Bolo de carne e bacon


Ingredientes

  • 800 g de bife em cubos
  • 3 fatias de bacon cortado
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras picadas
  • 2 xícaras de cogumelos fatiados
  • 1 folha de louro
  • 1/3 xícara de vinho tinto
  • 420 g de lata de sopa de tomate condensado
  • 1 massa folhada descongelada

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C.

  2. Unte uma frigideira grande e doure a carne em lotes. Coloque a carne de lado.

  3. Adicione o bacon e a cebola à frigideira e frite até a cebola amolecer.

  4. Adicione as cenouras e os cogumelos e frite por cerca de 2 minutos.

  5. Volte a colocar a carne na panela com louro, vinho tinto e sopa.

  6. Deixe ferver, cubra com uma tampa e leve ao forno por 1 hora e meia.

  7. Aumente o forno para 180 ° C.

  8. Coloque a massa na superfície da carne e dobre-a ao redor da carne.

  9. Esmalte o topo com leite.

  10. Asse por cerca de 30 minutos.

  11. Sirva com feijão e purê de batatas.

Equipamento

  • 1 frigideira

Notas

Não é difícil de fazer, mas leva tempo. Eu uso caldo de carne em vez de vinho tinto, se não houver vinho tinto disponível. Use chuck steak ou molho de carne.

bolo de carne