Bolo de chocolate perfeito

Pastel de chocolate É um bolo de chocolate perfeitamente úmido coberto com uma cobertura de chocolate ao leite que derrete no bolo.

Receita e avaliação da taxa de pinos da receita

FOLHA DE CHOCOLATE DE RECEITA

Este bolo de chocolate é conhecido por ser o bolo de aniversário mais solicitado em minha casa. Minhas meninas são viciadas em chocolate, então essa é sempre a comida preferida para a sobremesa.

Tornamos isso muito especial, permitindo que o aniversariante escolha seus brilhos no topo!

Também é perfeito para uma reunião de família ou uma refeição compartilhada. A receita é assada em uma panela, o que significa que há muito para todos e o bolo de chocolate é sempre um deleite para a multidão.

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE EM UMA BANDEJA DE FOLHA

As etapas para fazer este bolo de chocolate são um pouco diferentes, portanto, leia as instruções primeiro. Você precisará de ingredientes de cozimento normais e fáceis para esta receita.

Farinha de uso geral

Açúcar granulado

Cacau em pó

manteiga

Soro de leite coalhado

Ovos

Extrato de baunilha

Bicarbonato de Sódio

Açúcar em pó

Leite gordo

Nozes ou faíscas picadas

MINHAS DICAS PARA ESTA RECEITA PANELA DE SOBREMESA

– Deixe tempo suficiente para o bolo assentar à temperatura ambiente por 1-2 horas antes de servir. Este não é um bolo que é servido apenas quando esfriou um pouco. A cobertura endurece à medida que a temperatura ambiente e o bolo esfriam.

– É importante peneirar ou bater o açúcar em pó antes de adicioná-lo à cobertura. Toda vez que tento usar um atalho e não faço isso, acabo com pedaços de açúcar em pó na cobertura.

– Adoramos este bolo de chocolate nos dois sentidos com as granadas e as nozes. Se for para um aniversário, geralmente adicionaremos faíscas a ele. Se eu for levar para algum lugar, geralmente acrescentarei as nozes à cobertura. A trituração de sal das nozes é um sabor e textura tão agradáveis ​​que contrasta com o bolo de chocolate macio.

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Bolo de chocolate perfeito

Pastel de chocolate É um bolo de chocolate perfeitamente úmido coberto com uma cobertura de chocolate ao leite que derrete no bolo.

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Curso: SobremesaCozinha: Americana Palavra-chave: receita de bolo de chocolate, bolo de chocolate, bolo de chocolate perfeito Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Porções: 24 pessoas. Calorias: 308kcal Autor:

Ingredientes

Pastel de chocolate

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga com sal
  • 1 xícara de água fervente
  • 1/2 xícara de leitelho
  • 2 ovos grandes espancado com um garfo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura de chocolate

  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga com sal ao cubo
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • 6 colheres de sopa de leite integral
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 ½ xícaras de açúcar em pó peneirado ou batido bem
  • 1/2 xícara de nozes picadas Opcional

Instruções

  • Aqueça o forno a 350 °. Prepare uma assadeira / assadeira (12 “x18” ou 13 “x17”) e pulverize com spray de cozinha. Deixou de lado.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Isso irá quebrar qualquer caroço na farinha.
  • Em uma panela, em fogo médio-alto, derreta a manteiga e o cacau em pó. Depois de derretido, adicione a água fervente e deixe a mistura ferver por cerca de 30 segundos. Desligue o fogo. Despeje imediatamente a mistura de farinha na tigela. Misture até que tudo combine bem.
  • Em uma tigela pequena, misture o soro de leite coalhado, os ovos batidos, o bicarbonato de sódio e o extrato de baunilha. Despeje na mistura de chocolate e farinha e mexa tudo bem. Despeje na frigideira preparada.
  • Cozinhe no forno pré-aquecido por 20 minutos.
  • Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura: Adicione a manteiga, o cacau em pó e o leite a uma panela média. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a manteiga derreter. Retire do fogo e adicione imediatamente o extrato de baunilha e o açúcar em pó. ** É importante peneirar ou bater o açúcar em pó antes de iniciar a cobertura para que você possa derramar diretamente. Peneirar ou mexer quebra pedaços de açúcar em pó, o que significa que você não terá pedaços de açúcar em pó na cobertura. ** Se você adicionar nozes à cobertura, adicione-as juntamente com o açúcar em pó.
  • Despeje imediatamente a cobertura sobre o bolo quando sair do forno. Use uma espátula para espalhá-la, se necessário. Cubra com faíscas de sua escolha e deixe descansar em temperatura ambiente por 1-2 horas para permitir que a cobertura endureça e o bolo esfrie.

Nutrição

Calorias: 308kcal | Carboidratos: 44 g | Proteína: 3g | Gorduras: 15g | Gordura saturada: 8g | Colesterol: 48mg | Sódio: 190mg | Potássio: 71mg | Fibra: 1g | Açúcar: 34g | Vitamina A: 406 UI | Cálcio: 22mg | Ferro: 1 mg

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