Torta de creme de leite de amêndoa branca, a partir do zero! Uma receita fácil de bolo branco muito úmida. Macio e delicado, mas resistente o suficiente para mergulhar.
Estou muito feliz em lhe trazer esta receita de bolo branco hoje! É um dos meus favoritos.
Adoro fazer bolos de camada e tenho muitas receitas para experimentá-lo. Não deixe de conferir minha receita favorita de bolo de baunilha, a receita de bolo de chocolate que muitos leitores comeram e o bolo de veludo vermelho que meus amigos e familiares pedem.
Faço tudo isso regularmente, mas às vezes você quer algo simples, bonito e elegante. É quando uma receita incrível de bolo branco pode realmente ser sua melhor amiga.
É fácil de fazer, com apenas alguns grampos de despensa e o sabor é muito delicado.
E é lindo! Eu amo como a migalha é uniforme, e é branca como a neve por dentro. Perfeito em qualquer época do ano, mas especialmente para uma celebração da primavera.
COMO FAZER ESTA RECEITA DE BOLO BRANCO
Você vai adorar o quão fácil é esta receita! Leve menos de 10 minutos a sério, e ele possui apenas alguns ingredientes simples.
Para fazer esta receita, você precisará de:
- Farinha
- Açúcar
- Bicarbonato de Sódio
- Sal
- Nata
- Petróleo
- Claras de ovo
- Extrato de amêndoa
Você entende o que eu quero dizer? Aposto que você provavelmente já tem a maioria dessas coisas em mãos.
Comece com os ingredientes secos. Farinha, açúcar, bicarbonato de sódio e sal na tigela.
Basta dar a eles um batedor rápido para combinar.
Agora, em uma tigela separada, misture creme de leite, óleo, claras de ovos e extrato de amêndoa.
Bata-os juntos da melhor maneira possível (a mistura pode parecer um pouco irregular) e despeje nos ingredientes secos.
Misture tudo bem, transfira a massa para as formas untadas e forre!
ESTE BOLO PODE SER FEITO EM UMA BANDEJA DE TAMANHO DIFERENTE?
Eu amo a aparência de um bolo alto, então cozinhei esta receita de bolo branco em três moldes de 6 polegadas de diâmetro. Mas você também pode fazê-lo em duas bandejas de 8 ou 9 polegadas de diâmetro, em uma bandeja retangular de 9 x 13 polegadas ou em cupcakes.
Lembre-se de que, ao usar uma panela de tamanho diferente, pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento. Você saberá que o bolo terminou de assar quando um palito inserido na parte mais grossa sair limpo.
Para a versão cupcake desta receita, clique aqui: Cupcakes Brancos.
QUE TIPO DE ARMAZENAMENTO USAR NESTE BOLO BRANCO?
Para o bolo branco que você vê na foto aqui, usei meio lote do meu Buttercream de estilo americano favorito. É muito fácil de fazer e eu gosto de como é suave e estável.
Mas se isso não é o seu caso, aqui estão algumas outras sugestões que também podem funcionar bem:
- Merengue de Creme Suíço
- Betume de chantilly
- Creme de queijo vitrificado
- Cobertura de Queijo Creme Mágico
- Sete minutos de geada
Qualquer uma dessas receitas seria fabulosa emparelhada com esta receita versátil de bolo branco.
VARIAÇÕES DE BOLO BRANCO
Se você deseja dar um toque único a este bolo, aqui estão algumas sugestões:
- Substitua a água de flor de laranjeira ou o licor de sabugueiro por extrato de amêndoa.
- Adicione a casca e o suco cítrico fresco à massa.
- Espalhe coalhada de limão ou framboesa em conserva entre as camadas.
- Tempere o bolo com uma colher de chá de extrato de coco e decore com coco ralado.
- Encha e congele com creme de chocolate. Aqui está uma ótima receita: Chocolate Swiss Merengue Buttercream.
ESTA RECEITA DE BOLO BRANCO TRABALHARIA PARA UM BOLO DE CASAMENTO?
Embora não seja tão firme e densa quanto um bolo de quilo, acho que essa receita funcionaria bem como um bolo maior e em camadas. Gostaria apenas de sugerir que você coloque cada camada de bolo em uma rodada de papelão e que o bolo caiba bem para ajudá-lo a suportar seu próprio peso.
E é definitivamente uma boa base para cobrir com fondant. Apenas aplique um revestimento suave de creme de manteiga e deixe esfriar antes de cobrir o fondant.
PODE ESTE BOLO BRANCO SER FEITO PARA O FUTURO?
Você pode absolutamente fazer este bolo à frente. Na verdade, acho que a maioria dos bolos é melhor quando feitos pelo menos um dia antes.
Enrole as camadas firmemente em filme plástico e leve à geladeira por até 4 dias, ou congele por até 2 meses.
Você descobrirá que o bolo fica mais forte, mais úmido e mais fácil de congelar quando resfriado dessa maneira.
COMO CONSERVAR CREME DE BOLO DE AMÊNDOA DE AMÊNDOA BRANCA
Se houver sobras, envolva-as firmemente em filme plástico e elas devem durar pelo menos uma semana na geladeira.
Prepare esta receita de bolo branco para sua próxima ocasião especial. Você vai adorar como é fácil fazer e como é úmido e leve, com aquele sabor delicado de creme de leite e amêndoa doce.
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Receita de bolo branco Tempo de preparação 10 min. Tempo de cozimento 35 min. Tempo total 45 min.
Torta de creme de leite de amêndoa branca, a partir do zero! Uma receita fácil de bolo branco que é tão úmida. Macio e delicado, mas resistente o suficiente para mergulhar.
Curso: Dessert Cuisine: American Palavra-chave: melhor receita de bolo branco, bolo de creme azedo de amêndoa branca, bolo de creme azedo de amêndoa branca, receita de bolo branco Porções: 10 Calorias: 321 kcal
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal kosher (baixo)
- 1 1/2 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 claras de ovos (grandes)
- 1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Costumeiro dos EUA – Métrico
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Pré-aqueça o forno a 325 graus F, pulverize levemente três bandejas de bolo de 15 cm de diâmetro com pulverizador antiaderente e alinhe-as com círculos de pergaminho cortados.
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Coloque a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande e bata para combinar.
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Coloque o creme de leite, o óleo, as claras em neve e o extrato de amêndoa em outra tigela e bata para combinar.
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Adicione a mistura de creme de leite à mistura de farinha e misture em velocidade média por cerca de 1 minuto, para arejar a massa e construir a estrutura do bolo.
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Divida o smoothie igualmente entre as 3 bandejas preparadas e bata cada uma bruscamente no balcão para remover quaisquer bolhas de ar grandes.
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Asse os bolos por 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido na parte mais grossa saia limpo.
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Deixe esfriar completamente antes de congelar.
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