Bolo de Carne Italiano Recheado com Queijo Enrolado em Bacon – Keto e Low Carb

Todos os sabores clássicos do bolo de carne italiano envolvem queijo mozzarella e depois envolvem-se em saboroso bacon. Bolo de carne não melhora!

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Este velho favorito da família é transformado em algo realmente especial! O tecido de bacon que cobre este bebê é lindo de se ver, mas também oferece uma quantidade incrível de sabor!

Este bolo de carne Keto é semelhante a esses bolinhos italianos, com os mesmos sabores italianos, mas não pára por aí. Então é generosamente recheado com queijo mussarela porque … bem, por que não?

Faça esta receita e certamente impressionará quem você servir!

Ingredientes para fazer o bolo de ceto recheado com queijo envolto em bacon

  • Carne moída
  • Carne de porco moída
  • Bacon não curado
  • Manteiga alimentada com capim
  • Cebola amarela
  • Dentes de alho
  • Chantilly grosso
  • Queijo mussarela
  • queijo parmesão
  • Ovos
  • Pasta de tomate
  • Salsa seca
  • Sal de alho
  • Manjericão seco
  • Manjericão fresco
  • Pimenta preta

Como fazer bolo de carne recheado com ceto

Pré-aqueça o forno a 400 ° F

Em uma tigela grande, adicione os ovos, queijo parmesão, pasta de tomate, creme de leite, cebola e todas as especiarias, misture bem.

Adicione a carne moída e a carne de porco e misture até misturar, mas não misture demais. Coloque a tigela de lado e pegue seu bacon!

Espalhe metade das tiras de bacon na vertical, juntas, sobre um pedaço de papel manteiga pulverizado com spray antiaderente.

Dobre para trás qualquer outro pedaço de bacon e coloque uma tira de bacon firmemente perto da peça que corre horizontalmente.

Substitua os pedaços dobrados e dobre o outro conjunto de tiras de bacon, adicionando outro pedaço horizontalmente.

Continue o processo até ter usado todas as tiras de bacon e ele se parece com isso.

Adicione a mistura de bolo de carne por cima do tecido de bacon e espalhe uniformemente.

Adicione a mussarela ralada no meio e use o papel vegetal para ajudá-lo a rolar no pão.

Coloque uma assadeira por cima e inverta o pão para que o tecido fique por cima.

Certifique-se de que os lados estejam selados com a mistura de carne e que nenhum queijo seja visível em ambos os lados.

Asse por 1 hora e verifique os últimos 15 minutos para garantir que o bacon não esteja queimando. Se estiver escurecendo demais, cubra com papel alumínio para o tempo restante de cozimento.

Os tempos de cozimento podem variar dependendo da espessura do bolo de carne. Em média, leva 1 hora, mas verifique com um termômetro de carne para garantir que ele esteja cozido.

Retire do forno e deixe descansar um pouco antes de servir.

Existem carboidratos no bolo de carne

A quantidade de carboidratos no bolo de carne tradicional vem da farinha de rosca que é normalmente usada. Boa notícia! Este Keto Meatloaf não inclui enchimentos de carboidratos, tornando-o uma excelente receita para qualquer pessoa com uma dieta com Keto ou com pouco carboidrato.

Dicas para o melhor bolo de carne Keto

  • Tente não sobrecarregar o bolo de carne ao misturar os outros ingredientes, pois isso pode fazer com que ele embale demais.
  • Você pode fazer isso em pães de tamanho individual e simplesmente enrolar o bacon em uma cruz cruzada ao redor de cada um. Ajuste o tempo de cozimento, pois eles cozinham muito mais rápido.
  • Você pode usar frango moído em vez de carne, mas precisará da linguiça para obter mais sabor e gordura.
  • Se você quiser adicionar vegetais adicionais ao seu bolo de carne com pouco carboidrato, tente adicionar pimentão refogado ou jalapeños.

Quais lados do ceto posso servir com bolo de carne recheado com bacon?

Para mais receitas ceto-bacon

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Pego um favorito antigo e faço algo realmente especial! O tecido de bacon que cobre este bebê é lindo de se ver, mas também oferece uma quantidade incrível de sabor! Fiz isso exatamente como preparo minhas almôndegas, com os mesmos sabores italianos, mas dei um passo adiante e o enchi com queijo mussarela, por que não? Faça este prato e você certamente impressionará quem você servir!

Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas. Tempo de cozimento 1 hora e 10 minutos Tempo total de 1 hora e 20 minutos

INGREDIENTES

  • 1 libra de carne moída
  • 1 quilo de carne de porco moída
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola amarela média, picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de chantilly grosso
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 2 colheres de chá de sal de alho
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • ½ colher de chá de pimenta do reino
  • 12 onças de bacon fatiado

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F

  • Em uma tigela grande, adicione os ovos, queijo parmesão, pasta de tomate, creme de leite, cebola e todas as especiarias, misture bem. Adicione a carne moída e a carne de porco e misture até misturar, mas não misture demais. Coloque a tigela de lado e pegue seu bacon!

  • Espalhe metade das tiras de bacon na vertical, juntas, sobre um pedaço de papel manteiga pulverizado com spray antiaderente. Dobre para trás qualquer outro pedaço de bacon e coloque uma tira de bacon firmemente perto da peça que corre horizontalmente. Substitua os pedaços dobrados e dobre o outro conjunto de tiras de bacon, adicionando outro pedaço horizontalmente. Continue o processo até ter usado todas as tiras de bacon.

  • Adicione a mistura de bolo de carne por cima do tecido de bacon e espalhe uniformemente. Adicione o queijo cheddar ralado no meio e use o papel vegetal para ajudar a rolar em pão. Coloque uma assadeira por cima e inverta o pão para que o tecido fique por cima. Certifique-se de que os lados estejam selados com a mistura de carne e que nenhum queijo seja visível em ambos os lados.

  • Asse por 60-80 minutos e verifique os últimos 15 minutos para garantir que o bacon não esteja queimando. Se estiver escurecendo demais, cubra com papel alumínio para o tempo restante de cozimento.

  • Retire do forno e deixe descansar um pouco antes de servir.

Anotações

O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do seu bolo de carne. A mina demorou exatamente 1 hora; portanto, verifique com um termômetro de carne para garantir que ela esteja cozida.

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* Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia e são precisos da melhor maneira possível. Sinta-se livre para verificá-lo usando a calculadora de nutrição de sua escolha. Todos os dados são baseados em carboidratos líquidos, sem álcool açucarado: Swerve, Eritritol, Allulose ou Monk Fruit.

Bacon Recheado de Queijo com Massa Italiana com Carboidratos com Baixo Carboidrato