Ingredientes
- 2 xícaras de migalhas de biscoito
- 500 g de creme de queijo amolecido
- 1/2 xícara de coco seco
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim
- 80 g de manteiga derretida
- 200 g de botões de chocolate
- 1/2 xícara de creme
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó dissolvida gelada
- 1/4 xícara de água fervente
- 2 xícaras de marshmallow ao meio
- 1 xícara de manjar turco picado
Método
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Misture as migalhas de biscoito, coco, manteiga de amendoim e manteiga em uma tigela pequena.
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Forre uma assadeira com papel manteiga e pressione a mistura na base e leve à geladeira por 15 minutos.
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Coloque o creme de queijo e o açúcar em uma tigela, bata bem até misturar. Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar.
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Adicione o chocolate derretido, creme e gelatina à mistura e misture bem.
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Adicione marshmallows e delícias turcas e misture levemente.
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Despeje a mistura sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme.
Notas
Dissolva a gelatina em 1/4 de xícara de água fervente e deixe esfriar.
Você pode adicionar o mesmo licor à mistura que Tia Maria / creme irlandês.
Chocolate branco ou preto pode ser usado em vez de chocolate ao leite.
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BoloQueijoRoadRocky
