Bolo instantâneo de queijo e cenoura

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Está Bolo instantâneo receita combina úmido Pastel de cenoura y Cremoso Cheesecake delicioso tudo em um prato Agora você pode ter o melhor dos dois mundos com esta receita de bolo.

fatia de bolo instantâneo em um prato

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A RECEITA E AS INSTRUÇÕES COMPLETAS ESTÃO DISPONÍVEIS NO CARTÃO DE RECEITA NA PARTE INFERIOR DO POST. VOCÊ PODE ENCONTRAR DICAS / TRUQUES IMPORTANTES NO BLOG POST.

Feliz aniversário para mim! Eu costumo comemorar meu aniversário indo para A fábrica de cheesecake e tenha um maravilhoso jantar seguido de uma deliciosa fatia de cheesecake. Se você já esteve na Cheesecake Factory, então sabe que eles têm toneladas de cheesecakes no menu.

Meu cheesecake favorito no menu é bolo de queijo com cenoura. É um bolo de cenoura úmido emparelhado com um delicioso cheesecake de creme. É o melhor dos dois mundos!

Comecei a fazer este bolo em casa há alguns anos e normalmente usava o forno. Agora eu uso meu Panela de pressão instantânea porque eu o amo muito

bolo de queijo instantâneo fatiado em cima da mesa

Como fazer um bolo em uma panela instantânea

Ao fazer um bolo em sua panela instantânea, você usará um trivet ou uma funda para assar e despejar seu líquido no fundo da panela instantânea. É perfeito para bolos que você deseja manter úmido.

Algumas marcas de Pote instantâneo tenha uma configuração de bolo para "assar" um bolo. Eu costumo ignorar as muitas configurações sofisticadas e ficar com Manual ou Cozimento sob pressão apto.

Você vai querer cozinhar este bolo para 35 minutos alta pressão. Quando o cronômetro estiver ligado, solte-o naturalmente por 10 minutos e solte a pressão restante.

Ferramentas especiais para bolo instantâneo

Se você tem um pote instantâneo de 6QT, como eu, precisará de um pote menor para caber dentro do pote instantâneo. Eu uso um molde de mola de 7 polegadas deste kit.

Eu também uso uma funda de silicone para abaixar minha forma de bolo ao pote instantâneo. Uma cinta de alumínio também pode funcionar, mas decidi investir nessa cinta de silicone e estou muito feliz por isso. Isso facilita muito a colocação e a saída do bakeware no meu pote instantâneo.

Se você optar por seguir o caminho da cinta de alumínio, poderá aprender mais sobre como criar uma cinta de alumínio aqui.

Dicas para cheesecake instantâneo e cenoura

  1. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente antes de começar. Essa é a regra número 1 em assar bolos e cheesecakes.
  2. Deixe o cheesecake esfriar no balcão por pelo menos 30 minutos antes de colocá-lo na geladeira para refrigeração.
  3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, embora seja melhor da noite para o dia.
  4. Cubra a forma com papel alumínio antes de cozinhar sob pressão. Isso ajudará a manter o líquido fora do topo do seu cheesecake. Se o seu cheesecake ainda ficar líquido, ficará perfeitamente bem.
  5. Ao colocar este bolo em camadas, certifique-se de começar primeiro com a camada de bolo de cenoura. Isso servirá como base para o seu bolo. Verifique se a camada superior é a massa de creme de queijo.

Espero que você goste deste cheesecake de cenoura instantâneo tanto quanto nós. Até a próxima, aproveite 🙂

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Bolo instantâneo de queijo e cenoura

Obtenha o melhor dos dois mundos com um delicioso bolo de cenoura molhado e cheesecake feitos na sua panela de pressão instantânea.

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Ingredientes

Torta de queijo

  • 8 oz de creme de queijo amolecido
  • ½ xícara de açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Pastel de cenoura

  • ½ xícara de óleo vegetal
  • ½ xícara de açúcar granulado
  • ½ xícara de farinha
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de canela
  • ¼ colher de chá de noz-moscada
  • Pitada de sal
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de baunilha
  • ¼ xícara de abacaxi esmagado, escorrido
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • ¼ xícara de nozes picadas

Instruções

  • Unte uma panela de mola de 7 polegadas e reserve.

  • Prepare a massa de queijo colocando creme de queijo, açúcar, creme de leite e farinha em uma tigela média. Use uma batedeira e bata em velocidade média até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o ovo e a baunilha e continue batendo até combinar. Separe.

  • Prepare a massa de bolo colocando óleo vegetal e açúcar em uma tigela média separada. Use uma batedeira e bata em velocidade média até misturar. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e o sal, o ovo e o extrato de baunilha. Bata em velocidade média até ficar bem misturado. Adicione a cenoura, o abacaxi e as nozes à tigela e misture com uma espátula.

  • Despeje cerca da metade da mistura do bolo de cenoura no fundo da forma untada da forma de mola, espalhando-a para cobrir o fundo da forma. Em seguida, adicione a massa de queijo creme no meio da massa do bolo de cenoura. Espalhe levemente a mistura de creme de queijo sobre a mistura de bolo. Repita essas etapas até que toda a massa esteja na bandeja com mola, terminando com uma camada de queijo creme por cima.
  • Cubra a bandeja de mola com papel alumínio.

  • Adicione 1 xícara de água ao Instant Pot. Adicione o bolo ao pote instantâneo no trivet ou na tipóia para assar.

  • Cozinhe em alta pressão por 35 minutos, deixe soltar naturalmente por 10 minutos.

  • Retire o bolo e deixe esfriar no balcão, depois transfira para a geladeira. Leve à geladeira por 2 a 24 horas, quanto mais, melhor. Aproveite 🙂

Anotações

Notas sobre Instant Pot Cake

  • Certifique-se de que todos os seus ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar. Isso garante que seu cheesecake não fique irregular.
  • Você pode usar esse método em qualquer panela de pressão elétrica, sem a necessidade de um botão de bolo especial.

Ferramentas usadas para Instant Pot Cake

Nutrição

Calorias: 818kcal | Carboidratos: 76g | Proteína: 9g | Gorduras: 55g | Gordura saturada: 35g | Colesterol: 147mg | Sódio: 399 mg | Potássio: 303 mg | Fibra: 2g | Açúcar: 59g | Vitamina A: 6280 UI | Vitamina C: 5,2 mg | Cálcio: 101mg | Ferro: 1,8 mg

Fotos passo a passo de Instant Pot Carrot Cake Cheesecake

chantilly

Use uma batedeira e bata o cream cheese, o açúcar, a farinha e o creme de leite em velocidade média até combinar. Adicione o ovo e a baunilha e bata até incorporar.

mistura de bolo de cenoura na tigela

Em uma tigela separada, misture o óleo vegetal e o açúcar e misture com a batedeira até misturar. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o ovo e o extrato de baunilha. Misture novamente até combinado. Usando uma espátula de borracha, dobre as cenouras, o abacaxi e as nozes.

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Coloque as misturas em uma panela untada de 7 polegadas. Primeiro adicione a mistura de bolo de cenoura e espalhe por todo o fundo da panela. Em seguida, adicione um pouco da mistura de creme de queijo. Depois, mais bolo de cenoura e termine com uma camada de mistura de queijo chream por cima.

cheesecake de cenoura instantâneo coberto com papel alumínio dentro de um recipiente instantâneo

Adicione 1 xícara de água à panela instantânea. Coloque o bolo coberto com papel alumínio no tripé ou no estilingue. Cozinhe em alta pressão por 35 minutos, liberação natural por 10 minutos e depois libere a pressão restante.

bolo instantâneo após o cozimento sob pressão

Depois de remover o bolo e descobri-lo, ele ficará assim. Deixe esfriar em seu balcão por cerca de 30 minutos.

foto terminada de bolo instantâneo

Depois de esfriar um pouco no balcão, coloque o cheesecake na geladeira e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Se puder, leve à geladeira durante a noite, seria melhor. * Observe como o bolo se afastou dos lados da panela. Facilita a remoção da forma da mola.

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Cenoura instantânea com queijo e bolo