Bolo de chocolate e menta sem fermento

Hoje é dia de Pi! Você sabe, aquele número louco que aprendeu em matemática do ensino fundamental ou médio? 3,1415926 … e continua indefinidamente pelo que parece infinito. As pessoas de matemática usam hoje (14/3) para comemorar o número (e o aniversário de Albert Einstein) … nós, padeiros, o usamos hoje para celebrar a TORTA

Como é a semana do dia de São Patrício, eu queria fazer um bolo verde festivo e optar por um bolo de menta com chocolate super fácil e não cozido. Se você gosta da combinação de chocolate e menta, vai devorar este bolo!

Comecei este bolo com uma crosta rápida de Oreo feita com biscoitos esmagados e manteiga derretida. Eu pressionei em uma assadeira e refrigerei enquanto fazia o recheio. Uma mistura leve de queijo creme tem um sutil sabor de menta, o suficiente para apreciar, mas não tanto para dominar, e é salpicada com menta cunhada dos Andes. Ah, balas dos Andes: uma das melhores coisas de ir ao Olive Garden na minha juventude!

Se você ama a combinação de chocolate e menta e ama o bolo (quem não ama o bolo?!), DEVE fazer este bolo com gotas de chocolate com menta. É tão fácil, super rápido e com um toque de verde, seria perfeito para a celebração do dia de São Patrício.

Há três anos: Pé gafanhotoFaz quatro anos: Bolo de chocolate Guinness com cobertura de queijo creme irlandês BaileysFaz cinco anos: Muffins de Creme Guinness, Uísque e Irlandês

Bolo de chocolate e menta sem fermento

Porções: 8 porções Preparação: 45 minutos Tempo de esfriamento 1 hora Total: 1 hora 45 minutos Este bolo é rápido de preparar e perfeito para os amantes de chocolate e menta. Faça isso para a celebração do dia de São Patrício!

Para a crosta:

  • 24 biscoitos Oreo (esmagados em migalhas finas (cerca de 2 xícaras de migalhas))
  • ¼ manteiga com sal, derretida

Para o recheio azedo:

  • 8creamcream (à temperatura ambiente)
  • 1 xícara de açúcar em pó
  • ¼ colher de chá de extrato de hortelã
  • 4drops coloração verde
  • Chicote fresco de 8ouncecontainer
  • 4,67 onças de balas de chocolate dos Andes, desembrulhadas e picadas (cerca de 1 xícara)

US Usual EUA – Métrico

  1. Em uma tigela pequena, misture as migalhas de Oreo com a manteiga derretida até que todas as migalhas estejam umedecidas uniformemente. Transforme as migalhas em uma assadeira de 15 cm e, usando os dedos, pressione em uma camada uniforme na parte inferior e superior das laterais da assadeira. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
  2. Usando a batedeira, bata o cream cheese e o açúcar em pó em velocidade média até ficar macio e macio, 2-3 minutos. Adicione o extrato de hortelã e o corante verde e bata até que o corante esteja totalmente incorporado, cerca de 1 minuto. Usando uma espátula de borracha, dobre o Cool Whip na mistura de creme e adicione a Andes Mint picada.
  3. Converta a mistura na crosta fria e alise em uma camada uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. As sobras podem ser armazenadas na geladeira, cobertas com filme plástico, por até 4 dias.

Os valores nutricionais são baseados em uma porção Calorias: 453 kcal Gordura: 29 g Gordura saturada: 16 g Colesterol: 50 mg Sódio: 286 mg Potássio: 147 mg Carboidratos: 58 g Fibra: 1 g Açúcar: 43 g Proteína: 5 g Vitamina A: 610% Cálcio: 70% Ferro: 4,1%

Pastelaria de Chocolate Sem