Bolo de frutas cozidas da mãe

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 xícaras de hastes de frutas secas aparadas mistas, lavadas
  • 1 xícara de farinha de fermento
  • 1 xícara de farinha
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos batidos

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

  2. Coloque o açúcar, a água, as frutas, a noz-moscada, o refrigerante e a manteiga em uma panela grande em fogo baixo e mexa até ferver. Deixe esfriar por 5 minutos.

  3. Adicione os ovos batidos. Peneire as farinhas e adicione à mistura e mexa bem com uma colher de pau.

  4. Coloque os ingredientes em uma assadeira redonda untada e forrada de 20 cm.

  5. Asse por 1-1¼ horas ou até que o espeto saia limpo.

Frutas CozidasMamãeBolo