Bolo de coelhinho {BOLO DE VÍDEO}

Este bolo de coelho colorido é fácil de fazer e perfeito para comemorar a Páscoa! Bolo de coelho

Bolo de coelho

A Páscoa está chegando, então não há melhor época para adicionar um pouco de cor aos seus doces favoritos. E quem não ama um coelhinho fofo cortado em um bolo delicioso e colorido? Eu amo cores vibrantes e adicionar cores aos meus projetos de panificação. O melhor de tudo é que sempre consigo com os maravilhosos tons de rosa, roxo, verde, azul e muitos outros com o McCormick® Neon Food Color.

O design é bastante simples e a técnica, depois de ver no vídeo abaixo, pode ser replicada da maneira que você quiser. Talvez um # 7 para um bolo de aniversário ou uma forma de maçã para um professor!

Bolo de coelhinho da Páscoa

Como fazer um bolo de coelho

Vai precisar:

  • Receita de bolo branco (você também pode usar 2 caixas de mistura de bolo branco)
  • Receita de creme de manteiga (abaixo)
  • McCormick® Neon Food Dye
  • Açúcar de lixamento branco (você pode usar açúcar granulado)
  • Papel pergaminho
  • Palito de dente
  • Sacos de pastelaria
  • Dicas de decoração # 32, # 18, # 13 (ou formas semelhantes, como # 21 ou # 16)

Bolo de camada de coelho colorido

Comece assando seu bolo.

Prepare 2 caixas de bolo e divida-as em três tigelas. Eu adiciono 10 gotas de neon roxo, 10 gotas de neon azul e 20 gotas de neon verde em cada tigela. Mexa bem (verifique se não há pedaços!) E despeje em três bandejas redondas de 20 cm. Asse de acordo com as instruções.

Após o cozimento, deixe os bolos esfriarem e nivele os bolos, se necessário.

Frosting Colors

Prepare a cobertura.

Maquiagem dois lotes de creme de baunilha batido. O primeiro lote permanecerá branco para a cobertura do bolo e, em seguida, o próximo lote será dividido igualmente entre 4 tigelas. Adicione 10 gotas de roxo a uma tigela, 10 gotas de azul na próxima, 10 gotas de rosa na próxima e 20 gotas de verde.

Agora pegue sua tigela roxa e remova metade da cobertura e coloque-a em um saco de confeitar com uma dica nº 18. Adicione mais roxo da comida à cobertura restante (cerca de 5 gotas) para que fique com um roxo mais escuro. Coloque essa cobertura em um saco de confeitar com uma ponta n. ° 32. Agora você tem duas cores no mesmo tom e dois tamanhos de ponta diferentes!

Repita isso com as geadas restantes. Deixe descansar até que esteja pronto para decorar o bolo.

Como decorar um bolo de Páscoa

Comece a montar o bolo.

Coloque a camada de bolo roxo em uma assadeira ou suporte. Cubra com cerca de 1/2 xícara de creme de baunilha batido. Adicione a camada de neon ao bolo. Cubra com cerca de 1/2 xícara de creme de manteiga. Coloque a camada de bolo azul por cima. Agora cubra o bolo com uma fina camada de chantilly de baunilha. Isso é chamado de camada de migalhas e selará todas as migalhas. Coloque o bolo na geladeira para esfriar por cerca de 15 minutos.

Corte o coelho

Enquanto o bolo coberto de migalhas estiver esfriando, corte o coelho. Você pode usar este modelo de coelho. Pode ser necessário dimensioná-lo no seu computador para que o tamanho do modelo seja menor que o tamanho do bolo. Imprimi o coelho, coloquei um pedaço de papel vegetal por cima e tracei-o com um marcador permanente. Corte Isso. Este é o modelo de coelho que você colocará diretamente no bolo.

Polvilhe o açúcar de lixar em cima do bolo, apenas cobrindo a área onde o coelho será colocado. Isso ajudará você a remover o aparamento de pergaminho facilmente. Coloque o recorte de coelho sobre o açúcar e pressione levemente.

Comece a pipetar as colheres no bolo. Para fazer uma colher, simplesmente levante sua bolsa de geada, apenas toque na ponta do bolo e aplique pressão. Solte a pressão e puxe rapidamente para cima e para longe do bolo.

DICA PRO: Começo com uma cor e aplico-a em torno do recorte de coelho, certificando-se de canalizar diretamente para as bordas do recorte. Repito isso com todas as cores, certificando-me de que todas as bordas do recorte estejam cobertas e depois um pouco mais. Você NÃO terminará de canalizar o bolo aqui, apenas o suficiente para cobrir as bordas do recorte de coelho e logo além. Você deseja remover o recorte de coelho enquanto a cobertura ainda estiver Macio e não começa a endurecer..

Pergaminho Coelho Para Bolo

Retire o recorte de coelho. Depois de ter todas as peças ao redor do recorte, você pode removê-lo. Para fazer isso, eu uso um palito de dente para encontrar o final do pergaminho e levanto-o levemente. Coloque o palito e, com as duas mãos, comece a puxar o pergaminho para cima e para longe do bolo. Mover-se lentamente. Você quer que o recorte do coelho remova qualquer cobertura que foi derramada por cima e deixe uma boa borda limpa na cobertura restante no bolo.

Vá o mais devagar que precisar.

Uma vez removido, você pode descartar o coelho. Use o palito e limpe cuidadosamente as bordas ou manchas bagunçadas do bolo. Se ocorrer glacê na área de açúcar de lixamento, você pode removê-lo facilmente com o palito de dente e adicionar um pouco mais de açúcar de lixamento para que pareça bom novamente.

bolo de Páscoa

Continue dirigindo pela parte superior do bolo e pelas laterais. Eu escolhi percorrer cerca de 1/2 do lado do bolo e usei as pontas menores (ou apliquei pouca pressão a uma ponta maior) em direção à borda inferior.

Você terá glacê restante! Você pode decorar alguns cupcakes para acompanhá-lo ou guardar sua cobertura no saco de confeitar na geladeira por até 2 semanas.

Como fazer um bolo de coelho

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Bolo de coelho

A cobertura perfeita para decorar um doce bolo de coelho!

Curso: Sobremesa

Cozinha americana

Palavra chave: buttercream

Porções: 8 xícaras de glacê

:

  • 1 xícara (2 palitos ou 226 g) de manteiga sem sal, amolecida
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro McCormick®
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa pura McCormick®
  • 8 xícaras de açúcar de confeitaria peneirado *
  • 2 colheres de sopa de leite integral, você pode usar até 1/2 xícara se precisar de uma consistência cremosa e frouxa
  • pitada de sal
  1. Bata a manteiga na tigela da batedeira com o batedor em velocidade média-alta até ficar homogêneo e macio. (cerca de 3 minutos)

  2. Adicione a baunilha e o extrato de amêndoa.

  3. Com a batedeira em ponto baixo, adicione lentamente os confeiteiros açúcar, leite e sal; Raspe frequentemente os lados e o fundo da tigela.

  4. Uma vez incorporado, bata a cobertura por pelo menos 3 minutos em média-alta a alta. (Meu mixer ficou fora por 7 minutos)

  5. Se a cobertura estiver muito espessa para espalhar, adicione gradualmente leite adicional.

  6. Guarde na geladeira por até 2 semanas. Recompensa antes de usar.

* Você pode usar apenas 4 xícaras se quiser diminuir o açúcar.

Se você quiser fazer isso do zero, recomendo esta receita de Bolo Branco. Ele dobrava e dividia a massa igualmente entre três bandejas redondas de 20 cm.

Eu amei criar este bolo com meus amigos no McCormick! Obrigado por apoiar as marcas que me apoiam aqui. Adoro os produtos McCormick e sou muito grato pela chance de compartilhá-los com o mundo. Criar este bolo de coelho foi absolutamente delicioso!

BunnyTorta