Bolo de Cockeyed


Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 5 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de água fria

Método

  1. Coloque a farinha peneirada de volta na peneira e adicione cacau, bicarbonato de sódio, açúcar e sal.

  2. Peneire a mistura diretamente em uma assadeira média bem untada com óleo.

  3. Faça 3 furos nos ingredientes secos e adicione o óleo, vinagre e baunilha. Despeje a água fria por cima.

  4. Misture até não deixar mais farinha nos cantos da panela e a mistura ficar bem lisa.

  5. Asse em forno a aproximadamente 175 ° C por 30 minutos.

Notas

Eu uso óleo de farelo de arroz, não uso azeite ou qualquer coisa que tenha um gosto muito forte.

Este bolo realmente não precisa de glacê, embora você possa fazê-lo se quiser.

CockeyedPastel