram bolinhos de abobrinha, o que me faz sentir bem sabendo que eles estão recebendo uma porção saudável de legumes.

Eu ouvi sobre essa receita através de Tanya (uma garota da igreja) que a recebeu da Smitten Kitchen que a adaptou da Simply Recipes e, desde então, a adaptamos para alimentar nossa multidão. Boas receitas viajam rápido!

Fácil Fácil de imprimir receita de bolinho de abobrinha:

Bolinhos de abobrinha (VÍDEO)

Tempo de preparação: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 24 minutos.

Tempo total: 39 minutos

Bolinhos de abobrinha têm sido um favorito da família há anos e são um grampo em nossa casa durante todo o verão. Adoramos arestas vivas, centros responsivos e a facilidade com que são feitos.

Nível de habilidade: fácil

Custo de fabricação: $ 4- $ 5

Porções: 25 a 30 bolinhos

  1. Lave a abobrinha e corte as pontas. Rale em orifícios grandes em um ralador de caixas ou use o acessório ralador para o processador de alimentos. Coloque a abobrinha em uma tigela grande, adicione 1 colher de chá de sal e reserve por 10 minutos.

  2. Após 10 minutos, aperte firmemente um punhado de abobrinha sobre a pia para remover o excesso de água. É útil drená-lo em uma gaze, se você tiver uma. A quantidade de água que sai é impressionante! Você deve terminar com 3 1/2 a 4 xícaras de abobrinha seca espremida. Transfira para uma placa misturadora maior.

  3. Adicione 1/2 xícara de cebola verde picada e 2 ovos levemente batidos.

  4. Em uma tigela pequena, misture 1 xícara de farinha com 1 colher de chá de fermento, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta do reino ou tempere a gosto. Adicione a mistura de farinha à mistura de abobrinha e mexa até ficar bem combinado.

  5. Coloque uma frigideira grande de ferro fundido ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto *. Adicione 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione a mistura de abobrinha uma colher de sopa de cada vez ** e alise levemente a parte superior para torná-las como panquecas. Refogue 3-5 minutos de cada lado ou até dourar. Se dourarem rápido demais, reduza o fogo. Sirva quente com uma colher de sopa de creme de leite.

* Bolinhos de cozinha em 2 frigideiras separadas reduzirão o tempo de cozimento pela metade. ** Use uma colher de sorvete para liberar o gatilho para retirar facilmente a mistura e criar bolinhos em tamanho real.

Se você gosta de abobrinha, vai aproveitar essas 10 coisas incríveis para fazer com abobrinha.

Bolinhos de abobrinha são crocantes nas bordas com centros macios. Estes bolinhos de abobrinha são um favorito da família para as crianças. Uma receita fácil de abobrinha de verão. O | natashaskitchen.com

Q: Qual é a sua receita de abobrinha favorita?

Estamos sempre procurando maneiras criativas de usar a abobrinha de verão. Eu adoraria ouvir você em um comentário abaixo.

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Bolinhos de abobrinha