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Você já comeu um bolo de melancia? Caso contrário, este verão é o verão para experimentar um. Você não encontrará um bolo mais fresco, cremoso e mais refrescante. Com pedaços de melancia fresca e um pacote de geléia de melancia, há bastante sabor de melancia em cada mordida.
Você também não encontrará um bolo mais fácil de fazer. Leva apenas 4 ingredientes e alguns minutos. Pequenos pedaços de melancia são dobrados em uma mistura cremosa de Cool Whip e gelatina com sabor de melancia. Não há presente melhor em um dia quente de verão do que uma fatia suculenta de melancia. Este bolo de melancia transforma a melancia em uma deliciosa e refrescante sobremesa de verão. Perfeito para um piquenique ou um churrasco no dia 4 de julho.
Para fazer um bolo de melancia, você dissolverá um pacote de geléia de melancia em 1/4 de xícara de água fervente. Quando esfriar até a temperatura ambiente, você o dobrará em um recipiente de 12 onças de Cool Whip descongelado. Se você não encontrar um recipiente de 12 onças de Cool Whip, use 1 1/2 de 8 onças. Dobre 2 xícaras de melancia picada e transfira o recheio para uma crosta de biscoito de Graham. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para deixá-lo descansar e esfriar muito bem.
Dicas para fazer bolo de melancia:
- Você pode usar uma crosta caseira de biscoito de Graham, se preferir.
- Este bolo pode ser congelado, se desejado. Você pode servir congelado ou descongelar em temperatura ambiente por 20 minutos antes de servir.
- Gelatina de melancia pode ser um dos sabores mais difíceis de encontrar. Eu costumo encontrá-lo no Walmart.
- Você pode cortar a melancia em pedaços maiores ou cortá-la finamente. O que você preferir.
- Você pode usar chantilly fresco em vez do Cool Whip. Você precisará de cerca de 4 1/2 xícaras.
Mais sobremesas de verão sem assar
- 1 pacote de geléia de melancia
- 1/4 xícara de água fervente
- 1 recipiente (12 onças) Chicote Fresco, descongelado
- 2 xícaras de melancia picada
- 1 massa de biscoito Graham (9 polegadas)
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Coloque a geléia em uma tigela grande. Adicione água fervente e mexa para dissolver a gelatina. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
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Dobre para baixo no chicote fresco.
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Dobre a melancia.
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Transfira o recheio para a crosta do biscoito de Graham, alisando o topo uniformemente.
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Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
Nota: Jolly Rancher Watermelon Jelly pesa 2,79 onças e funcionará muito bem.
Calorias: 276kcal
Pastelsandia
