Bolo de aniversário de sorvete


O que é sorvete de bolo de aniversário?

Este é um sorvete super cremoso que tem o sabor do seu bolo de aniversário de infância favorito com todas as faíscas. É cheio de sabor e é a maneira perfeita de se refrescar ou apenas se tratar. Você definitivamente não precisa esperar até o aniversário de alguém para dar uma colher … ou duas … ou três.

Como fazer sorvete de massa de bolo

Começamos com minha receita favorita de sorvete cremoso de baunilha. O que eu amo é que é tão saboroso e fácil de colher, desde que você o misture o suficiente.

Em seguida, adicionamos parte da receita à massa de bolo. Você pode fazer isso de duas maneiras, ou um pouco de ambas.

  • Adicione a mistura de bolo (eu prefiro funfetti)
  • Adicione o extrato de massa de bolo

Eu uso a mistura de bolo por dois motivos. Ele engrossa a base de sorvete, o que ajuda a ser mais colhível e proporciona o melhor sabor.

Extrato de massa de bolo também funciona. Ele tende a tingir o que você coloca em amarelo, portanto, lembre-se disso. O Funfetti Cake Mix também pode tingir seu sorvete a partir do corante em spray incorporado à base de sorvete. Costumo remover as faíscas e adicioná-las no final.

Como fazer um bolo de aniversário com sorvete

Eu amo usar este sorvete de aniversário para fazer um bolo de sorvete. É como o bolo perfeito para iniciantes / sorvete. Claro, você pode misturar e combinar sabores de sorvete e bolo com o que você mais gosta!

  1. Primeiro, comece a fazer o seu bolo. Deve ser duas camadas finas com cerca de 1 a 1,5 polegadas de espessura. Você pode fazer isso assando as camadas separadamente ou assando-as como um bolo grosso que depois é cortado ao meio.
  2. Então, você precisa fazer seu sorvete. Depois de bater o sorvete, coloque-o em uma assadeira forrada de plástico do mesmo tamanho que você usou para assar o bolo. Congele até ficar sólido.
  3. Sanduíche o sorvete entre as camadas do bolo. Você pode adicionar glacê e outras misturas entre bolo e sorvete.
  4. Gelo o bolo como faria normalmente, ou deixá-lo nu!

O sorvete para massa de bolo é seguro durante a gravidez?

Você pode comer esta receita especial de sorvete de bolo de aniversário! Os ovos são aquecidos e a massa de bolo é aquecida o suficiente para que seja seguro consumir também. Não há riscos sérios de comer este sorvete além de uma febre de açúcar ou dor de estômago por comer demais!

Ferramentas necessárias

Você precisará de algumas ferramentas especiais para fazer esta receita. Ou seja, uma máquina de sorvete. Eu tenho dois tipos listados que eu pessoalmente usei.

  • Máquina de sorvete nostalgia – Esta foi a minha primeira máquina de sorvete. O que eu mais gostei foi que não precisava fazer muito para me preparar com antecedência e que não era necessário preparar o sorvete em lote. Infelizmente, porém, requer bastante gelo e sal para funcionar, portanto, você deve ter um bom estoque disponível.
  • Máquina de sorvete Cuisinart – Essa é a sorveteira que eu uso agora. Eu amo que ele funciona melhor para uma boa invasão (o ar no sorvete que torna leve e agradável de tirar). No entanto, você deve preparar sua máquina com antecedência, pois a pastilha deve ser congelada com pelo menos 24 horas de antecedência. Eu apenas mantenho o meu no freezer permanentemente. Você também deve preparar seu sorvete em lotes, pois só pode misturar pequenas quantidades de cada vez.
  • Recipientes para sorvetes – Você pode usar quase qualquer recipiente hermético, mas eu amo meus recipientes de sorvete Tovolo. Eles dão um ótimo selo que é importante para manter o deleite do sorvete.
  • Colher de sorvete – Esta é sem dúvida a melhor bola de sorvete. A alça retém o calor e viaja para a colher, facilitando a obtenção de deliciosas conchas sempre sem matar o braço.

Plugins divertidos para experimentar

Há tantas coisas divertidas que você pode adicionar ao seu sorvete para torná-lo ainda melhor! Aqui estão alguns dos meus favoritos! Eu recomendo borrifá-los em pequenas quantidades em camadas, à medida que você adiciona seu sorvete batido à tigela.

  • Pão de ló ou baunilha – Esse é meu favorito. É uma ótima maneira de adicionar mais dimensão e sabor ao bolo! Se você não quiser fazer um bolo inteiro para adicionar ao seu sorvete, experimente meu bolo de baunilha.
  • Rolos de canela – Corte, estes são tão deliciosos
  • Massa de brownie ou brownies picados – Chocolate adiciona bom contraste e textura. Eu realmente recomendo este.
  • Creme de baunilha ou cobertura de morango – A cobertura adiciona muita diversão ao seu sorvete! Baunilha e morango são os favoritos pessoais, mas você pode experimentar o que mais gosta.

Receitas que você pode gostar

Os fãs de massa de bolo vão adorar minha massa de biscoito de massa de bolo comestível, meu bolo de aniversário e meu smoothie de massa de bolo. Os amantes de sorvete amarão este sorvete de café da oreo, sorvete de churro, torta de sorvete de mirtilo, sorvete de bacon com bourbon de bordo e este bolo de sorvete de chocolate com manteiga de amendoim.

Rendimento: 1,5 litros

Um sorvete de aniversário aveludado que tem o sabor exatamente do seu bolo de infância favorito!

Ingredientes

  • 3 xícaras (750 ml) de leite integral
  • 1 1/2 xícaras (360 ml) de creme espesso
  • 1 xícara (200 g) de açúcar, dividido
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de xarope de milho
  • 4 gemas grandes, temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 3/4 xícara (90 g) de farinha de bolo de funfetti
  • 1 colher de baunilha
  • 2 – 4 colheres de sopa de granulado

Instruções

  1. Prepare sua geladeira, conforme necessário. Para alguns, isso pode significar congelar sua inserção por pelo menos 24 horas.
  2. Faça uma tigela grande de água gelada que é principalmente gelo. e leve uma bolsa grande para freezer.
  3. Misture o leite, o creme de leite e a metade do açúcar em uma panela grande.
  4. Mexa bem, de preferência com uma colher de pau, e aqueça em fogo médio-alto. Continue mexendo até a mistura fumegar e formar pequenas bolhas nas bordas, mas não deixe ferver.
  5. Misture o sal, xarope de milho, gema de ovo, amido de milho e açúcar restante em uma tigela pequena.
  6. Adicione delicadamente um copo da mistura de leite quente à mistura de ovos, mexendo bem enquanto você derrama.
  7. Regue lentamente a mistura de ovos na panela, mexendo bem.
  8. Mexa a mistura, raspando os lados e o fundo da panela para evitar queimar o leite. Continue cozinhando até a mistura engrossar. Você saberá que está pronto quando você pode passar o dedo pelas costas da colher de pau e uma linha permanece.
  9. Adicione a mistura de bolo.
  10. Despeje cuidadosamente a base de sorvete no saco de litros. Sinta a bolsa na água gelada, deixando a parte superior da bolsa aberta, mas tome cuidado para não deixar entrar água gelada. Deixe esfriar completamente.
  11. Adicione a baunilha.
  12. Coloque a base de sorvete gelada na geladeira para esfriar completamente.
  13. Adicione sorvete à máquina de sorvete e bata de acordo com as instruções do fabricante (pode ser necessário fazer em lotes). Cinco minutos antes de terminar de mexer, adicione as faíscas.
  14. Guarde o sorvete em um recipiente hermético.

Notas

Não deixe a bolsa de galão fechar completamente antes que a base do sorvete esfrie, queremos que o vapor escape.

Confira a postagem do blog para obter idéias sobre plug-ins, além de outras dicas e respostas importantes para perguntas comuns. Se sua pergunta não for respondida, comente abaixo!

Informação nutricional:

Desempenho:

12

Tamanho da porção:

1/2 xícara Calorias: 138 Gordura total: 6 g Gordura saturada: 2 g Gordura trans: 0 g Gordura insaturada: 3 g Colesterol: 86 mg Sódio: 236 mg Carboidratos: 16 g Fibra: 0 g Açúcar: 5 g Proteína: 5 g

Bolo de sorvete de aniversário