Bolo de melancia

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Você já comeu um bolo de melancia? Caso contrário, este verão é o verão para experimentar um. Você não encontrará um bolo mais fresco, cremoso e mais refrescante. Com pedaços de melancia fresca e um pacote de geléia de melancia, há bastante sabor de melancia em cada mordida.

Bolo de melancia na massa de biscoito de graham

Você também não encontrará um bolo mais fácil de fazer. Leva apenas 4 ingredientes e alguns minutos. Pequenos pedaços de melancia são dobrados em uma mistura cremosa de Cool Whip e gelatina com sabor de melancia. Não há presente melhor em um dia quente de verão do que uma fatia suculenta de melancia. Este bolo de melancia transforma a melancia em uma deliciosa e refrescante sobremesa de verão. Perfeito para um piquenique ou um churrasco no dia 4 de julho.

Bolo de melancia não cozido

Para fazer um bolo de melancia, você dissolverá um pacote de geléia de melancia em 1/4 de xícara de água fervente. Quando esfriar até a temperatura ambiente, você o dobrará em um recipiente de 12 onças de Cool Whip descongelado. Se você não encontrar um recipiente de 12 onças de Cool Whip, use 1 1/2 de 8 onças. Dobre 2 xícaras de melancia picada e transfira o recheio para uma crosta de biscoito de Graham. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para deixá-lo descansar e esfriar muito bem.

Dicas para fazer bolo de melancia:

  • Você pode usar uma crosta caseira de biscoito de Graham, se preferir.
  • Este bolo pode ser congelado, se desejado. Você pode servir congelado ou descongelar em temperatura ambiente por 20 minutos antes de servir.
  • Gelatina de melancia pode ser um dos sabores mais difíceis de encontrar. Eu costumo encontrá-lo no Walmart.
  • Você pode cortar a melancia em pedaços maiores ou cortá-la finamente. O que você preferir.
  • Você pode usar chantilly fresco em vez do Cool Whip. Você precisará de cerca de 4 1/2 xícaras.

Bolo de melancia na massa de biscoito de graham

Mais sobremesas de verão sem assar

  • 1 pacote de geléia de melancia
  • 1/4 xícara de água fervente
  • 1 recipiente (12 onças) Chicote Fresco, descongelado
  • 2 xícaras de melancia picada
  • 1 massa de biscoito Graham (9 polegadas)
  • Coloque a geléia em uma tigela grande. Adicione água fervente e mexa para dissolver a gelatina. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

  • Dobre para baixo no chicote fresco.

  • Dobre a melancia.

  • Transfira o recheio para a crosta do biscoito de Graham, alisando o topo uniformemente.

  • Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.

Nota: Jolly Rancher Watermelon Jelly pesa 2,79 onças e funcionará muito bem.

Calorias: 276kcal

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