Bolo de Lama de Caramelo

Ingredientes

  • 200 g de manteiga em cubos
  • 200 g de chocolate branco picado
  • 1 xícara de açúcar mascavo escuro, muito compacto
  • 180 ml de água quente
  • 1 colher de sopa de calda dourada
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 temperatura ambiente do ovo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 xícara de farinha de fermento

Método

  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C.

  2. Pincele uma forma redonda de 22cm com um pouco de manteiga derretida e forre o fundo e as laterais com papel manteiga.

  3. Coloque a manteiga, o chocolate, o açúcar, a água, a calda dourada e a essência de baunilha em uma panela e mexa em fogo médio até combinar e a mistura fica lisa.

  4. Reserve por 20 minutos para esfriar.

  5. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem.

  6. Peneire as farinhas combinadas sobre a mistura de chocolate e mexa com uma colher de pau até ficar bem combinado.

  7. Despeje a mistura em uma panela e asse por cerca de 50-60 minutos ou até que um espeto saia limpo.

  8. Coloque o bolo por 20 minutos antes de transformá-lo em uma gradinha para esfriar.

  9. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Notas

Eu uso o chocolate da marca Nestlé.

Bolo de argila e caramelo